These Cheese Biscuits aren't just full of flavor and are a great way to get any cheese in the fridge. Didn't you think it could get any better? Well, it can.
Besides the convenience of using your favorite cheese, these cheese biscuits are also quite easy to make. Combineu els ingredients secs i talleu-los a la mantega fins que la barreja sembli molles gruixudes.
A continuació, afegiu-hi els ingredients humits i remeneu fins que quedi una massa humida i una mica enganxosa; Tapeu en un rectangle d'uns ¾ "de gruix, apileu-lo i talleu-lo i ja estaràs a mig camí!
Before heading into the oven, these cheese biscuits receive an added brushing of buttermilk with a sprinkle of cheese. Then baked for around 20 minutes, these biscuits are browned perfectly and paired with egg bits and crispy bacon. So, enjoy these tasty cheese biscuits for a delicious breakfast, brunch, or a quick lunch or dinner.
If you're a fan of Biscuits, you don't want to miss these recipes Galetes de mantega, Whole Wheat Biscuits, Big Batch Biscuits, Savory Biscuits, and Ham and Cheddar Biscuits.
How to Make Cheese Biscuits
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Preescalfeu el forn a 425 °. En un processador d'aliments, combinar la farina de pols, el llevat en pols, la sal i el sucre. Afegiu els trossos de mantega freda i bateu fins que la barreja sembli molles gruixudes. Transferir a un gran bol de mescla d'acer inoxidable, afegiu-hi el formatge i barregeu-ho per combinar.
En un bol petit, bateu la mantega i l'ou per combinar i dmantega llet per sobre; amb una forquilla o una espàtula de goma, remeneu fins que quedi una massa humida i una mica enganxosa; si la massa sembla seca, afegiu-hi unes quantes cullerades més de mantega. No treballeu en excés! (Alternativament, talleu la mantega a la farina en un bol gran amb un tallador de pastisseria o dues forquilles).
Transferiu la massa a una superfície lleugerament enfarinada, empolseu la part superior amb més farina i feu-la suaument en una bola aspra. Tapeu la massa en un rectangle d'uns ¾'' de gruix. A continuació, utilitzant un ganivet afilat o rascador de banc, tallar la massa en quatre trossos. Apila els trossos de massa els uns sobre els altres, entrepancant els trossos de massa secs solts entre les capes i premeu cap avall per aplanar-los. Aixequeu la massa amb un rascador de banc i empolseu lleugerament la superfície amb farina per evitar que la massa s'enganxi.
Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll it into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough). Dust a 2-½-inch round biscuit cutter with flour and cut out rounds. Alternatively, use a knife to cut the biscuits into 8 rough squares. Re-stack any scraps, re-roll, and cut out more biscuits. Repeat this process until the dough is gone.
Lightly brush them with buttermilk and bake for about 2o to 25 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Savory Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Receptes relacionades:
- Galetes casolanes.
- Galetes Salades
- Galetes de mantega
- Galetes de blat integral
- Galetes de pernil i formatge
Recepta
Easy Cheese Biscuits
instruments
Ingredients
- 250 g Tasses 2 de farina universal , més més segons calgui
- 1 cullerada llevat en pols
- 1 culleradeta sal kosher
- 1 culleradeta sucre granulat
- 12 cullerades (1 ½ varetes) de mantega freda sense sal, tallada a daus
- ½ copa mantega, sacsejada, meitat i meitat, o llet sencera , refredat
- 1 ou gran , refredat
- 100 g 1 tassa de barreja mexicana ratllada o formatge Cheddar
instruccions
- Preescalfeu el forn a 425°. En un processador d'aliments, combinar la farina de pols, el llevat en pols, la sal i el sucre. Afegiu els trossos de mantega freda i bateu fins que la barreja sembli molles gruixudes. Transferiu a un bol gran d'acer inoxidable i afegiu-hi el formatge; tirar per combinar.
- En un bol petit, bateu la mantega i l'ou per combinar-los i aboqueu-hi la mantega per sobre; amb una forquilla o una espàtula de goma, remeneu fins que quedi una massa humida i una mica enganxosa; si la massa sembla seca, afegiu-hi unes quantes cullerades més de mantega. No treballeu en excés! (Alternativament, talleu la mantega a la farina en un bol gran amb un tallador de pastisseria o dues forquilles).
- Transferiu la massa a una superfície lleugerament enfarinada, empolseu la part superior de la massa amb una mica més de farina i ajunteu-la suaument en una bola gruixuda. Tapeu la massa en un rectangle d'uns ¾'' de gruix. A continuació, amb un ganivet afilat o un rascador de banc, talleu la massa en quatre trossos.
- Apilar els trossos de massa els uns sobre els altres, intercalant els trossos de massa solts i secs entre capes i pressionar-los per aplanar-los. Aixequeu la massa amb un rascador de banc i empolseu lleugerament la superfície amb farina per evitar que s'enganxi.
- Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll out the dough into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough).
- Dust a 2-½-inch round biscuit cutter with flour and cut out rounds. Alternatively, use a knife to cut the biscuits into 8 rough squares. Re-stack any scraps, re-roll, and cut out more biscuits. Repeat this process until the dough is gone.
- Lightly brush them with buttermilk and bake for about 20 to 25 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Savory Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
notes
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.