Тези класически спагети с доматен сос са вкусно ястие, което да приготвите за вашето семейство. Това е бързо и здравословно ястие, което ще накара всеки да се почувства сит и доволен.
Тази рецепта е идеална за вечерите, когато искате нещо вкусно, но нямате много време да го приготвите. Приготвянето отнема по-малко от 20 минути, а съставките са евтини.
За да направите тези спагети с доматен сос още по-интересни, добавете допълнителен сос, като варен бекон, скариди или дори няколко шепи бейби спанак.
Тази рецепта за спагети с доматен сос е идеална за бързо вечерно хранене и се съчетава идеално с хляб с чесново сирене и салата Цезар or Градинска салата. Обслужва около 6-8 души.
Направо към:
Как да си направим спагети с доматен сос
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Донесете a голяма тенджера вода (около 4 литра) до пълно кипене. Добавете 2 супени лъжици кашерна сол и лингвините и гответе според указанията на опаковката.
Запазете 1-½ чаши вода от пастата, след което старателно отцедете пастата. Докато пастата се готви, загрейте олиото и маслото в a 14-инчов тиган с незалепващо покритие или работете на среден огън.
Когато маслото е горещо, добавете чесъна и гответе, като разбърквате, докато започне да се оцветява около 1 минута.
Добавете натрошените домати, изплакнете кутията с около 1 чаша вода за паста и добавете водата в тигана - подправете с кошер сол, люспи от червен пипер и захар.
Оставете да къкри и гответе, докато леко се сгъсти и стане ароматно, около 15 до 20 минути. С помощта на щипки извадете пастата от гевгира и я добавете към доматения сос, заедно с останалата ½ чаша вода за паста и босилека; оставете да къкри за 2 до 3 минути.
Опитайте и коригирайте подправката с повече кашерна сол и люспи от червен пипер, ако е необходимо. Прехвърлете спагетите с доматен сос в голяма купа и ги поръсете с настърган пармезан.
Как да си направим хляб със сирене и чесън
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Комбинирайте масло, олио, магданоз, гранулиран чесън или пасиран пресен чесън в подходящ за микровълнова фурна съд или малка тенджера. Загрейте в микровълнова фурна за 1 минута или в малък съд на умерен-слаб огън, докато маслото се разтопи.
Подредете филийките хляб на един слой върху a хартия за печене и ги обилно със смес от чесново масло – Поръсете със сирене, ако използвате, и препечете под бройлера до златисто кафяво или в предварително загрята 375 градуса F. Препечете ги до много леко златисто кафяво, около 10 минути.
Ако сте добавили сирене Моцарела, върнете в бройлера и печете до златисто кафяво и мехурчета за 30 секунди.
Загрейте фурната до 400 градуса F и я поставете върху лист за печене. Обилно със смес от олио и масло - Поръсете със сирене, ако използвате. Печете до златисто кафяво и препечено 8 до 15 минути.
Ако сте добавили сирене Моцарела, препечете под бройлера до златисто кафяво и мехурчета за 30 секунди. CРазрежете на 4 части и сервирайте заедно със спагетите с доматен сос. Наслади се!
Свързани рецепти
- Кремообразна паста с гъби и карамелизиран лук
- Запеканка с паста с риба тон Телешки брациол с паста с масло
- Печена паста
- Кремообразни фетучини
- Печена Зити
рецепта
Лесни спагети с доматен сос
Инструменти
Продукти
- ¾ чаша екстра-девствено маслиново масло
- 2 супени лъжици масло
- 10 карамфил чесън , нарязани или смлени
- Една консерва от 28 унции сливи домати , натрошен на ръка
- 1 чаена лъжичка Люспи от червен пипер (Пропуснете, ако имате малки деца)
- ½ чаена лъжичка кошер сол или на вкус
- 1 чаена лъжичка захар на пясък
- ½ чаша накъсани листа босилек или нарязан пресен италиански магданоз
сервиране:
- 1 лира лингвин или спагети
- ½ чаша настърган пармезан , плюс за сервиране
- Нарязан пресен босилек или италиански магданоз за гарнитура
За хляба със сирене и чесън:
- 2 чаени лъжички гранулиран чесън или прясна скилидка чесън , обелени
- 4 супени лъжици масло
- 4 супени лъжици екстра-девствено маслиново масло
- 1 питка френски хляб или голяма селска багета , нарязан на ½ инча или разцепете хляба наполовина по дължина
- 1 чаена лъжичка сушен магданоз
- 1 чаена лъжичка сушен риган
- 3 супени лъжици настъргано сирене пармезано , по избор
- Сирене моцарела или мексиканска смес , настърган, ако е необходимо (по желание)
Приготвяне
За спагети с доматен сос
- Оставете голяма тенджера с вода (около 4 литра) да заври напълно. Добавете 2 супени лъжици кашерна сол и лингвините и гответе според указанията на опаковката. Запазете 1-½ чаши вода от пастата, след което старателно отцедете пастата.
- Докато пастата се готви, загрейте олиото и маслото в 14-инчов тиган с незалепващо покритие или работете на среден огън. Когато маслото е горещо, добавете чесъна и гответе, като разбърквате, докато започне да се оцветява, около 1 минута.
- Добавете натрошените домати, изплакнете кутията с около 1 чаша вода за паста и добавете водата в тигана - подправете с кошер сол, люспи от червен пипер и захар. Оставете да къкри и гответе, докато леко се сгъсти и стане ароматно, около 15 до 20 минути.
- С помощта на щипки извадете пастата от гевгира и я добавете към доматения сос, заедно с останалата ½ чаша вода за паста и босилека, оставете да къкри за 2 до 3 минути. Опитайте и коригирайте подправката с повече кашерна сол и люспи от червен пипер, ако е необходимо. Прехвърлете спагетите с доматен сос в голяма купа за сервиране и отгоре настържете пармезана.
Как да си направим хляб със сирене и чесън
- Комбинирайте масло, олио, магданоз и гранулиран чесън или пасиран пресен чесън в подходящ за микровълнова фурна съд или малка тенджера. Загрейте в микровълнова фурна за 1 минута или в малък съд на умерен-слаб огън, докато маслото се разтопи.
- За нарязания хляб: Подредете филийките хляб на един слой върху лист за печене и ги намажете обилно със смес от чесново масло – Поръсете със сирене, ако използвате, и препечете под бройлера до златисто кафяво или в предварително загрята на 375 градуса F ги препечете до много леко златисто кафяво, около 10 минути Ако сте добавили сирене Моцарела, върнете в бройлера и печете до златисто кафяво и мехурчета за 30 секунди.
- За разделен хляб: Загрейте фурната до 400 градуса F и я поставете върху лист за печене. Обилно със смес от олио и масло - Поръсете със сирене, ако използвате. Печете до златисто кафяво и препечено, 8 до 15 минути. Ако сте добавили сирене Моцарела, препечете под бройлера до златисто кафяво и мехурчета за 30 секунди. Нарежете на 4 части и сервирайте заедно със спагетите с доматен сос. Наслади се!
бележки
- Съхранявам: Охладени остатъци от спагети с доматен сос, покрити за до 2 дни. Загрейте отново в микровълновата, докато се загрее. Хлябът със сирене с чесън може да се съхранява на стайна температура в продължение на два дни, плътно опакован в найлон или фолио.
- За подгряване: Завийте го във фолио и го изпечете за 10-12 минути в предварително загрята на 350 F фурна. Като алтернатива можете да използвате микровълновата за бързо претопляне.
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.