রিসের পিনাট বাটার কাপ কুকিজের এই রেসিপিটি দ্রুত এবং সহজ, এটি যেকোন অনুষ্ঠানের জন্য বিশেষ করে ছুটির দিনে আদর্শ করে তোলে! এটি একটি একক কুকিতে চিনাবাদাম মাখন এবং চকোলেটের ক্লাসিক স্বাদগুলিকে একত্রিত করে।
কুকিজ একটি সুস্বাদু চিনাবাদাম বাটারী কাপ ভর্তি দিয়ে নরম এবং চিবিয়ে বেক করে; এটি এমন একটি রেসিপি যা আপনি আপনার সংগ্রহশালায় রাখতে চাইবেন!
আরও পিনাট বাটার অনুপ্রাণিত ডেজার্টের জন্য, এই রেসিপিগুলি দেখুন: পিনাট বাটার ব্লসম কুকিজ, পারফেক্ট পিনাট বাটার কুকিজ, এবং পিনাট বাটার ফ্রস্টিং সহ রিজের ব্রাউনিজ.
লাফ দাও:
কিভাবে পিনাট বাটার কাপ কুকিজ তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: নীচের রেসিপি কার্ডে সম্পূর্ণ নির্দেশনা দেওয়া আছে।
একটি মাঝারি পাত্রে, ময়দা, বেকিং পাউডার এবং একত্রিত করুন বেকিং সোডা; একপাশে সেট একটি স্ট্যান্ডে মিশুক ব্যক্তি প্যাডেল সংযুক্তি দিয়ে, মাখন, চিনি এবং লবণ একসাথে মাঝারি গতিতে ক্রিমযুক্ত হওয়া পর্যন্ত, প্রায় 3 মিনিট।
কম গতিতে, একত্রিত হওয়া পর্যন্ত চিনাবাদাম মাখনে বিট করুন। একটি রাবার স্প্যাটুলা দিয়ে বাটির পাশ এবং নীচে স্ক্র্যাপ করুন। ডিম যোগ করুন এবং খাঁটি ভ্যানিলা নির্যাস.
মিক্সারটিকে উঁচুতে ঘুরিয়ে নিন এবং একত্রিত হওয়া পর্যন্ত বিট করুন, প্রায় 1-2 মিনিট। আবার রাবার স্প্যাটুলা দিয়ে বাটির পাশ এবং নীচে স্ক্র্যাপ করুন। কম গতিতে, শুকনো উপাদান যোগ করুন।
শুধু একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন, অতিরিক্ত মিশ্রিত করবেন না! শক্তভাবে ঢেকে রাখুন এবং কুকির ময়দাটি কমপক্ষে 1 ঘন্টা এবং 3 দিন পর্যন্ত ঠান্ডা করুন।
কিভাবে পিনাট বাটার কাপ কুকিজ একত্রিত করবেন
হাল্কা গ্রীস (2) 24 মিনি মাফিন প্যান ছোট করা বা রান্নার স্প্রে দিয়ে। ময়দাটিকে 1-ইঞ্চি বলের আকার দিন (প্রায় এক টেবিল চামচ) এবং প্রতিটি ক্ষুদ্র মাফিন কাপে একটি ময়দার বল রাখুন।
প্রতিটির মাঝখানে একটি ক্ষুদ্র চিনাবাদাম মাখনের কাপ টিপুন মিষ্ট রূটি, এটিকে নিচে চাপুন যাতে কাপের শীর্ষটি কুকির শীর্ষের সাথে থাকে। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে প্যানটিকে শক্তভাবে ঢেকে রাখুন এবং কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করুন।
এদিকে, ওভেনটি 350 °F এ প্রিহিট করুন। পিনাট বাটার কাপ কুকিজগুলিকে বেক করুন যতক্ষণ না কুকিজের প্রান্তগুলি সেট হয় এবং হালকা সোনালি হয়, 10 মিনিট। ওভারবেক করবেন না!
প্রথম ব্যাচ বেক করার সময় অবশিষ্ট ব্যাচটি ঠান্ডা করুন। একটি প্যান সরান তারের তাক. পিনাট বাটার কাপ কুকিজ সম্পূর্ণ ঠাণ্ডা হয়ে গেলে, মাখনের ছুরির ডগা দিয়ে মাফিন প্যান থেকে পিনাট বাটার কাপ কুকিগুলি সরিয়ে ফেলুন। উপভোগ করুন!
