I cookies pecan snowball, cunnisciuti ancu cum'è i cookies Snowball, u tè russo, i cookies di nozze mexicani, o Polvorones, sò biscotti shortbread fatti cù farina, zuccheru, burro, ova è pecani tagliati.
Questi biscotti di pecane di neve sò un dessert perfettu di vacanze, ricopertu di zuccaru in polvere, pienu di sapori di pecan, è vantanu solu a dolcezza ghjustu. Questa ricetta di biscotti di bola di neve di Pecan (oltre à esse diliziosa) hè assai faciule è rapida di fà.
Sò ancu versatili; pudete persunalizà cù altre noci, cum'è noci, pistacchi d'amanduli è anacardi.
Prufittate di sti biscotti crumbly nutty da soli, in viaghju, o cù caffè o tè. Per più Cookies inspirati à Pecan, verificate queste ricette: Biscotti di fichi cù pecans, Biscuits à l'avoine aux noix de coco et aux noix de pécan, Biscuits à l'avoine à l'avoine, Biscotti di cioccolata perfetti, e Biscuits à l'avoine et aux raisins.
Cumu fà i biscotti Pecan Snowball
nota: L'istruzzioni cumpleta hè furnita in a carta di ricetta sottu.
Pone i racks in u terzu supiriore è inferjuri di u fornu è preheat à 350 gradi F. Spread the pecans on a rimmed baking sheet and furnace finu à pocu scuru, circa 10 minuti; lasciate rinfriscà completamente.
Trasferisce à un processatore alimentariu è pulse finu à finamente terra - ùn over-pulse, cum'è ùn vulete micca una pasta.
In una ciotola media, combina ½ tazza di zuccaru cunfettu, farina, salinu, vaniglia è pecans macinati; tagliate u burro in a mistura di farina cù un cortapasta o duie furchetti finu à ben cumminatu.
Trasferisce a pasta di biscotti à una tazza media, copre strettu, è rinfriscà in a frigorifera per almenu 30 minuti. S'ellu hè statu friddu per più di 3 ore, lasciate à pusà à a temperatura di l'ambienti per almenu 30 minuti prima di trasfurmà in boli.
Dopu à esse in a frigorifera tantu tempu, a pasta di biscotti sarà assai rigida. Preheat u fornu à 350 ° F. Linea duie teglie cù carta pergamena; mette da parte.
Scoop a mistura in tondi arrotondati di una cucchiara, rotule trà e vostre mani in boli, è disposte nantu à e teglie preparate à almenu 1 à 2 pollici l'una di l'altra.
Bake, cambiendu a pusizioni di i pani à a mità, finu à ligeramente d'oru nantu à u fondu, 15 à 20 minuti. (Mentre aspittendu l'altri cookies Pecan snowball per coccia, mette i pani di pane preparati cù i cookies in u freezer).
Lasciate i biscotti Snowball rinfriscà nantu à a teglia per circa 5 minuti, poi stendete delicatamente in u zuccheru di pasticceria per ricoprite bè. Attenti à a manipulazione di i cookies, perchè sò assai fragili.
In seguitu, mette i Cookies Snowballs nantu à racks di filu per rinfriscà completamente; hè megliu nantu à un rack per chì u zuccheru in polvere ùn si umidità. Quandu hè cumplettamente friddu, rollu di novu cù u zuccheru di pasticceria.
Altre ricette di biscotti:
- Cookies à l'impronta di Guava
- Biscotti al burro d'arachide
- Biscotti al cioccolato all'impronta del pollice con Dulce de leche
- Biscotti morbidi di melassa
- Biscotti di Burro di arachidi
ricetta
Biscotti facili di palle di neve pecan
Sbuchjate e cipolle
- 250 g (2 sticks plus 2 tablespoons) mantellu senza salitu, affucatu à a temperatura di l'ambienti
- 65 g (½ tazza) di zuccaru di pasticceria
- 5 ml (1 teaspoon) extracte di vaniglia pura
- 300 g (2 è ⅓ tazzi) farina per tutti i scopi (cucchiara è livellu cù u spinu di un cuteddu)
- 300 g (2 tazzi), pecans tostati, finamente piccati
Per u rivestimentu:
Instructions
- Pone i racks in u terzu superiore è inferjuri di u fornu è precalentate à 350 gradi F. Spread the pecans on a rimmed for bake sheet and furnace finu à pocu scuru, circa 10 minuti; lasciate rinfriscà completamente. Trasferisce à un processatore di l'alimentariu è pulse finu à finamente terra - ùn fate micca sopra, perchè ùn vulete micca una pasta.
- In una ciotola media, combina ½ tazza di zuccaru cunfettu, farina, salinu, vaniglia è pecans macinati; tagliate u burro in a mistura di farina cù un cortapasta o duie furchetti finu à ben cumminatu.
- Trasferisce a pasta di biscotti à una tazza media, copre strettu, è rinfriscà in a frigorifera per almenu 30 minuti. Sè chilling for 3+ hours, assicuratevi di lasciate a pasta di biscotti à a temperatura di l'ambienti per almenu 30 minuti prima di rottà in boli; a pasta di biscotti sarà assai rigida dopu esse in a frigorifera tantu tempu.
- Preheat the forn to 350 ° F and Line two sheets for bakery with paper pergamino; mette da parte. Scoop in tondi arrotondati di una cucchiara è rotulà trà e vostre mani in boli, è disposte nantu à e teglie preparate à almenu 1 à 2 pollici l'una di l'altra.
- Bake, cambiendu a pusizioni di i pani à a mità, finu à ligeramente d'oru nantu à u fondu, 15 à 20 minuti. (Mentre aspittendu l'altri cookies Pecan snowball per coccia, mette i pani di pane preparati cù i cookies in u freezer).
- Lasciate i biscotti Pecan Snowballs rinfriscà per circa 5 minuti nantu à a teglia, poi rotulli delicatamente in u zuccheru di pasticceria per ricoprite bè. Attentu à a manipulazione di i cookies pecan snowball, perchè sò assai fragili. In seguitu, mette i Pecan Snowballs Cookies nantu à i racks per rinfriscà completamente; hè megliu nantu à un rack per chì u zuccheru pulveru ùn sia micca umitu. Quandu hè cumplettamente friddu, rollu di novu cù u zuccheru di pasticceria.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.