🍂Fall is in the air, and what better way to celebrate than with these delicious Maple Scones!🍁Oatmeal gives these easy scones a hearty texture with a subtle nutty note, and the maple syrup adds just the right amount of sweetness.
This recipe for Maple scones doesn't require fancy tools for shaping and cutting; when handling the scone dough, less is more; they hold up well if you freeze a batch to bake as needed.
Sò ideali per u colazione, una merenda dopu meziornu, o quandu avete bisognu di un pick-me-up. È sò cusì bè cù Cocido Quemado Paraguaianu, caffè cum'è cù tè, o accoppiatu cù burro di miele.☕️
Per più Ricette per scones, verificate queste Scones ai pepita di cioccolato, Scones al limone e mirtilli, Scones di zucca cù Glaze di zucca, Scones à la vanille, Scones di banana integrale, e Scones di mirtilli di granu integrale cù glasura di miele.
How to Make Maple Scones
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Linea cù carta pergamena (1) 18'' x 13'' Teglia da forno bordata e (1) 13'' x 9'' Teglia da forno bordata; mette da parte. In un processatore alimentariu cù l'attache di lama di metallo, farina di polsi, avena, polveri di coccia, cannella è sali per combine.
Aghjunghjite i pezzi di burro friddu è pulse finu à chì a mistura s'assumiglia à i pezzi grossi.
Trasferimentu à a grande ciotola di mischju è mette in u freezer mentre mischjà l'ingredienti umidi. (Alternativamente, tagliate u burro in a farina in una grande ciotola cù a taglierina di pasticceria o dui forchetti).
In una grande ciotola, batte a crema pesante, u sciroppu d'arce, l'ova, l'estrattu d'arce, a vaniglia clara è l'estrattu di vaniglia pura. Pour nantu à a mistura di farina, poi mischjà finu à chì si forma una pasta shaggy (hè bè se a pasta pare un pocu secca, ùn l'avete micca sopra).
Allora, impastate ligeramente a pasta in a ciotola finu à ch'ella si riunisce.
Turnate a pasta nantu à una superficia infarinata, è cù e mani infarinate, impasta in una forma di bola. A pasta deve esse ligeramente appiccicosa, ma micca cusì umida chì hè difficiule di travaglià.
S'ellu hè troppu appiccicosu, sprinkle in un pocu di farina supplementu pocu à pocu. S'ellu hè troppu seccu, aghjunghje 1 cucchiara di crema pesante.
Ùn esce micca a massa; mischjà è impastu sò tramindui azzioni chì sviluppanu glutine, chì face u pane masticatu in uppusizione à i panini teneri è cakey per scones.
Imbulighjate a pasta delicatamente cù una cucchiara di lignu, è patete delicatamente durante a forma per impediscenu di travaglià. Formate in un cercolu è pate finu à chì hè 12 inch in diametru è circa 1 inch grossu. Aduprendu un cuteddu o rascatore di bancu, tagliate in 8 o 12 cunei.
Trasferisce i cunei à una teglia foderata di carta pergamena à circa un centimetru di distanza. Congelate o rinfriscà i scones non cotti per un minimu di 15 minuti. Intantu, precalentate u fornu à 400ºF.
Remove the scones from the freezer, brush the tops of the Maple Scones with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until the Maple Scones is golden brown.
Eliminate i scones d'arce da u fornu è permettenu di rinfriscà per 15 minuti nantu à a foglia di cookie, poi trasfirili à un rack di rinfrescante per rinfriscà completamente.
Cumu fà u Glaze d'arce
Unisce u sciroppu d'arce, u zuccheru in polvere, l'extracte d'arce è a vaniglia in una piccula ciotola è batte finu à liscia; pudete avè bisognu di aghjustà a quantità di zuccaru in polvere o sciroppu d'arce per ottene a consistenza desiderata.
Drizzle o sparghje u glaze d'arce uniformemente trà i scones caldi, sparghjendu per copre e cime, è serve i Scones Whole Wheat u più prestu pussibule.
