একটি সুস্বাদু এবং সহজে তৈরি রুটির রেসিপি খুঁজছেন? এই সুস্বাদু জুচিনি রুটি ছাড়া আর দেখুন না! তাজা গ্রেট করা জুচিনি, টোস্ট করা বাদাম এবং মিষ্টি কিশমিশ দিয়ে প্যাক করা, এই রুটিটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু স্বাদের নিখুঁত সংমিশ্রণ।
আপনার প্যান্ট্রিতে সম্ভবত ইতিমধ্যেই রয়েছে এমন সাধারণ উপাদান দিয়ে তৈরি, এই রেসিপিটি একটি দ্রুত প্রাতঃরাশ, একটি বিকেলের নাস্তা বা একটি মিষ্টি মিষ্টির জন্য আদর্শ। সুতরাং, আপনার ওভেনকে আগে থেকে গরম করুন এবং এই সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবারটি খাওয়ার সাথে সাথে তাজা বেকড রুটির সুবাস উপভোগ করুন!
কিভাবে জুচিনি রুটি বানাবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
ওভেনটি 325 ºF-এ প্রিহিট করুন এবং মাঝখানে একটি র্যাক সেট করুন। পার্চমেন্ট পেপার বা নন-স্টিক কুকিং স্প্রে (2) 9 x 5-ইঞ্চি লোফ প্যান দিয়ে গ্রিজ দিয়ে রেখা দিন। একটি মাঝারি পাত্রে ময়দা, দারুচিনি, জায়ফল, বেকিং সোডা এবং বেকিং পাউডার ছেঁকে নিন। একটি বড় পাত্রে, ডিম এবং চিনির সাথে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত অ্যাভোকাডো তেল এবং ভ্যানিলা নির্যাস দিয়ে ফেটিয়ে নিন। গ্রেট করা জুচিনিতে নাড়ুন এবং একত্রিত করতে নাড়ুন।
তরল উপাদানগুলিতে শুকনো উপাদানগুলি যোগ করুন এবং মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। বাদাম এবং currants যোগ করুন, তারপর প্রস্তুত প্যান মধ্যে সমানভাবে পিটা বিভক্ত. 50 থেকে 60 মিনিটের জন্য বা একটি কেক পরীক্ষক পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। একটি তারের র্যাকে প্যানগুলি সেট করুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা হতে দিন, তারপর রুটিগুলিকে একটি র্যাকে সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা করার জন্য ঘুরিয়ে দিন৷
সম্পর্কিত রেসিপি:
প্রণালী
সহজ জুচিনি রুটি
উপকরণ
- 385 g (3 কাপ) সর্ব-উদ্দেশ্যের ময়দা, একটি পরিমাপের কাপে চামচ করে, সমান করে এবং চালিত করা
- 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ স্থল সাইগন দারুচিনি
- ½ চা চামচ সদ্য গ্রেট করা জায়ফল বা দোকানে কেনা
- 1 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1 চা চামচ কোষাগার লবণ
- 3 বড় ডিম , কক্ষ তাপমাত্রায়
- 100 g (1/2 কাপ) দানাদার চিনি
- 100 g (½ কাপ) হালকা বাদামী চিনি বা বাদামী চিনি
- 2 কাপ grated zucchini (1টি বড় বা দুটি ছোট জুচিনিস)
- 1 কাপ আভাকাডো তেল বা 2 লাঠি আনলনাড মাখন , গলিত এবং সামান্য ঠান্ডা
- 2 লটারি ভ্যানিলা নির্যাস
- 125 g (1 কাপ) টোস্ট করা পেকান বা আখরোট, কাটা
- 80 g (½ কাপ) কিশমিশ বা currants
নির্দেশনা
- ওভেনটি 325 ºF-এ প্রিহিট করুন এবং মাঝখানে একটি র্যাক সেট করুন। পার্চমেন্ট পেপার বা নন-স্টিক কুকিং স্প্রে (2) 9 x 5-ইঞ্চি লোফ প্যান দিয়ে গ্রিজ দিয়ে রেখা দিন।
- একটি মাঝারি পাত্রে ময়দা, দারুচিনি, জায়ফল, বেকিং সোডা এবং বেকিং পাউডার ছেঁকে নিন।
- একটি বড় পাত্রে, ডিম এবং চিনির সাথে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত অ্যাভোকাডো তেল এবং ভ্যানিলা নির্যাস দিয়ে ফেটিয়ে নিন। গ্রেট করা জুচিনিতে নাড়ুন এবং একত্রিত করতে নাড়ুন।
- তরল উপাদানগুলিতে শুকনো উপাদানগুলি যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না কেবল একত্রিত হয়। বাদাম এবং currants যোগ করুন, তারপর প্রস্তুত প্যান মধ্যে সমানভাবে পিটা বিভক্ত. 50 থেকে 60 মিনিটের জন্য বেক করুন বা যতক্ষণ না একটি কেক পরীক্ষক পরিষ্কার না আসে। একটি তারের র্যাকে প্যানগুলি সেট করুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা হতে দিন, তারপরে রুটিগুলিকে একটি র্যাকে ঘুরিয়ে সম্পূর্ণ ঠান্ডা করুন
নোট
- জমানো: আপনার জুচিনি রুটি, এটিকে ঘরের তাপমাত্রায় সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন, তারপর এটিকে প্লাস্টিকের মোড়ক বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে শক্তভাবে মুড়ে ঘরের তাপমাত্রায় তিন দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন। বিকল্পভাবে, আপনি রুটিটিকে প্লাস্টিকের মোড়ক এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মুড়িয়ে একটি বায়ুরোধী পাত্রে তিন মাস পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন।
- পুনরায় গরম করার জন্য: এটি খুলুন এবং 10-15 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভে পপ করুন বা এটি একটি টোস্টার ওভেনে বা ওভেনে 350°F (175°C) 5-10 মিনিটের জন্য বা উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত রাখুন। আপনি রুটিটি হালকাভাবে টোস্ট করতে পারেন এবং একটি সুস্বাদু সকালের নাস্তা বা জলখাবারের জন্য মাখনের প্যাট বা আপনার প্রিয় স্প্রেড দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।
- আপনি এই রুটিতে চকোলেট চিপস, টোস্টেড বাদাম বা ক্র্যানবেরি যোগ করতে পারেন। আপনি যে সংমিশ্রণই ব্যবহার করুন না কেন, নিশ্চিত হোন যে মোট অ্যাড-ইনগুলি 1½ কাপের বেশি না হয়।
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।