Purè di patate dolce à l'arce sò un classicu platu di latu di vacanze. Se vulete, pudete sopra i patate dolci cù pecani tostati o sprinkle cù un pocu sciroppu d'arce o zuccaru marrone..
Per una presa d'erbe, serve cun un pocu di timu frescu picatu. Stu piattu hè perfettu cum'è un platu di Pasqua, Natale o Thanksgiving.
Per più ricette d'inspirazione di patate dolce, verificate queste Patate dolci arrostite, Patate dolci Cajun al forno, Casserole di patate dolci, Casserole di patate dolce cù marshmallows, Torta di patata dolce, è Biscotti di patate dolci.
Cumu fà Maple Purè di Patate Dolci
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Sbuccia i patate dolci tagliate a cubetti di 1 inch, è mette in una grande pignata d'acqua bollente. Simmer scopre da 10 à 15 minuti finu à chì e patate sò teneri.
In una piccula cassetta nantu à u focu mediu-bassu, calde u burro, a mità è a mità, è u sciroppu d'arce finu à lisu, circa 5 minuti. Stagione cù 1-½ cucchiaini di sal kosher è ¼ di cucchiara di pepite neru macinatu o aghjustate à u gustu. Mantene u caldu.
Scurciate e patate in un colander è turnate in a pignatta. Agite nantu à u focu bassu finu à chì e patate sò ben secche, circa 1 minutu. Aduprate un mixer cun un battitore per rompe e patate in pezzi chjuchi à bassa per circa 30 seconde.
Aghjunghjite a mistura di burro in un flussu constante finu à incorpore. Aumente a velocità à alta è batte finu à ligeru è fluffy è ùn ci ferma micca grumi, circa 2 minuti.
In alternativa, pudete mcinghje i patate dolci cù un masher di patata è aghjunghje a mistura di burro in tappe finu à a cunsistenza desiderata.
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ricetta
Purè di patate dolci à l'arce faciule
Sbuchjate e cipolle
- 4 pila patate dolci , sbucciate è tagliate in cubi di 1 inch
- ½ tazza pesce crema
- 8 culloca latte senza fiatu , tagliatu in pezzi
- 6 culloca sciroppu d'acero puru , più di più à u gustu
- 1-½ cullucchi u sal kosher
- ¼ una cullizzioni pappatura negra fresca
Instructions
- Sbuccia i patate dolci tagliate a cubetti di 1 inch, è mette in una grande pignata d'acqua bollente. Simmer scopre da 10 à 15 minuti finu à chì e patate sò teneri. In una piccula casseruola nantu à u focu medium-low, scalda u burro, a mità è a mità, è u sciroppu d'arce finu à liscia, quantità 5 minuti - staghjone 1-½ cucharadine di sal kosher è ¼ cucharadita di pepite neru macinatu o aghjustate à u gustu. Mantene caldu.
- Drain the patate in a colander and turn them to the pot, and movele nantu à u focu bassu finu à chì e patate sò ben secche circa 1 minutu. Aduprà un mixer cun un battitore per rompe e patate in pezzi chjuchi à bassa per circa 30 seconde. Aghjunghjite a mistura di burro in un flussu stabile finu à incorpore. Aumente a vitezza à alta è batte finu à ligeru, fluffy, è senza grumi restanu, circa 2 minuti. In alternativa, pudete machjà e patate dolci cù un machja di patata è aghjunghje a mistura di burro in tappe finu à a cunsistenza desiderata.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.