Bogato začinjena i ukusna torta od medenjaka. Ovaj recept za savršenu tortu od medenjaka sadrži svijetlosmeđi šećer, jaje, ulje avokada, melasu, brašno, đumbir, muškatni oraščić, cimet i piment.
Sve se zatim ispeče u četvrtastom kalupu za torte i završi sa šećerom u prahu za ukusan, ali jednostavan efekat.
Kako napraviti tortu od medenjaka
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Zagrijte rernu na 350 °F. Četvrtastu tepsiju od 9 inča obložite papirom za pečenje ili podmažite maslacem i lagano premažite brašnom. Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, đumbir, cimet, aleve paprike, muškatni oraščić i karanfilić u srednjoj posudi. Ostavite na stranu.
U velikoj posudi umutite ulje avokada ili rastopljeni puter, so, svetlo smeđi šećer, melasu i kipuću vodu dok se ne sjedine. Kada je smesa mlaka, umutite jaje dok se ne sjedini.
Dodajte suve sastojke mokrim sastojcima i miješajte dok se ne sjedine. Sipajte tijesto u pripremljenu tepsiju i pecite tortu od medenjaka oko 30 do 35 minuta, ili dok čačkalica ubodena u sredinu svake torte ne izađe čista.
Tortu od medenjaka staviti na rešetku da se malo ohladi, posuti šećerom u prahu, iseći na kvadrate i poslužiti. Enjoy!
Povezani recepti:
- Čokoladna torta sa Mocha glazurom
- Narandžasta torta sa narandžastim kremom od sira
- Nesquick čokoladna torta sa Brigadeirom
- Brazilski kolač od šargarepe "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
recept
Lagana torta od medenjaka
Sastojci
- 211 g (1-½ šolje) višenamenskog brašna, kašičicom sipajte u šolju za merenje, poravnajte i prosijajte
- 1 kašičica soda bikarbona
- ½ kašičica brašno
- ¼ kašičica Kosherova so
- 2 kašičice mljeveni đumbir
- 1 kašičica mljeveni cimet
- ¼ kašičica zrnastih karanfilića
- ⅛ kašičica mljeveni piment
- ½ kašičica svježe narendanog muškatnog oraščića ili ¼ čajne žličice mljevenog muškatnog oraščića
- ½ kup ulje avokada ili neslani puter , rastopio
- ½ kup upakovani svijetli ili tamno smeđi šećer
- ⅔ kup nesumporna melasa , kao što je bakin original
- ⅔ kup ključala voda
- 1 veliko jaje , sobna temperatura
instrukcije
- Zagrijte rernu na 350 °F. Četvrtastu tepsiju od 9 inča obložite papirom za pečenje ili podmažite maslacem i lagano premažite brašnom.
- U srednjoj posudi umutite brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, đumbir, cimet, alevu papriku, muškatni oraščić i karanfilić. Ostavite na stranu.
- U velikoj posudi umutite ulje avokada ili rastopljeni puter, so, svetlo smeđi šećer, melasu i kipuću vodu dok se ne sjedine. Kada je smesa mlaka, umutite jaje dok se ne sjedini.
- Dodajte suve sastojke mokrim i miješajte dok se ne sjedine. Sipajte tijesto u pripremljenu tepsiju i pecite kolač od medenjaka oko 30 do 35 minuta, ili dok čačkalica ubodena u sredinu svake torte ne izađe čista.
- Kolač staviti na rešetku da se malo ohladi, a zatim posuti šećerom u prahu i iseći na kvadrate i poslužiti. Enjoy!
bilješke
- U radnju: Ostavite da se potpuno ohladi na sobnu temperaturu, a zatim ga čvrsto umotajte u plastičnu foliju ili aluminijsku foliju i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 3-4 dana. Možete ga držati u frižideru do nedelju dana, ali se tekstura može malo osušiti.
- Za podgrijavanje: Pecite u mikrotalasnoj 10-15 sekundi po kriški ili zagrejte u rerni na 350°F (175°C) 5-10 minuta.
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.