ওভেনে কীভাবে টোস্টেড রুটি তৈরি করবেন তা শিখুন! এই পদ্ধতিটি এমনকি টোস্টিং প্রদান করে এবং আপনাকে আপনার পছন্দসই স্তরটি বেছে নিতে দেয়।
আপনি হালকা সোনালি টোস্ট বা ক্রাঞ্চিয়ার ফলাফল পছন্দ করুন না কেন, আমাদের ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী আপনাকে প্রতিবার সুস্বাদু টোস্ট করা রুটি পেতে সহায়তা করবে।
সাধারণ পাউরুটির টুকরোকে সুস্বাদু টোস্টে পরিণত করুন প্রাতঃরাশ, ব্রাঞ্চ বা যখনই আপনি একটি তৃপ্তিদায়ক ক্রাঞ্চ চান।🍞
কিভাবে টোস্টেড রুটি তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
এটিকে প্রায় 400°F (200°C) এ প্রিহিট করুন। পাউরুটি ভিতরে রাখার আগে ওভেন প্রিহিট করার অনুমতি দিন। বেকিং শীটে সাদা টুকরা করা রুটিটিকে একটি একক স্তরে সাজান। আপনি চাইলে রুটিটি হালকাভাবে মাখন দিতে পারেন, তবে এটি অপ্রয়োজনীয়। প্রিহিটেড ওভেনে রুটির সাথে বেকিং শীট রাখুন।
পোড়া প্রতিরোধ করতে রুটির উপর কড়া নজর রাখুন। টোস্ট করার সময় রুটির পুরুত্ব এবং আপনার পছন্দসই টোস্টিনেসের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে। একটি সাধারণ নির্দেশিকা হিসাবে, একটি হালকা টোস্টের জন্য একপাশে প্রায় 5 মিনিটের জন্য রুটি টোস্ট করে শুরু করুন। আপনার পছন্দসই স্তরের খাস্তাতা অর্জনের জন্য প্রয়োজন অনুযায়ী সময় সামঞ্জস্য করুন। প্রথম দিকটি আপনার পছন্দ মতো টোস্ট হয়ে গেলে, চিমটি বা স্প্যাটুলা ব্যবহার করে রুটিটি উল্টিয়ে দিন।
প্রথম দিকের মতো একই সময়ের জন্য অন্য দিকে টোস্ট করুন। পোড়া প্রতিরোধ করার জন্য শেষ মুহুর্তগুলিতে রুটিটি ঘনিষ্ঠভাবে পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। যখন রুটি আপনার পছন্দসই টোস্টিনেসে পৌঁছে যায়, তখন ওভেন মিট বা উপযুক্ত সরঞ্জাম ব্যবহার করে ওভেন থেকে নিরাপদে সরিয়ে ফেলুন। টোস্ট করা রুটিটি সংক্ষিপ্তভাবে ঠান্ডা হতে দিন, তারপরে তা অবিলম্বে পরিবেশন করুন। আপনি এটি যেমন আছে তেমন উপভোগ করতে পারেন বা আপনার প্রিয় টপিংস বা স্প্রেড যোগ করতে পারেন, যেমন মাখন, জ্যাম বা অ্যাভোকাডো।
সম্পর্কিত রেসিপি:
- torrejas
- নিস্তারপর্বের রুটি
- শীট প্যান ফ্রেঞ্চ টোস্ট
- টর্টাসের জন্য রুটি
- ডুমুর এবং রিকোটা টোস্ট
- পনির সোডা রুটি
- ফরাসি টোস্ট
প্রণালী
Toasted রুটি
উপকরণ
- 9 টুকরা পুরো গম, সাদা রুটি বা পছন্দের রুটি
নির্দেশনা
- এটিকে প্রায় 400°F (200°C) এ প্রিহিট করুন। পাউরুটি ভিতরে রাখার আগে ওভেনকে পুরোপুরি প্রিহিট করার অনুমতি দিন। বেকিং শীটে সাদা টুকরা করা রুটিটিকে একটি একক স্তরে সাজান। আপনি চাইলে পাউরুটি হালকাভাবে মাখন দিতে পারেন, তবে এটি প্রয়োজনীয় নয়।
- প্রিহিটেড ওভেনে রুটির সাথে বেকিং শীট রাখুন। পোড়া প্রতিরোধ করতে রুটির উপর কড়া নজর রাখুন। টোস্ট করার সময় রুটির পুরুত্ব এবং আপনার পছন্দসই টোস্টিনেসের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।