আরও প্রিয় কুকি রেসিপি:
- চকোলেট চিপ কুকি,
- লেবু রিকোটা কুকিজ
- ডুমুর কুকিজ
- ওটস সহ চকলেট চিপ কুকিজ,
- পেকান স্নোবল কুকিজ
- Snickerdoodles কুকিজ
প্রণালী
সহজ পিনাট বাটার কাপ কুকিজ (রিজ)
টুলস
উপকরণ
- 1 এবং ½ কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
- ½ চা চামচ বেকিং সোডা
- ½ চা চামচ বেকিং পাউডার
- ¼ চা চামচ কোষাগার লবণ
- 1 লাঠি বা ½ কাপ আনসল্ট মাখন , ঘরের তাপমাত্রায় নরম
- ¾ কাপ প্যাক করা হালকা বাদামী চিনি বা গাঢ় বাদামী চিনি
- ¼ কাপ দস্তার চিনি
- 1 কাপ ক্রিমি বা কুড়কুড়ে চিনাবাদাম মাখন , যেমন জিফ
- 1 বড় ডিম , কক্ষ তাপমাত্রায়
- 3 লটারি বিশুদ্ধ ভ্যানিলা নির্যাস
- 36 রিজের ক্ষুদ্রাকৃতির সাদা চকোলেট পিনাট বাটার কাপ , মোড়ানো
নির্দেশনা
কিভাবে পিনাট বাটার কাপ কুকিজ তৈরি করবেন
- একটি মাঝারি পাত্রে, ময়দা, বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডা একত্রিত করুন; একপাশে সেট প্যাডেল সংযুক্তি সহ একটি স্ট্যান্ড মিক্সারে, মাখন, চিনি এবং লবণ একসাথে মাঝারি গতিতে ক্রিম না হওয়া পর্যন্ত, প্রায় 3 মিনিট।
- কম গতিতে, একত্রিত হওয়া পর্যন্ত চিনাবাদাম মাখনে বিট করুন। একটি রাবার স্প্যাটুলা দিয়ে বাটির নীচের দিকে এবং উপরে স্ক্র্যাপ করুন। ডিম এবং খাঁটি ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন। মিক্সারটিকে উঁচুতে ঘুরিয়ে নিন এবং একত্রিত হওয়া পর্যন্ত বিট করুন, প্রায় 1-2 মিনিট। আবার একটি রাবার স্প্যাটুলা দিয়ে বাটির নীচের দিকে এবং উপরে স্ক্র্যাপ করুন।
- কম গতিতে, শুকনো উপাদান যোগ করুন। শুধু একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন, অতিরিক্ত মিশ্রিত করবেন না! শক্তভাবে ঢেকে রাখুন এবং কুকির ময়দাটি কমপক্ষে 1 ঘন্টা এবং 3 দিন পর্যন্ত ঠান্ডা করুন।
কিভাবে পিনাট বাটার কাপ কুকিজ একত্রিত করবেন
- হাল্কা গ্রীস (2) 24 মিনি মাফিন প্যান ছোট করা বা রান্নার স্প্রে দিয়ে। ময়দাটিকে 1-ইঞ্চি বলের আকার দিন (প্রায় এক টেবিল চামচ ময়দা) এবং প্রতিটি ক্ষুদ্র মাফিন কাপে একটি ময়দার বল রাখুন। প্রতিটি কুকির মাঝখানে একটি ক্ষুদ্র চিনাবাদাম বাটারকাপ আলতো করে টিপুন, এটিকে নীচে টিপুন যাতে পিনাট বাটার কাপের শীর্ষটি কুকির শীর্ষের সাথে থাকে। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে প্যানটিকে শক্তভাবে ঢেকে রাখুন এবং কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করুন।
- এদিকে, ওভেনটি 350 °F এ প্রিহিট করুন। পিনাট বাটার কাপ কুকিজগুলিকে বেক করুন যতক্ষণ না কুকিজের প্রান্তগুলি সেট হয় এবং হালকা সোনালি হয়, 10 মিনিট। ওভারবেক করবেন না! প্রথম ব্যাচ বেক করার সময় অবশিষ্ট ব্যাচটি ঠান্ডা করুন। একটি তারের র্যাকে প্যানটি সরান। পিনাট বাটার কাপ কুকিজ সম্পূর্ণ ঠাণ্ডা হয়ে গেলে, মাখনের ছুরির ডগা দিয়ে মাফিন প্যান থেকে পিনাট বাটার কাপ কুকিগুলি সরিয়ে ফেলুন। উপভোগ করুন!
নোট
- জমানো: এগুলিকে সম্পূর্ণরূপে ঠাণ্ডা হতে দিন, তারপরে ঘরের তাপমাত্রায় একটি বায়ুরোধী পাত্রে 3-4 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন বা এক সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
- পুনরায় গরম করার জন্য: ওভেনে 350°F (175°C) কয়েক মিনিট বা মাইক্রোওয়েভে সংক্ষেপে গরম করুন।
- পিনাট বাটার ব্লসম কুকিজকে ঘরের তাপমাত্রায় 3 দিন পর্যন্ত বায়ুরোধী রাখা যায় বা 5 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা যায়।
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।