Ovaj recept za kolač od karamela i banane pun je bogatih ukusa karamele i zrelih banana, što ga čini savršenom poslasticom za svaku priliku. Kombinacija nježnih slojeva kolača i toffee sosa savršeno se nadopunjuju.
Bilo da se servira na zabavi ili u slučaju žudnje, ova toffee banana torta garantuje da ćete se vratiti na nekoliko sekundi.
Kako napraviti kolač od toffee banana
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Zagrijte rernu na 350 °F. Obložite pek papirom ili puterom i pobrašnite a Posuda za pečenje 9x9 inča. U srednju posudu prosijte brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. U zdjeli električnog miksera pomiješajte ulje avokada i šećer dok se ne sjedini.
Dobro pomiješajte sa jajima, zgnječenim bananama, limunovim sokom i ekstraktom vanile.
Na maloj brzini miješajte smjesu brašna dok se samo ne sjedini. Nemojte previše miješati! Sipajte smesu u pripremljenu tepsiju i pecite dok ne porumeni, a tester umetnut u sredinu izlazi čist, oko 35 minuta.
Kako napraviti Toffee sos
U međuvremenu, u teškom, malom loncu na jakoj vatri, zakuhajte kremu, smeđi šećer, kukuruzni sirup, puter i so, mešajući dok se šećer ne otopi. (Budite oprezni, jer će smjesa biti pjenušava.)
Smanjite vatru na srednje nisku i kuvajte na laganoj vatri, povremeno mešajući, dok se sos malo ne zgusne i ne prekrije poleđinu kašike, oko 15 minuta. Umiješajte ekstrakt vanile, sklonite sos sa vatre i ohladite.
(Sos od karamela će nastaviti da se zgušnjava kako se hladi). Kašikom prelijte ½ šolje toffee sosa preko pečenog kolača od banane. Vratite Tortu od banane u rernu i pecite dok sos ne zapuha, oko 6 minuta.
Ohladite kolač od banane u kalupu na rešetki najmanje 30 minuta. Poslužite kolač od banane blago toplu ili na sobnoj temperaturi sa toplim toffe umakom i po želji prelijte seckanim pekan pekan. Enjoy!
Povezani recepti:
- Čokoladna torta sa Mocha glazurom
- Self Dising Cake
- Narandžasta torta sa narandžastim kremom od sira
- Kokosova torta
- Nesquick čokoladna torta sa Brigadeirom
- Torta od šljiva
- Brazilski kolač od šargarepe "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
recept
Toffee Banana Cake
Alat
Sastojci
za tortu:
- 1-¾ čaše višenamensko brašno sipano u posudu za merenje , poravnati i prosijati
- 1 kašičica brašno
- 1 kašičica soda bikarbona
- ¼ kašičica košer
- ½ kup ulje avokada ili 1 štapić (½ šolje) neslanog putera, rastopljenog i malo ohlađenog
- ¾ kup granulirani šećer
- 2 velika jaja , sobna temperatura
- 1 kup vrlo zrele zgnječene banane , od 2-3 veoma zrele pegave banane
- 2 žlice sveži sok od limuna
- 2 kašičice ekstrakt vanilije
Za Toffee sos:
- ½ kup šlag
- 1 kup svijetlo smeđi šećer ili tamno smeđi šećer
- 2 štapovi (1 šolja) neslanog putera
- 3 kašičice ekstrakt vanilije
- štipati sol
Za serviranje, po želji:
- Tosted pecan , isjeckan
instrukcije
- Zagrijte rernu na 350 °F. Obložite pek papirom ili puterom i pobrašnite posudu za pečenje 9x9 inča. U srednjoj posudi prosijte brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. U zdjeli električnog miksera pomiješajte ulje avokada i šećer dok se ne sjedine. Dodajte jaja, zgnječene banane, limunov sok i ekstrakt vanilije, pa dobro promiješajte.
- Na maloj brzini miješajte smjesu brašna dok se samo ne sjedini. Nemojte previše miješati! Sipajte smesu u pripremljenu tepsiju i pecite dok ne porumeni, a tester umetnut u sredinu izlazi čist, oko 35 minuta.
- U međuvremenu, da napravite sos, pomiješajte gustu pavlaku, puter, braon i šećer u srednjem loncu. Pustite da proključa, a zatim smanjite na laganoj vatri dok se ne zgusne i prekrije poleđinu kašike, oko 3 minute.
- Umiješajte ekstrakt vanilije i skinite sos sa vatre, i ohladite; sos od karamela će nastaviti da se zgušnjava dok se hladi.
- Kašikom prelijte ½ šolje toffee sosa na pečenu tortu od banane. Vratite Toffee banana kolač u rernu i pecite dok sos ne zapuha oko 6 minuta. Ohladite tortu u kalupu na rešetki najmanje 30 minuta. Poslužite tortu malo toplu ili na sobnoj temperaturi sa toplim toffe umakom i po želji prelijte seckanim pekan pekanom. Enjoy!
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.