এই দারুচিনি ঘূর্ণায়মান অ্যাপল ব্রেড রেসিপিটি সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা, আপেল এবং দারুচিনির মতো সাধারণ উপাদান ব্যবহার করে। এটি যে কেউ একটি উষ্ণ এবং আরামদায়ক ডেজার্ট আকাঙ্খা জন্য উপযুক্ত.
একটি আর্দ্র এবং কোমল টুকরো টুকরো এবং একটি মিষ্টি এবং মশলাদার দারুচিনি swirl সঙ্গে, এই রুটি অবশ্যই একটি পরিবারের প্রিয় হয়ে উঠবে। এছাড়াও, এটি প্রাতঃরাশ, জলখাবার বা ডেজার্ট হিসাবে উপভোগ করার জন্য যথেষ্ট বহুমুখী।
কিভাবে আপেল রুটি বানাবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
ওভেনটি 350 °F-এ প্রিহিট করুন এবং মাঝখানে একটি ওভেন র্যাক সেট করুন। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি 9-ইঞ্চি লোফ প্যান লাইন করুন বা ননস্টিক কুকিং স্প্রে দিয়ে স্প্রে করুন।
একপাশে সেট করুন। একটি ছোট পাত্রে সমানভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত হালকা বাদামী চিনি, টোস্ট করা পেকান এবং দারুচিনি মেশান। একপাশে সেট করুন. একটি মাঝারি পাত্রে, ময়দা এবং বেকিং পাউডার একসাথে চালনা করুন। একপাশে সেট করুন.
একটি মাঝারি পাত্রে, একত্রিত হওয়া পর্যন্ত চিনি, লবণের ডিম, আপেল ব্র্যান্ডি এবং ভ্যানিলা একসাথে ফেটিয়ে নিন। এর পরে, অ্যাভোকাডো তেল, বাটারমিল্ক এবং যোগ করুন বিশুদ্ধ ভ্যানিলা নির্যাস, এবং সমানভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
ধীরে ধীরে ব্যাটারে ময়দার মিশ্রণ যোগ করুন এবং একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন; ওভারমিক্স করবেন না! অবশেষে, আপেলগুলিকে ব্যাটারে যোগ করুন এবং সমানভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত একটি রাবার স্প্যাটুলা দিয়ে ভাঁজ করুন।
প্রস্তুত প্যানে প্রায় ⅔ বাটা চামচ দিন। ব্যাটারের উপরে প্রায় ⅔ বাদামী চিনি-দারুচিনির মিশ্রণ ছিটিয়ে দিন। উপরে বাকি বাটা চামচ দিন, তারপর বাকি ব্রাউন সুগার-দারুচিনির মিশ্রণ দিন।
একটি মাখনের ছুরি ব্যবহার করে, প্রতিটি দিকে একবার ব্যাটারের মধ্য দিয়ে একটি জিগ-জ্যাগ মোশন তৈরি করে স্তরগুলিকে ঘোরান (এটি অতিরিক্ত করবেন না!) ব্যাটার নিষ্পত্তি করতে কাউন্টারে প্যানটি কয়েকবার আলতো চাপুন।
প্রায় 50 মিনিট বা রুটি সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত আপেল রুটি বেক করুন এবং কেন্দ্রে একটি কেক টেস্টার বা টুথপিক ঢোকানো পরিষ্কার বেরিয়ে আসে। প্যানটিকে একটি কুলিং র্যাকে ঠান্ডা হতে দিন যতক্ষণ না এটি হ্যান্ডেল করার মতো যথেষ্ট ঠান্ডা হয়।
প্যান থেকে আপেল রুটি উল্টে দিন এবং গরম বা ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন!
সম্পর্কিত রেসিপি:
প্রণালী
সহজ আপেল রুটি
উপকরণ
- 203 g (1-½ কাপ) সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা, পরিমাপের কাপে চামচ করে সমান করা
- 3 লটারি সাইগন গ্রাউন্ড দারুচিনি
- 2 বড় ডিম , কক্ষ তাপমাত্রায়
- 100 g (½ কাপ) দানাদার চিনি
- 100 g (½ কাপ) হালকা বাদামী চিনি, প্যাক করা এবং বন্ধ করে দেওয়া
- ½ কাপ অ্যাভোকাডো তেল বা আধা কাপ (1 লাঠি) লবণবিহীন মাখন, গলিত এবং সামান্য ঠান্ডা
- ½ কাপ বাটারমিল্ক বা পুরো দুধ
- 2 লটারি বিশুদ্ধ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 চা চামচ আপেল ব্র্যান্ডি , ঐচ্ছিক
- ¼ চা চামচ কোষাগার লবণ
- 2 লটারি বেকিং পাউডার
- 1 কাপ peeled , কোরড, এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা গ্র্যানি স্মিথ আপেল, 1টি আপেল থেকে
- 50 g (½ কাপ) টোস্ট করা পেকান, কাটা
নির্দেশনা
- ওভেনটি 350 °F-এ প্রিহিট করুন এবং মাঝখানে একটি ওভেন র্যাক সেট করুন। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি 9-ইঞ্চি লোফ প্যান বা ননস্টিক রান্নার স্প্রে দিয়ে স্প্রে করুন। একপাশে সেট করুন.
