A ricetta di chili di tacchino hè una alternativa diliziosa è sana à u chili tradiziunale.
L'usu di tacchino magro invece di carne macinata rende stu platu assai più bassu in grassu è calori, mentre chì l'aghjunghje fasgioli è ligumi furnisce fibra di riempimentu è nutrienti essenziali.
Fate u vostru propiu aghjustendu u livellu di spezie à u vostru piace, aghjunghjendu i vostri vegetali preferiti, o persunalizà i toppings.
Cumu fà Chili Turchia
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Pone una pignatta grande nantu à a stufa è aghjunghje l'oliu d'aliva. Preheat l'oliu nantu à u focu medium-high. Aghjunghjite u tacchinu macinatu è u bouillon di pollo è fate coccia finu à ch'ellu sia ben rosolatu, remughjendu è rompe finu à chì ùn hè più rosatu, circa 5 à 7 minuti.
Abbassate u calore à mediu, aghjunghje chipotle powder, oregano, coriander, cannella, ancho chili powder, paprika affumicatu, cumin in terra è agliu in polvere, è coccia freti, remuendu per 2 minuti.
Imbulighjate a pasta di tomate è coccia, remuendu per 2 minuti. Aghjunghjite a cipolla gialla, u poblano è i pumati freschi à a pignatta è coccia finu à ch'elli sò teneri, circa 10 minuti.
In seguitu, aghjunghje u pumadoru trituratu, a cerveza è u zuccaru marronu à fogghiu, poi riduce u calore à bassu è fremenu scupertu durante 30 minuti, remuendu in ocasioni. Aghjunghjite i fasgioli è rimettenu à fogghi, rimudendu constantemente, è coccia per 20 minuti.
Se a vostra mistura diventa più grossa di ciò chì preferite, aghjunghje l'acqua gradualmente finu à chì u chili righjunghji a cunsistenza desiderata. S'ellu hè troppu magre, cuntinueghja a freccia finu à ch'ellu righjunghji u grossu desideratu.
Mentre chì u peperoncino cuttura, preparate i vostri toppings è tuttu ciò chì serve à fiancu. Una volta u chili hà righjuntu a cunsistenza desiderata, aghjunghje u zuccaru di lime, tastate u chili, è aghjustate i condimenti quantu necessariu.
Aghjunghjite u salinu kosher è u pepite à a vostra preferenza. Ladle the chili in bowls è gode.
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ricetta
Easy Turkey Chili
Sbuchjate e cipolle
- 2 pila Turchia magra di terra preferibile una cumminazione di carne chjaru è scuru
- 1 (40.5-oz) lattina di fagioli rossi, scolati è lavati
- 2 culloca Knorr Chicken Flavor Bouillon o 1-¾ à 2 cucchiaini di sal kosher , aghjustate à u gustu
- 2 culloca oliu d'aliva
- 1 cipolla gialla grande o 2 petite , macinatu
- 1 pepe poblano o pepite , macinatu
- 5 Tomate Roma , tagliatu
- 6 craci agliu , macinatu
- (1) 28 oz di Tomate Crushed
- ¼ tazza pasta di tomate
- 1 cucchiara ancho chili en poudre (aduprate menu se preferite un chili più dolce)
- 1 cucchiara pasilla chili powder o chili ancho mollused
- 1 cucchiara chipotle chili in polvere (aduprate menu se preferite un chili più dolce)
- 1 cucchiara terra cumin
- 1 cucchiara coriandru in terra
- 1 una cullizzioni orecchja lenta
- 1 una cullizzioni paprika affumicata o regulare
- 1 cucchiara zuccaru marronu o sottu cù melassa o meli
- ¼ una cullizzioni pepite nera negra
- ¼ una cullizzioni chile de Arbol macinatu o ½ cucchiara di scaglie di peperoni rossi
- ¼ una cullizzioni agliu granulatu
- (1) 12 oz di birra mexicana scura cum'è Dos Equis, o 1 tazza di vinu russu Malbec o sottu cù 1 tazza d'acqua
- 2 culloca Masa Harina cum'è Maseca Brand , facultativu
- 1 cucchiara suchju di lime frescu
- Sal di Kosher , à tastà
Instructions
- Pone una pignatta grande nantu à a stufa è aghjunghje l'oliu d'aliva. Preheat l'oliu nantu à u focu medium-high. Aghjunghjite u tacchinu in terra è u bouillon di pollo è coccia u turchinu finu à ch'ellu hè ben marrone, remughjendu è rumpia finu à chì ùn hè più rosatu, circa 5 à 7 minuti.
- Abbassate u calore à u mediu, aghjunghjenu chipotle in polvere, oregano, coriander, cannella, ancho chili powder, paprika affumicatu, cumin in terra è agliu in polvere, è coccia freti remuendu per 2 minuti. Imbulighjate a pasta di tomate è coccia, remuendu per 2 minuti.
- Aghjunghjite a cipolla gialla, u poblano è i pumati freschi à a pignatta è coccia finu à ch'elli sò teneri circa 10 minuti. In seguitu, aghjunghje i pumati triturati, a cerveza è u zuccaru marronu è portanu à ebollizione, poi riduce u calore à bassu è fremenu scupertu per 30 minuti, remughjendu in ocasioni. Aghjunghjite i fasgioli è rimettenu à fogghi, rimudendu constantemente, è coccia per 20 minuti.
- Se a vostra mistura diventa più grossa di ciò chì preferite, pudete aghjunghje l'acqua gradualmente finu à chì u chili righjunghji a cunsistenza desiderata. S'ellu hè troppu magre, cuntinueghja a freccia finu à ch'ellu righjunghji u grossu desideratu. Mentre chì u chili simmera, preparate i vostri toppings è tuttu ciò chì serve à fiancu à u vostru chili.
- Quandu u vostru chili hà righjuntu a cunsistenza desiderata, aghjunghje u zuccu di lime, tastà u chili, è aghjustate i condimenti quantu necessariu. Aghjunghjite u salinu kosher è u pepite à a vostra preferenza. Ladle the chili in bowls è gode.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.