Blueberry muffins, a timeless favorite, combine the goodness of plump blueberries with a tender, buttery muffin base.
This easy blueberry muffin recipe will teach you how to make these tasty treats from scratch, ensuring a burst of blueberry flavor in every bite. Whether you have fresh or frozen blueberries on hand, you can enjoy these delicious muffins all year long.
👀Nangita ug mas lamian nga mga resipe sa Blueberry? Ania ang pipila sa among mga paborito: Mga Blueberry Bar, Blueberry Pie, Blueberry Galette, Blueberry Cobbler, Mga pancake sa blueberry, ug Blueberry scones.
Unsaon Paghimo sa Blueberry Muffins
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Preheat ang oven ngadto sa 375 °F/191 °C. Linya (2) 12-cup muffin tin gamit ang mga liner sa papel o grasa kini dili stick stick sa pagluto aron malikayan ang pagdikit. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang harina ug baking powder.
Sa usa ka stand mixer nga adunay paddle attachment, cream ang mantekilya, asukar, ug asin sa medium speed hangtud nga hapsay ug kahayag sa kolor, pag-scrap sa mga kilid sa panaksan matag karon ug unya sulod sa mga 5 minutos.
Sagola ang mga itlog, buttermilk, mantika, ug vanilla extract sa usa ka linain nga panaksan hangtod maayo ang pagkahiusa. Idugang ngadto sa mantikilya-asukal nga sagol sa duha ngadto sa tulo ka mga pagdugang, pagsagol hangtud nga bug-os nga ilakip human sa matag pagdugang ug pagkiskis sa panaksan kon gikinahanglan.
Idugang ang sifted dry ingredients ug isagol sa low speed hangtod parehas nga moistened. Pag-amping nga dili mag-overmix. Hinayhinay nga pil-a ang mga blueberries hangtod nga parehas nga giapod-apod. Divide the batter evenly into each cup in the prepared muffin tin, filling them three-quarters full. Gently tap the filled tins to release any air bubbles. Sprinkle with turbinado sugar among the muffins.
Bake muffins until the muffins are golden, and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean, about 30 minutes. Pabugnawa kini sa kalaha sulod sa pipila ka minuto sa dili pa kini palongon.
Pagdalag kutsilyo palibot sa ngilit sa matag muffin aron mapagawas kini gikan sa pan kon gikinahanglan, dayon ibalhin ang blueberry muffins sa usa ka rack aron hingpit nga pabugnawon. Pag-alagad dayon o tipigi ang gipabugnaw nga Blueberry.
Tip ni Camila: Make these muffins even more delicious by turning them into lemon & blueberry muffins. Just add the zest of one lemon for a zesty, citrusy flavor boost.
Tan-awa ang Dugang nga Muffin Recipe:
- Pumpkin Muffins nga adunay Pecan Streusel
- Mga Strawberry Muffin
- Spiced Apple Muffins
- Banana Mini Chocolate Chip Muffins
- Chocolate Banana Muffins
- Pumpkin Cornbread Muffins
Resipe
Sayon nga Blueberry Muffins
mga himan
Sagol
- 375 g (3 ka tasa) tanan nga gamit nga harina
- 1 tablespoon linuto sa kalaha nga powder
- ½ kutsarita kosher asin
- 78 g (1-½ ka kutsara) unsalted butter, gipahumok
- 71 ml (½ tasa) lana sa avocado o lana sa utanon
- 1-½ kopa granulated sugar
- 2 dako mga itlog , temperatura sa kwarto
- 15 ml (1 ka kutsara) puro vanilla extract
- 142 ml (¾ tasa) buttermilk , giuyog
- 340 g presko o frozen nga blueberries (mahimo nimong ilisan ang bisan unsang berry nga naa nimo)
- 57 g turbinado nga asukar o granulated nga asukar alang sa topping
- Zest gikan sa 1 lemon , kapilian
Panudlo
- Preheat the oven to 375 °F/191 °C. Line (2) 12-cup muffin tin with paper liners or grease it with non-stick cooking spray to prevent sticking. In a medium bowl, sift together the flour and baking powder.
- Sa usa ka stand mixer nga adunay paddle attachment, cream ang mantekilya, asukar, ug asin sa medium speed hangtud nga ang sagol mahimong hapsay ug kahayag sa kolor, pag-scrap sa mga kilid sa panaksan matag karon ug unya, mga 5 minutos.
- Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang mga itlog, buttermilk, mantika, ug vanilla extract hangtod maayo ang pagkahiusa. Idugang ngadto sa mantikilya-asukal nga sagol sa duha ngadto sa tulo ka mga pagdugang, pagsagol hangtud nga hingpit nga ilakip human sa matag pagdugang ug pagkiskis sa panaksan kon gikinahanglan.
- Add the sifted dry ingredients and mix on low speed until evenly moistened. Be careful not to overmix. Gently fold in the blueberries until evenly distributed. Divide the batter evenly into each cup in the prepared muffin tin, filling them three-quarters full. Gently tap the filled tins to release any air bubbles. Sprinkle with turbinado sugar among the muffins.
- Bake muffins until the muffins are golden and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean, about 30 minutes.
- Let cool in the pan for a few minutes before turning out. Run a knife around the edge of each muffin to free it from the pan if necessary, then transfer the blueberry muffins to a rack to cool completely. Serve immediately or store the cooled Blueberry.
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.