- একটি সাধারণ নির্দেশিকা হিসাবে, একটি হালকা টোস্টের জন্য একপাশে প্রায় 5 মিনিটের জন্য রুটি টোস্ট করে শুরু করুন। আপনার পছন্দসই স্তরের খাস্তাতা অর্জনের জন্য প্রয়োজন অনুযায়ী সময় সামঞ্জস্য করুন। প্রথম দিকটি আপনার পছন্দ অনুসারে টোস্ট হয়ে গেলে, চিমটি বা স্প্যাটুলা ব্যবহার করে সাবধানে রুটিটি উল্টিয়ে দিন।
- প্রথম দিকের মতো একই সময়ের জন্য অন্য দিকে টোস্ট করুন। পোড়া প্রতিরোধ করার জন্য শেষ মুহুর্তগুলিতে রুটিটি ঘনিষ্ঠভাবে পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। যখন রুটি আপনার পছন্দসই টোস্টিনেসে পৌঁছে যায়, তখন ওভেন মিট বা উপযুক্ত সরঞ্জাম ব্যবহার করে ওভেন থেকে নিরাপদে সরিয়ে ফেলুন।
- টোস্ট করা রুটিটিকে এক মুহুর্তের জন্য ঠান্ডা হতে দিন, তারপরে তা অবিলম্বে পরিবেশন করুন। আপনি এটি যেমন আছে তেমন উপভোগ করতে পারেন, অথবা আপনি আপনার প্রিয় টপিংস বা স্প্রেড যোগ করতে পারেন, যেমন মাখন, জ্যাম বা অ্যাভোকাডো।
নোট
- সঞ্চয় স্থান: টোস্ট করা রুটি সংরক্ষণ করার আগে সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন। এটি একটি বায়ুরোধী পাত্রে বা সিলযোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন যাতে এর খাস্তাতা বজায় থাকে। বিকল্পভাবে, আপনি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে শক্তভাবে রুটি মোড়ানো করতে পারেন। সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা, টোস্ট করা রুটি 24 ঘন্টা পর্যন্ত ঘরের তাপমাত্রায় রাখা যেতে পারে।
- ওভেনে পুনরায় গরম করা: আপনার ওভেনকে প্রায় 350°F (175°C) এ প্রিহিট করুন। এর স্টোরেজ পাত্র বা ফয়েল থেকে রুটিটি সরান এবং ওভেনের র্যাক বা বেকিং শীটে রাখুন। রুটি 5-10 মিনিটের জন্য গরম করুন বা যতক্ষণ না এটি আপনার পছন্দসই উষ্ণতা এবং খাস্তা পর্যায়ে পৌঁছায়। অতিরিক্ত টোস্টিং এড়াতে রুটির দিকে নজর রাখুন।
- একটি টোস্টারে পুনরায় গরম করা: আপনি যদি একটি দ্রুত এবং সুবিধাজনক বিকল্প পছন্দ করেন, আপনি টোস্ট করা রুটি পুনরায় গরম করতে একটি টোস্টার ব্যবহার করতে পারেন। টোস্টারে পাউরুটির স্লাইসগুলি রাখুন এবং একটি মাঝারি সেটিং এ টোস্ট করুন যতক্ষণ না তারা উষ্ণ হয় এবং তাদের পছন্দসই খাস্তাতা ফিরে পায়।
- একটি স্কিললেটে পুনরায় গরম করা: আরেকটি পদ্ধতি হল চুলার উপর একটি স্কিললেটে রুটি পুনরায় গরম করা। মাঝারি আঁচে একটি নন-স্টিক স্কিললেট গরম করুন এবং পাউরুটির টুকরোগুলি প্যানে রাখুন। রুটি গরম না হওয়া পর্যন্ত এবং আবার ক্রিস্পি না হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি পাশে কয়েক মিনিট রান্না করুন।
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।