Cerchi un platu versatile è faciule da preparà chì pò cumplementari ogni pastu? Ùn cercate più chè sta ricetta di polenta cremosa. Fattu cù farina di granu giallu Quaker, brou condimentatu, è finitu cù furmagliu parmigianu, furmagliu crema è burro, questu platu diventerà sicuramente un favuritu di a famiglia. Segui questi passi simplici per fà una polenta perfetta è deliziosa ogni volta.
Cumu fà a polenta
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Scaldate l'oliu in una grande cassola nantu à u focu medium-high. Aghjunghjite a cipolla, u bouillon di sapori di pollo è u pepite è coccia, in ocasioni cun una cucchiara di lignu è scraping up the browned bits on the bottom of the pot, finu à chì e cipolle sbulicanu è caramelize per 3-5 minuti.
Aghjunghjite l'agliu è coccia per un minutu. Aghjunghjite l'acqua è u latte è porta à fogghiu nantu à u focu altu. Reduce u calore à u focu è aghjunghje lentamente a farina di granu, battendu constantemente per assicurà micca grumi.
Cambia à una cucchiara di lignu, è fremenu nantu à u focu assai bassu per 5 à 10 minuti, simule quasi constantemente, finu à densu. (U tempu dependerà di a farina di granu chì sceglite). Assicuratevi di scaccià u fondu di a padedda bè mentre agitate. Imbulighjate u parmigianu, u furmagliu crema è u burro da u calore. Tastate per i condimenti è serve caldu. Prufittate!
Altre ricette italiane:
- Polpette di carne fatti in casa
- Ziti cotti
- Sali di condimentu italianu
- 20 minuti di risu d'erbe italianu faciule
- Saucisse italienne douce
ricetta
Polenta facile
Sbuchjate e cipolle
- 4 cups di l'acqua
- 4 cups latti sanu
- 3 craci piccu
- 1 cipolla grossa grossa , finamente trinciatu
- 2 cups Quaker farina di mais gialla
- 2 culloca Knorr bouillon à saveur de poulet
- ⅛ una cullizzioni pepite nera negra , à tastà
- 1½ cups Parmesan italien fraîchement râpé
- 8 z (226 g) furmagliu crema
- 2 culloca oliu virgin olive extra
- 3 culloca latte senza fiatu
Instructions
- Scaldate l'oliu in una grande cassola nantu à u focu medium-high. Aghjunghjite a cipolla, u bouillon di sapori di pollo è u pepite è coccia, in ocasioni cun una cucchiara di lignu è scraping up the browned bits on the bottom of the pot, finu à chì e cipolle si stende è caramelle, circa 3-5 minuti. Aghjunghjite l'agliu è coccia per un minutu.
- Aghjunghjite l'acqua è u latte è porta à fogghiu nantu à u focu altu. Reduce u calore à u focu è aghjunghje assai lentamente a farina di granu, battendu constantemente per assicurà chì ùn ci sò micca grumi. Cambia à una cucchiara di lignu, è fremenu nantu à u focu assai bassu per 5 à 10 minuti, simule quasi constantemente, finu à densu. (U tempu dependerà di a farina di granu chì sceglite).
- Assicuratevi di scaccià u fondu di a padedda bè mentre agitate. Fora di u calore, aghjunghje u parmigianu, u furmagliu crema è u burro. Tastate per i condimenti è serve caldu. Prufittate!
Fonti
- Per almacenà: Lasciate rinfriscà à a temperatura di l'ambienti è trasfiriu in un cuntainer ermeticu. Pudete guardà in a frigoristica finu à 3-4 ghjorni o in u freezer per un massimu di 3 mesi. Quandu si guarda in u freezer, imbulighjate u cuntinuu cù plastica per prevene u congelatore.
- Per riscaldà: Pudete aduprà u microondas o stufa. Per rinfriscà in u micru, mette a polenta in un piattu per u microondas è copre cù una spugna di carta umida. Microwave in alta per 1-2 minuti, remughjendu a mità di strada finu à caldu. Per rinfriscà nantu à a stufa, aghjunghje un splash di latte o acqua à a polenta per alluntanassi, poi trasfiriu à una casseruola è calà nantu à u focu medium-low, sempre remuendu finu à u calore. Aghjunghjite più latte o acqua se ne necessariu per aghjustà a consistenza. Assicuratevi di ùn surcalà a polenta, perchè pò esse troppu grossa o secca.
- Pudete rimpiazzà l'acqua per u caldo di pollo per u caldo vegetale quandu si coccia a polenta, omette u bouillon di sapori di pollo è aghjunghje u salinu à u gustu.
- Accoppia cù u nostru stufatu di carne di vacca cù carote è patate dolci
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.