This recipe for healthy chocolate chip cookies uses whole wheat flour, nuts, and dried fruit. They contain less sugar than regular chocolate chip cookies, making them a great guilt-free treat.
Cumu fà i biscotti sani di cioccolata
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Put the butter or coconut oil in a microwave-safe bowl, cover it, and microwave it on medium power until melted. (Alternatively, melt in a small saucepan.) Cool slightly.
Whisk the light brown sugar, egg, butter, salt, and vanilla in a large bowl until smooth. Whisk the flour and baking soda in another bowl.
Stir the dry ingredients into the wet ingredients with a wooden spoon; don't overmix. Finally, stir in the bittersweet chocolate chips, walnuts, and dates. Cover tightly and chill in the refrigerator for at least 30 minutes.
Sè chilling for 3+ hours, assicuratevi di lasciate a pasta di biscotti à a temperatura di l'ambienti per almenu 1o à 15 minuti prima di vultà in boli; sarà assai rigidu dopu esse in a frigorifera tantu tempu.
Preheat u fornu à 350 ° F. Pone i rack in i terzi superiori è inferiori di u fornu. Linea dui piatti di coccia cù carta pergamena; mette da parte. Sì avete solu 1 teglia, lasciate rinfriscà completamente trà e lotte.
Scoop duie cucchiai di massa di pasta nantu à i pani preparati. Roll ogni monticulu in e vostre mani per furmà una bola.
Pone nantu à a teglia preparata, à circa 2 à 3 cm di distanza. Focu una foglia à u tempu finu à u marrone d'oru intornu à i bordi, ma sempre ligera in u centru, circa 10 à 11 minuti.
Eliminate da u fornu è lasciate rinfriscà un pocu nantu à a teglia, poi trasfiriu i cookies à una gratella per rinfriscà completamente. Repetite a furmazione di a pasta restante in boli - guarda i cookies in un cuntainer chjusu per un massimu di 3 ghjorni.
Altre ricette di biscotti di vacanze preferite:
- Cookies di Gingerbread
- Cookies di l'impronta
- Biscuits à l'avoine
- Cookies Chip Chip
- Snickerdoodle Cookies
- Biscotti di melassa
ricetta
Biscotti Facile à Pepita di Chocolate: 100% Granu Integrale
Tools
Sbuchjate e cipolle
- 187.5 g (1-½ tazza) farina di granu integrale bianca o cucchiara di granu integrale è livellu per misurà cù u spinu di un cuteddu
- 100 g (½ tazza di zuccaru marronu chjaru) imballatu, livellate cù u spinu di un cuteddu
- ⅛ una cullizzioni cannella
- ½ tazza burro senza salitu o oliu di coccu funnu; permette di rinfriscà brevemente
- ½ cucchiara puru estratto di vaniglia
- ½ cucchiara vaniglia chjaru , o extracte di vaniglia pura
- 2 ova grande , friddu
- ½ una cullizzioni bicarbunatu di sodiu
- ¼ una cullizzioni u sal kosher
- ½ tazza chips di cioccolatu ameru, cum'è Ghirardelli 60% Cacao Premium Baking Chips.
- ¼ tazza dati piccu
- ¼ tazza noci tostate finamente tagliate, o pecans
Instructions
- Mettite l'oliu di coccu o mantra in un tazzulu sicuru per u micru, copre, è micru à putenza media finu à chì si funnu. (Alternativamente, funnu in una piccula cassola.) Cool slightly. Imbulighjate u zuccheru, l'ovu, u burro, u sali è i dui tipi di vaniglia in un grande tazzulu finu à lisu.
- Imbulighjate a farina, a cannella è u bicarbonato di soda, in un altru ciotola. Agite l'ingredienti secchi in l'ingredienti umidi cù una cucchiara di lignu; attenti à ùn mischjà micca. Infine, aghjunghje i chips di cioccolatu amaru, noci è date; copre strettu, è rinfriscà in a frigorifera per almenu 30 minuti.
- Sè chilling for 3+ hours, assicuratevi di lasciate a pasta di biscotti à a temperatura di l'ambienti per almenu 10 à 15 minuti prima di vultà in boli; a pasta di biscotti sarà assai rigida dopu esse in a frigorifera tantu tempu.
- Formate è coccia i biscotti: Preheat u fornu à 350 ° F. Pone i rack in i terzi superiori è inferiori di u fornu. Linea duie teglie cù carta pergamena; mette da parte. Sì avete solu 1 teglia, lasciate rinfriscà completamente trà e lotte.
- Scoop duie cucchiai di massa di pasta nantu à i pani preparati. Roll ogni monticulu in e vostre mani per furmà una bola.
- Pone nantu à a teglia preparata, à circa 2 à 3 cm di distanza. Focu una foglia à u tempu finu à u marrone d'oru intornu à i bordi, ma sempre ligera in u centru, circa 10 à 11 minuti. Eliminate da u fornu è lasciate rinfriscà un pocu nantu à a teglia, poi trasfiriu i cookies à una gratella per rinfriscà completamente. Repetite furmendu a pasta restante in boli. Guardà i cookies in un cuntainer ben sigillatu finu à 3 ghjorni.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.