This oatmeal raisin cookie recipe uses a complex combination of oats, flour, sugar, butter, eggs, and raisins. The oats provide a hearty flavor and texture.
While the raisins and flour give them sweetness and structure, the butter and light brown sugar contribute richness and moisture.
At the same time, the eggs add leavening and help bind the ingredients together to create oatmeal raisin cookies that are perfect for any occasion!
Per più biscotti ispirati à l'avena, verificate queste ricette:Biscuits à l'avoine à la noix de coco e Biscotti d'avena perfetti cù pepita di cioccolatu.
Cumu fà i biscotti à l'avena e uvetta
nota: L'istruzzioni cumpleta hè furnita in a carta di ricetta sottu.
Imbulighjate a farina, l'avena, cannella, uva,, pecans, lignu in polvere, è bicarbunatu di sodiu in un grande ciotola; mette da parte. In a ciotola di a miscelatore stand fitted with the paddle attachment, cream the butter, light brown sugar, and salt until creamy, about 4 minutes.
Add in the egg and vanilla extract and mix until fully combined. Aghjunghjite u mischju di farina è cuntinueghja à mischjà finu à solu cumminatu; assicuratevi di scrape down the sides of the bowl quantu necessariu.
Coperta a pasta di cookie strettu cù un film plasticu è rinfriscà durante 1 ora. Préchachate u forno à 375 ° F. Linea dui grande foglia di furnas cù carta pergamena; mette da parte. Quandu a pasta hè fridda, sguassate da a frigorifera.
In seguitu, scoop out 1.5 tablespoons di palle di pasta di biscotti è lasciate nantu à e teglie preparate; assicuratevi di lascià un pocu di spaziu trà ogni bola di pasta di biscotti chì si sparghjeranu un pocu mentre si cuocenu.
Focu in lotte separati per 10 à 12 minuti o finu à chì i bordi sò ligeramente marroni d'oru è a cima hè stallata.
Eliminate da u fornu è rinfriscà nantu à a teglia per 5 minuti, poi trasferisce i Cookies d'Avena Raisin à un rack per finisce di rinfriscà.
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ricetta
Biscotti facili à l'avena e uvetta
Sbuchjate e cipolle
- 1 tazza a farina lucali , spooned & leveled
- 1 una cullizzioni cannella in terra
- ½ una cullizzioni polvere di focu
- ⅛ una cullizzioni bicarbunatu di sodiu
- ¼ una cullizzioni u sal kosher
- 1 bastone , di mantellu senza salitu, addolcitu à a temperatura di l'ambienti
- ¾ tazza azucardo marronu , fermamente imballatu
- 1 uovo grande , friddu
- 1 cucchiara puru estratto di vaniglia
- 1-½ cups avena à l'antica o avena rapida
- ½ tazza uva,
- ½ tazza noci o noci tostate , tagliatu
Instructions
- Imbulighjate a farina, l'avena, a cannella, l'uvetta, i pecani, u polu di pane è u soda in una grande ciotola; mette da parte. In a tazza di un mixer cù l'attache di paddle, crema inseme u burro, u zuccheru marrone chjaru è u salinu finu à a crema, circa 4 minuti. Aghjunghjite l'ovu è l'extracte di vaniglia è mischjà finu à a cumminazione completa.
- Aghjunghjite u mischju di farina è cuntinueghja à mischjà finu à solu cumminatu; assicuratevi di scrape down the sides of the bowl quantu necessariu. Coperta a pasta di cookie strettu cù un film plasticu è rinfriscà durante 1 ora.
- Preheat the forn to 375 ° F. Line two large sheets for bakery with paper pergamino; mette da parte. Quandu a pasta hè fridda, sguassate da a frigorifera. In seguitu, scoop out 1.5 tablespoons di palle di pasta di biscotti è lasciate nantu à e teglie preparate; assicuratevi di lascià un pocu di spaziu trà ogni bola di pasta di biscotti chì si sparghjeranu un pocu mentre si cuocenu.
- Focu in lotte separati per 10 à 12 minuti o finu à chì i bordi sò ligeramente marroni d'oru è a cima hè stallata. Eliminate da u fornu è rinfriscà nantu à a teglia per 5 minuti, poi trasferisce i Cookies d'Avena Raisin à un rack per finisce di rinfriscà.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.