ফ্রেঞ্চ টোস্ট হল একটি ক্লাসিক ব্রেকফাস্ট ডিশ যা বিভিন্ন উপায়ে উপভোগ করা যায়।
আমাদের প্রিয় ফ্রেঞ্চ টোস্ট রেসিপির মধ্যে রয়েছে পাউরুটির মোটা টুকরো, ডিমে ভিজিয়ে, বাষ্পীভূত দুধ, ব্রাউন সুগার, ভ্যানিলা, দারুচিনি এবং জায়ফলের একটি হিট, এবং তারপরে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাখনে ভাজুন।
একটি সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট বা ব্রাঞ্চের জন্য আপনার প্রিয় সিরাপ, তাজা ফল বা সংরক্ষণের সাথে পরিবেশন করুন। আরও মিষ্টি প্রাতঃরাশের রেসিপিগুলির জন্য, এইগুলি দেখুন torrejas, শীট প্যান ফ্রেঞ্চ টোস্ট, এবং ডুমুর এবং রিকোটা টোস্ট.
কীভাবে ফ্রেঞ্চ টোস্ট তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
ওভেন 250⁰F-এ প্রিহিট করুন। একটি ভিতরে একটি রান্নার তারের রাক রাখুন 18-বাই-13-ইঞ্চি শীট প্যান; একপাশে সেট
একটি মাঝারি পাত্রে বাষ্পীভূত দুধ, ডিম, দারুচিনি, জায়ফল, ভ্যানিলা নির্যাস, লবণ এবং বাদামী চিনি একত্রিত করুন। মিশ্রণটি কিছুটা সমজাতীয় না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, প্রায় 1 মিনিট।
একটি অগভীর থালা মধ্যে ঢালা. মাঝারি আঁচে একটি বড় ননস্টিক প্যান বা ভাল পাকা কাস্ট আয়রন প্যান গরম করুন।
ডিমের মিশ্রণে পাউরুটি ডুবিয়ে রাখুন এবং সম্পূর্ণভাবে স্যাচুরেট না হওয়া পর্যন্ত ভিজিয়ে রাখুন কিন্তু আলাদা না হওয়া পর্যন্ত, প্রতি স্লাইস কয়েক সেকেন্ড। পরিষ্কার মাখন দিয়ে প্যানটি ব্রাশ করুন এবং ভেজানো রুটিটি প্যানে স্থানান্তর করুন। নীচের অংশ গভীর সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত টোস্ট করুন, প্রায় 4 মিনিট।
টোস্টের উপরে কিছুটা দানাদার চিনি ছিটিয়ে দিন, তারপরে উল্টিয়ে দিন এবং টোস্টিং চালিয়ে যান যতক্ষণ না অন্য দিকটি গভীর সোনালি বাদামী হয়, প্রায় 4 মিনিট বেশি।
রান্না করা ফ্রেঞ্চ টোস্ট একটি প্রস্তুত শীট প্যানে রাখুন এবং চুলায় গরম রাখুন। রান্না না হওয়া পর্যন্ত পরিষ্কার মাখন যোগ করে বাকি ভেজানো পাউরুটির টুকরোগুলো ভাজুন। প্যানকেক বা ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। প্যানকেক বা ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
সম্পর্কিত রেসিপি:
- টরেজাস/ ফ্রেঞ্চ টোস্ট
- নিস্তারপর্বের রুটি
- কর্নমিলের সাথে রুটি
- ডুমুর এবং রিকোটা পনির টোস্ট
- টেলিরা রোল
- চাল্লা রুটি
প্রণালী
সহজ ফ্রেঞ্চ টোস্ট
টুলস
উপকরণ
- 3 বড় ডিম , কক্ষ তাপমাত্রায়
- 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ দারুচিনি
- ½ চা চামচ জায়ফল , তাজা grated
- 2 টেবিল চামচ বাদামী চিনি
- 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ দস্তার চিনি , ঝকঝকে জন্য
- 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ বিশুদ্ধ ভ্যানিলা নির্যাস
