Chocolate chip muffins are a classic dessert that can be enjoyed for any occasion. This recipe is easy to follow and results in a fluffy, moist muffin loaded with chocolate chips.
Bilo da ih pravite za poseban doručak ili kao slatku užinu u pokretu, vaša porodica i prijatelji će ih obožavati!
How to Make Chocolate Chip Muffins
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
U zdjeli srednje veličine prosijte brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo; bacite komadiće čokolade. U samostojećem mikseru sa nastavkom za lopatice umutite omekšali puter i šećere oko 5 minuta dok ne postanu pjenasti.
Zatim dodajte jaja jedno po jedno, stružući po stranicama posude i dobro umutivši nakon svakog dodavanja. Na kraju umutiti ekstrakt vanile.
Dodajte smjesu brašna, naizmenično sa mlaćenicom, mutite dok se samo ne sjedini, i čokoladu dok se ravnomjerno ne rasporedi (smijesa će biti vrlo gusta). Nemojte previše miješati!
Scoop the batter evenly into each cup in the prepared muffin pan, filling them almost full. Lightly sprinkle sugar among the muffins. Bake the Chocolate chip Muffins for about 25 to 27 minutes or until a tester inserted into the center comes out clean.
Povezani recepti:
- Muffini od bundeve sa pecan Streusel-om
- Strawberry Muffins
- Začinjeni muffini od jabuka
- Banana Mini Chocolate Chip Muffins
- Čokoladni muffini od banane
- Mafini od kukuruznog kruha od bundeve sa začinom od bundeve
recept
Easy Chocolate Chip Muffins
Alat
Sastojci
- 250 g (2 šolje) višenamenskog brašna, sipano kašikom, poravnato i prosijano
- 1 kašičica brašno
- 1 kašičica soda bikarbona
- ¼ kašičica kosher sol
- 113 g / 1 štapić neslanog putera , otopljenog i ohlađenog ili 120 ml (½ šolje) ulja avokada
- 100 g (½ šolje) granuliranog bijelog šećera, izravnati
- 100 g (½ šolje) svetlo smeđeg šećera, spakovano i izravnano
- 2 velika jaja , sobna temperatura
- 1 kup maslac , sobna temperatura
- 1 kašika ekstrakt čiste vanile
- ⅔ kup mini poluslatki čokoladni čips
- 3 na 4 žlice mini poluslatki čokoladni čips - (za preljev)
- 1 kašika granulirani šećer , za preliv
instrukcije
- Pomiješajte suhe sastojke: U srednjoj posudi prosijte brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo; ubacite komadiće čokolade.
- Pomiješajte mokre sastojke: U samostojećem mikseru sa nastavkom za lopatice umutite omekšali puter i oba šećera oko 5 minuta dok ne postanu pjenasti. Zatim dodajte jaja jedno po jedno, stružući po stranicama posude i dobro umutivši nakon svakog dodavanja. Na kraju umutiti ekstrakt vanile.
- Kombinovani mokri i suvi sastojci: Dodajte smesu brašna, naizmenično sa mlaćenicom, mutite dok se samo ne sjedini, i čokoladu dok se ravnomerno ne rasporedi (smeša će biti veoma gusta). Nemojte previše miješati!
- Scoop & Peci: Scoop the batter evenly into each cup in the prepared muffin pan, filling them almost full, and lightly sprinkle sugar among the muffins. Bake the Chocolate chip Muffins for about 25 to 27 minutes or until a tester inserted into the center comes out clean.
bilješke
- U radnju: The cooled chocolate chip Muffins in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to 1 week.
- Za podgrijavanje: Microwave individual muffins until warm through, about 10 to 15 seconds.
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.