These Pumpkin Apple Muffins recipes are loaded with apples, scented with warm fall spices, and finished with a delicious crunchy pecan & turbinado sugar topping. Perfect for breakfast.
How to Make Pumpkin Apple Muffins
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Preheat the oven to 375 °F. Grease a 12-cup muffin pan with butter or spray with non-stick cooking spray. In a large bowl, sift together flour, baking soda, baking powder, and spices. Set aside.
U zdjeli električnog miksera umutite ulje avokada, granulirani šećer i svijetlosmeđi šećer dok se ne sjedine, oko 1 minutu ili dok ne postane pjenasto, oko 3 minute (ako koristite puter). Gumom lopaticom ostružite stranice posude.
Dodajte jaje i dobro promiješajte dok se ne sjedini; po potrebi ostružite stranice posude. Na kraju umutiti pavlaku. Dodajte smjesu brašna i tucite na laganoj brzini dok se ne sjedini. (Testo će biti veoma gusto)
Add the chopped apples and fold them until combined. Do not over-mix! Spoon the batter evenly into the prepared muffin pan. The cups should be full.
Bake the Pumpkin Apple Muffins for 25 to 30 minutes, or until a toothpick inserted into the center of a muffin comes out clean. Sprinkle the topping evenly over the top.
Remove the muffins from the oven, cool them for 5 minutes in the pan, then take them out onto a rack for the Pumpkin Apple Muffins to finish cooling. Uživajte!
Povezani recepti:
- Banana Mini Chocolate Chip Muffins
- Čokoladni muffini od banane
- Mafini od kukuruznog kruha od bundeve sa začinom od bundeve
- Muffini od bundeve sa pecan Streusel-om
- Strawberry Muffins
- Začinjeni muffini od jabuka
recept
Easy Pumpkin Apple Muffins
Alat
Sastojci
- 8 žlice ulje avokada ili neslani puter , na sobnoj temperaturi
- 100 g (½ šolje) granuliranog šećera
- 50 g (¼ šolje) svetlo smeđeg šećera, upakovano
- 1 veliko jaje , sobna temperatura
- 1 kup kajmak , mlaćenica ili obični obični jogurt (nemojte koristiti jogurt na grčki stil)
- 125 g (1 šolja) integralnog pšeničnog brašna, izliveno kašikom, poravnato i prosijano
- 125 g (1 šolja) višenamenskog brašna, sipano kašikom, poravnato i prosijano
- 5 g 1 žličica za pecivo
- 5 g 1 kašičica sode bikarbona
- ¼ kašičica kosher sol
- 1 kašika mljeveni cimet
- ¼ kašičica mleveni muškatni oraščić
- ⅛ kašičica mljeveni piment
- ⅛ kašičica zrnastih karanfilića
- 2 čaše jabuka za pečenje , oguljene, očišćene od jezgre i sitno nasjeckane ili naribane (cca 2 srednje jabuke) pomiješajte sa sokom od pola limuna kako biste spriječili oksidaciju.
Za preliv:
- 3 žlice turbinado šećer ili svijetlosmeđi šećer
- 3 žlice pečene orahe , sjeckani (neobavezno)
instrukcije
- Preheat the oven to 375 °F. Grease a 12-cup muffin pan with butter or spray with non-stick cooking spray. In a large bowl, sift together both flour, baking soda, baking powder, and spices. Set aside.
- U zdjeli električnog miksera umutite ulje avokada, granulirani šećer i svijetlosmeđi šećer dok se ne sjedine, oko 1 minutu ili dok ne postane pjenasto, oko 3 minute (ako koristite puter). Gumom lopaticom ostružite stranice posude. Dodajte jaje i dobro promiješajte dok se ne sjedini; po potrebi ostružite stranice posude. Na kraju umutiti pavlaku.
- Add the flours mixture and beat on low speed until just combined. (The batter will be very thick) Add the chopped apples and fold in until just combined. Do not over mix! Spoon the batter evenly into the prepared muffin pan. The cups should be full. Sprinkle the topping evenly over the top.
- Bake, the Pumpkin Apple Muffins for 25 to 30 minutes, or until a toothpick inserted into the center of a muffin comes out clean. Remove the muffins from the oven, cool them for 5 minutes in the pan, then take them out onto a rack for the Pumpkin Apple Muffins muffins to finish cooling. Enjoy!
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.