This healthy turkey meatloaf and roasted Brussels sprouts recipe is both flavorful and satisfying.
The meatloaf is freeform and made with ground turkey, panko, onion, garlic, egg, ketchup, Worcestershire sauce, dijon mustard, thyme, cilantro, salt, and pepper. These ingredients combine to create a moist and appetizing meatloaf.
The Brussels sprouts are coated with extra virgin olive oil and seasoned with salt and pepper before roasting until tender.
After roasting, Brussels sprouts are tossed in olive oil, balsamic vinegar, and a touch of honey, which gives them a sweet and tangy flavor.
Va 'a:
Cumu fà i cavoletti di Bruxelles arrostiti
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Precalentate u fornu à 425 ° F è mette un rack di u fornu in u mezzu-linea 1 foglia di forno cù carta pergamena o foglia d'aluminiu resistente per una pulizia faciule.
Mettite i cavoli di Bruxelles cù trè cucchiai d'oliu d'oliva extra vergine è u salinu è u pepite nantu à a teglia preparata. Arrostite, remughjendu una volta a mità di strada, finu à tenderu è marrone d'oru, circa 20 minuti.
Meanwhile, combine the remaining tablespoon of oil, the balsamic vinegar, and the honey in a small bowl.
Take the roasted Brussels sprouts out of the oven, drizzle them with the balsamic vinegar mixture, and toss them so that they are evenly coated. Taste and adjust seasoning, if necessary.
Cumu fà un pane di carne di Turchia
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Precalentate u fornu à 350 ° F è mette un rack di u fornu in u mezzu-linea 1 foglia di forno cù carta pergamena o foglia d'aluminiu resistente per una pulizia faciule. Heat the olive oil in a medium skillet over medium heat.
Add the onion and poblano pepper and cook, occasionally stirring, until softened 10 to 15 minutes.
Add the garlic and cook 1 minute more. Add the tomato paste and cook for 1 minute, stirring to incorporate. Add the Worcestershire sauce, salt, pepper, dijon mustard, and thyme, and mix well.
Lasciate friddà à a temperatura di l'ambienti. Intantu, batte per cunghjuntà u ketchup, u zuccheru marronu, l'acitu di sidru è a mustarda di Dijon in una piccula tina. Rilassi. Imbulighjate l'ova è ¼ tazza di mistura di ketchup in una grande ciotola finu à ben cumminata.
Aghjunghjite a cipolla è a mistura di pepite è u cilantro o u prezzemolo picatu è batte per combine. Aghjunghjite u pane frittu è u tacchinu in terra. Utilizendu e vostre mani, mischjà finu à bè cumminatu.
Divide the meatloaf mixture into two equal mounds. Transfer to the prepared baking sheet and shape each mound into a Shape into a 9-by-5-inch oval loaf with your hands.
Spread the remaining ketchup mixture over the loaves. Bake for about 45 minutes or until the internal temperature is 165 degrees F. The meatloaf is cooked through.
To prevent the top of the turkey meatloaf from cracking, place a pan of hot water on the rack underneath your meatloaf so the oven is filled with gentler, moist heat.
Scrape any fat away from the sides of the loaves, then transfer the turkey meatloaf to a platter. Slice and garnish with cilantro or parsley if desired.
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ricetta
Polpette di carne di Turchia faciule
Tools
Sbuchjate e cipolle
Per i cavoletti di Bruxelles arrostiti:
- 2 pila cavoletti Brussels , tagliati a metà, steli è foglie ragged esterni eliminati
- 4 culloca oliu virgin olive extra , divisa
- ¾ una cullizzioni u sal kosher
- ½ una cullizzioni pappatura negra fresca
- 1 cucchiara acetu balsamicu
- 1 una cullizzioni meli
Glaçatura BBQ:
- ⅔ tazza ketchup
- 3 culloca azucardo marronu , imballatu
- 1-½ culloca l'acitu di sidru
- ½ una cullizzioni Dijon mustard
Per u pane di carne:
- 3 culloca oliu virgin olive extra
- 1 cipolla gialla media , finemente macinata
- 4 craci agliu , finemente macinata
- 1-½ cullucchi Bouillon aromatisé au poulet Knorr ou sali kosher aghjustate à u gustu
- 1 una cullizzioni pappatura negra fresca
- 1 cucchiara pasta di tomate o paprika
- 1 cucchiara timu frescu o 1 teaspoon seccu
- 1-½ culloca Salsa di Worcestershire
- 1-½ culloca Dijon mustard
- 2 ova grande
- 1.36 kg (3 liri) tacchino macinatu (93/7)
- ¾ tazza Plain Panko Breadcrumbs
- ¼ tazza foglie di cilantro o prezzemolo talianu , tritata finemente (facoltativa)
Instructions
Per i cavoletti di Bruxelles arrostiti:
- Preheat u fornu à 425 ° F è mette un rack di u fornu in a pusizione media. Linea 1 teglia cù carta pergamena o foglia d'aluminiu resistente per una pulizia faciule, se vulete.
- Nantu à a teglia preparata, scaccià i cavoli di Bruxelles cù trè cucchiai d'oliu d'oliu vergine extra è u salinu è u pepite. Arrostite, remughjendu una volta a mità di strada, finu à tenderu è marrone d'oru, circa 20 minuti.
- Intantu, combina a cucchiara restante d'oliu, l'acitu balsamicu è u meli in una piccula tazza. Pigliate i sprouts di Bruxelles arrustiti da u fornu, chjappà cù a mistura di l'acitu balsamicu, è sguassate per ch'elli sò uniformi.
Per u pane di carne di Turchia:
- Preheat u fornu à 350 ° F è mette un rack di u fornu in a pusizione media. Linea 1 teglia cù carta pergamena o foglia d'aluminiu resistente per una pulizia faciule, se vulete.
- Calami l'oliu d'aliva in una padedda media nantu à u focu medium. Aghjunghjite a cipolla è u pepite poblano è fate coccia, in ocasioni, remuendu, finu à chì sò ammorbiditi, 10 à 15 minuti. Aghjunghjite l'agliu è coccia 1 minutu più. Aghjunghjite a pasta di tomate è coccia per 1 minutu, remughjendu per incorpore. Aghjunghjite a salsa di Worcestershire, u bouillon di pollo, u pepite, a mustarda di Dijon è u timu, è mischjà bè. Lasciate friddà à a temperatura di l'ambienti.
- Intantu, batte per cunghjuntà u ketchup, u zuccheru marronu, l'acitu di sidru è a mustarda di Dijon in una piccula tina. Mettite da parte.
- Imbulighjate l'ova è ¼ tazza di mistura di ketchup in una grande ciotola finu à ben cumminata. Aghjunghjite a cipolla è a mistura di pepite è u cilantro o u prezzemolo picatu è batte per combine. Aghjunghjite u pane frittu è u tacchinu in terra. Utilizendu e vostre mani, mischjà finu à bè cumminatu.
- Divide a mistura di pane di carne in dui monti uguali. Trasferite à a teglia preparata è formate ogni munzeddu in una forma in un pane ovale di 9-by-5-inch cù e vostre mani. Spread a restante mistura di kepchup nantu à i pani. Focu per circa 45 minuti o finu à chì a temperatura interna hè di 165 gradi F. è u pane di carne hè coccu.
- Per prevene a cima di u pane di carne, mette una padedda d'acqua calda nantu à u rack sottu à u to meatloaf, perchè u fornu hè chinu di calore più dolce è umitu. Scrape ogni grassu luntanu da i lati di i pani, poi trasfirìu i pani à un platter. Tagliate è guarnisci cù cilantro o prezzemolo se vulete.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.