Ricette Related:
- Scones di granu integrale à i mirtilli
- Scones à la vanille
- Scone à la zucca
- Scones ai pepita di cioccolato
- Scones al limone e mirtilli
ricetta
Easy Maple Scones
Tools
Sbuchjate e cipolle
- 2 cups farina universale micca sbiancata
- 2 cups avena rotulata à l'antica (micca cucina rapida o istantanea)
- 2 culloca polvere di focu
- 1 una cullizzioni cannella , terra
- 1 una cullizzioni u sal kosher
- 1 tazza mezze pecan tostate o noci, tritate opcional
- 226 g (2 sticks) burro friddu senza salitu, tagliatu in pezzi
- ½ tazza crema pesante o buttermilk , friddu
- ½ tazza sciroppu di lignu , preferibilmente u gradu A
- 4 ova grande , friddu
- ½ cucchiara puru estratto di vaniglia
- ½ cucchiara vaniglia chjaru o extracte di vaniglia pura
- 1 una cullizzioni extract d'érable , facultativu
Per u Glaze Maple:
- ¼-1 cups zucchero di pasticceria
- 3 culloca sciroppu di lignu
- 1 cucchiara latte senza fiatu , funnutu
- ½ una cullizzioni vaniglia pura
- ½ una cullizzioni extract d'érable o extracte di vaniglia pura
- Pinch cannella , facultativu
- 1-2 culloca crema pesante o acqua, s'ellu ci vole
Instructions
For the Maple Scones:
- Linea cù carta pergamena (1) 18'' x 13'' Rimmed baking sheet è (1) 13'' x 9'' Rimmed baking sheet; mette da parte. In un processatore alimentariu cù l'attache di lama di metallo, farina di polsi, avena, polveri di coccia, cannella è sali per combine. Aghjunghjite i pezzi di burro friddu è pulse finu à chì a mistura s'assumiglia à i pezzi grossi.
- Trasferisce à un grande ciotola è mette in u freezer mentre mischjà l'ingredienti umidi. (Alternativamente, tagliate u burro in a farina in una grande ciotola cù un tagliapasta o duie forchette).
- In una grande ciotola, batte a crema pesante, u sciroppu d'arce, l'ova, l'estrattu d'arce, a vaniglia clara è l'estrattu di vaniglia pura. Pour nantu à a mistura di farina, poi mischjà finu à chì si forma una pasta shaggy (hè bè se a pasta pare un pocu secca, solu ùn esce micca). Allora, impastate ligeramente a pasta in a ciotola finu à ch'ella sia ghjustu.
- Turnate a pasta nantu à una superficia infarinata, è cù e mani infarinate, impastate a pasta in una forma di bola; a pasta deve esse ligeramente appiccicosa, ma micca cusì umida chì hè difficiule di travaglià. Se a pasta hè troppu appiccicosa, sprinkle in un pocu di farina supplementu pocu à pocu. Se a pasta hè troppu secca, aghjunghje 1 cucchiara di crema pesante.
- 🇧🇷Camila Made Tip: Ùn esce micca a massa; mischjà è impastu sò tramindui azzioni chì sviluppanu glutine, chì face per pani masticatori in uppusizione à tender, cakey crumbs for scones. Imbulighjate a pasta delicatamente cù una cucchiara di lignu, è patete delicatamente quandu u modellu per guardà da overworking.
- Forma in un circhiu è pate finu à chì hè 12 inch in diametru è circa 1 inch grossu. Aduprendu un cuteddu o rascatore di bancu, tagliate in 8 o 12 cunei. Tirate i cunei è trasferiteli in una teglia da forno rivestita di carta pergamena à circa un centimetru di distanza. Congelate o rinfriscà i scones non cotti per un minimu di 15 minuti.
- Intantu, precalentate u fornu à 400ºF. Eliminate i scones da u freezer, brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with turbinado or gross sugar for texture if wanted. Focu per 20-25 minuti finu à u marrone d'oru.
- Eliminate i scones d'arce da u fornu è permettenu di rinfriscà per 15 minuti nantu à a foglia di cookie, poi trasfirili à un rack di rinfrescante per rinfriscà completamente.
Cumu fà un smaltu d'arce:
- Unisce u sciroppu d'arce, u zuccheru in polvere, l'extracte d'arce è a vaniglia in una piccula ciotola è batte finu à liscia; Pudete bisognu di aghjustà a quantità di zuccaru in polvere o sciroppu d'arce per ottene a consistenza chì vulete.
- Drizzle o sparghje u glaze d'arce uniformemente trà i scones caldi, sparghjendu per copre e cime, è serve i Scones Whole Wheat u più prestu pussibule.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.