- একটি ছোট পাত্রে সমানভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত হালকা বাদামী চিনি, টোস্ট করা পেকান এবং দারুচিনি মেশান। একপাশে সেট করুন. একটি মাঝারি পাত্রে, ময়দা এবং বেকিং পাউডার একসাথে চালনা করুন। একপাশে সেট করুন.
- একটি মাঝারি পাত্রে, একত্রিত হওয়া পর্যন্ত চিনি, লবণের ডিম, আপেল ব্র্যান্ডি এবং ভ্যানিলা একসাথে ফেটিয়ে নিন। এর পরে, আভাকাডো তেল যোগ করুন তারপরে বাটারমিল্ক এবং খাঁটি ভ্যানিলা নির্যাস, এবং ঠিক সমানভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। ধীরে ধীরে ব্যাটারে ময়দার মিশ্রণ যোগ করুন এবং শুধু একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ফেটান, অতিরিক্ত মিশ্রিত করবেন না! অবশেষে, আপেলগুলিকে ব্যাটারে যোগ করুন এবং সমানভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত একটি রাবার স্প্যাটুলা দিয়ে ভাঁজ করুন।
- প্রস্তুত প্যানে প্রায় ⅔ বাটা চামচ দিন। ব্যাটারের উপরে প্রায় ⅔ বাদামী চিনি-দারুচিনির মিশ্রণ ছিটিয়ে দিন। উপরে বাকি বাটা চামচ দিন, তারপর বাকি ব্রাউন সুগার-দারুচিনির মিশ্রণ দিন। একটি মাখনের ছুরি ব্যবহার করে, প্রতিটি দিকে একবার ব্যাটারের মধ্য দিয়ে একটি জিগ-জ্যাগ মোশন তৈরি করে স্তরগুলিকে ঘোরান (এটি অতিরিক্ত করবেন না!) কাউন্টারে প্যানটি কয়েকবার আলতো চাপুন এবং এমনকি ব্যাটারটি স্থির করতে।
- প্রায় 50 মিনিট বা রুটি সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত আপেল রুটি বেক করুন এবং কেন্দ্রে একটি কেক টেস্টার বা টুথপিক ঢোকানো পরিষ্কার বেরিয়ে আসে। হ্যান্ডেল করার জন্য যথেষ্ট ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত একটি কুলিং র্যাকে প্যানে ঠান্ডা হতে দিন। প্যান থেকে রুটি উল্টে দিন এবং গরম বা ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন!
নোট
- জমানো: এটি সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা হতে দিন, তারপর প্লাস্টিক বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে শক্তভাবে মোড়ানো। বিকল্পভাবে, আপনি এটি একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করতে পারেন। এটি ঘরের তাপমাত্রায় 2 দিন পর্যন্ত বা ফ্রিজে এক সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। আপনি যদি রুটি হিমায়িত করতে চান তবে এটি প্লাস্টিকের মোড়কে এবং তারপরে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মুড়ে নিন এবং এটি 3 মাস পর্যন্ত ফ্রিজে রাখতে হবে।
- পুনরায় গরম করার জন্য: ওভেন 350°F এ প্রিহিট করুন। আপনি যদি রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজারে রুটি সংরক্ষণ করেন তবে পুনরায় গরম করার আগে এটি ঘরের তাপমাত্রায় আসতে দিন। পাউরুটিটি ফয়েলে মুড়িয়ে 10-15 মিনিটের জন্য বা এটি গরম না হওয়া পর্যন্ত চুলায় রাখুন। বিকল্পভাবে, প্রতিটি 10-15 সেকেন্ডের জন্য বা গরম হওয়া পর্যন্ত মাইক্রোওয়েভ পৃথক স্লাইস করুন। আপনি যদি আপেল রুটি টোস্ট করতে চান তবে এটি একটি টোস্টার বা ওভেনে রাখুন এবং এটি হালকা বাদামী এবং খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত টোস্ট করুন। একবার আপেল রুটি পুনরায় গরম করা হলে, এটি প্লেইন বা আপনার প্রিয় টপিংস, যেমন মাখন বা হুইপড ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।