- ¼ চা চামচ কোষাগার লবণ
- 4 টেবিল চামচ unsalted মাখন , গলিত এবং ঠান্ডা
- 1 (12 fl oz) সম্পূর্ণ ফ্যাট বাষ্পীভূত দুধ বা 1-½ কাপ পুরো দুধ, ঘরের তাপমাত্রায়
- 12 1 ইঞ্চি রুটির মোটা টুকরো , বাসি বা দিনের পুরনো রুটি যেমন ব্রোচে বা সাদা রুটির টুকরো
- স্পষ্ট মাখন , আভাকাডো তেল, বা ভাজার জন্য প্রয়োজন হিসাবে মাখন
নির্দেশনা
- ওভেন 250⁰F-এ প্রিহিট করুন। একটি 18-বাই-13-ইঞ্চি শীট প্যানের ভিতরে একটি রান্নার তারের র্যাক রাখুন; একপাশে সেট
- একটি মাঝারি পাত্রে, বাষ্পীভূত দুধ, ডিম, দারুচিনি, জায়ফল, ভ্যানিলা নির্যাস, লবণ এবং বাদামী চিনি একত্রিত করুন। মিশ্রণটি কিছুটা সমজাতীয় না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, প্রায় 1 মিনিট। একটি অগভীর থালা মধ্যে ঢালা. মাঝারি আঁচে একটি বড় ননস্টিক প্যান বা ভাল পাকা কাস্ট আয়রন প্যান গরম করুন।
- ডিমের মিশ্রণে পাউরুটি ডুবিয়ে রাখুন এবং সম্পূর্ণভাবে স্যাচুরেট না হওয়া পর্যন্ত ভিজিয়ে রাখুন কিন্তু আলাদা না হওয়া পর্যন্ত, প্রতি স্লাইস কয়েক সেকেন্ড। পরিষ্কার মাখন দিয়ে প্যানটি ব্রাশ করুন এবং ভেজানো রুটিটি প্যানে স্থানান্তর করুন। নীচের অংশ গভীর সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত টোস্ট করুন, প্রায় 4 মিনিট।
- টোস্টের উপরে কিছুটা দানাদার চিনি ছিটিয়ে দিন, তারপরে উল্টিয়ে দিন এবং টোস্টিং চালিয়ে যান যতক্ষণ না অন্য দিকটি গভীর সোনালি বাদামী হয়, প্রায় 4 মিনিট বেশি। রান্না করা ফ্রেঞ্চ টোস্ট একটি প্রস্তুত শীট প্যানে রাখুন এবং চুলায় গরম রাখুন।
- বাকি ভেজানো পাউরুটির টুকরোগুলো ভাজুন, যতক্ষণ না সব সিদ্ধ হয় ততক্ষণ প্রয়োজন মতো পরিষ্কার মাখন যোগ করুন। প্যানকেক বা ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
নোট
- ওভেনের জন্য: ওভেন 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন। রান্নার স্প্রে দিয়ে একটি বেকিং শীট স্প্রে করুন, তারপরে ফ্রেঞ্চ টোস্টের প্রতিটি টুকরার মধ্যে একটি ½-ইঞ্চি ফাঁক রেখে স্লাইসগুলিকে সমানভাবে রাখুন। ওভেনে ফ্রেঞ্চ টোস্টের সাথে বেকিং শীটটি রাখুন এবং প্রতিটি পাশে 4 মিনিটের জন্য বেক করুন যতক্ষণ না এটি উভয় দিকে খিঁচে যায়।
- স্টোভটপের জন্য: রান্নার স্প্রে দিয়ে একটি মাঝারি ননস্টিক স্কিললেট স্প্রে করুন। কড়াই মাঝারি আঁচে গরম করুন। ফ্রেঞ্চ টোস্টটি প্রতিটি পাশে এক মিনিটের জন্য বা এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং আবার ক্রিস্পি হয়।
- মাইক্রোওয়েভের জন্য: ফ্রেঞ্চ টোস্টের উপরে একটি স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে রাখুন এবং গরম না হওয়া পর্যন্ত 15 বা 20-সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন, প্রতিটি সেশনের পরে পরীক্ষা করুন।
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।