Looking for a savory treat that's both easy to make and bursting with buttery flavor? Look no further than our Easy Savory Scones recipe! With its irresistible combination of savory goodness and simple preparation, this recipe is sure to become a favorite. Our savory scones are a delightful twist on the classic, offering a savory experience that will leave you craving more.
Made with a combination of all-purpose flour, sugar, baking powder, and kosher salt, these scones provide a light and flaky texture that pairs perfectly with the savory flavors that await. But what truly sets our recipe apart is its versatility. Whether you're a cheese lover, a herb enthusiast, or a fan of smoky bacon, our savory scones can be easily customized to suit your taste preferences.
Simply mix in your desired fillings, and watch as your scones transform into flavorful masterpieces. The best part? Our recipe is designed with simplicity in mind. With just a few basic ingredients and easy-to-follow steps, you'll have a batch of savory scones ready to enjoy in no time. Perfect for a quick breakfast, a satisfying snack, or a delightful addition to your brunch spread, these scones are as versatile as they are delicious.
For a hearty morning meal, try pairing these savory scones with бъркани яйца намлява бекон или да ги сервирате заедно печени яйца . Те също блестят, когато се консумират сами като засищаща закуска. И за нотка сладост ги намажете с купчина мед масло or сладко от ягоди.
How to Make Savory Scones
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Загрейте фурната до 400°F (200°C)—първа линия 21''x 15.10'' x 1'' Оформен лист за печене с хартия за печене и оставете настрана. В голяма купа за смесване разбийте, за да комбинирате универсалното брашно, бакпулвера, солта и захарта. Добавете студените парченца масло. Използвайте пръстите си, за да втриете студеното масло в сухите съставки, докато получите едри трохи с големи като грахово зърно бучки масло вътре. Като алтернатива можете да използвате блендер за сладкиши.
Add savory add-ins: If you prefer, you can choose to make these scones plain without any savory fillings. However, if you'd like to add some savory flavors, now is the time to get creative. Toss in grated cheese, chopped dried tomatoes, cooked and crumbled bacon, or any other savory fillings you desire. Mix the add-ins into the dry ingredients and butter until they are evenly distributed. Feel free to customize the scones according to your taste preferences. В отделна купа смесете студената сметана и млякото.
Gradually add the wet mixture to the dry mixture, folding until the dough just comes together. It may be a bit crumbly, but that's okay. Be careful not to overwork the dough, as this can result in tough scones. Dump the dough out onto a very well-floured surface. Sprinkle a little more flour over the dough to prevent sticking. Flour your hands and knead gently into a ball. Press the dough into a circle approximately 1 inch thick, adding a little flour as needed to prevent sticking to the working surface.
Нарежете кръга от тестото за кифлички на 12 парчета с форма на триъгълник, като използвате стъргало за маса или дълъг остър нож. Внимателно разклатете филийките, за да ги отделите от повърхността, което улеснява повдигането им. С помощта на стъргалка или ръцете си внимателно повдигнете всяка филийка и я поставете върху подготвените тави за печене, оставяйки малко разстояние между всяка кифличка. Охладете кифлите във фризера за 20 до 25 минути преди печене. Междувременно загрейте фурната до 400ºF.
Once chilled, lightly brush the tops of the scones with cream. Bake the scones for 20 to 25 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned, and the insides are fully baked. Remove the savory scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Вижте още рецепти за кифлички:
- Пълнозърнести кифли с лимон и боровинки
- Питки с гуава
- Ванилови кифлички
- Тиквена пържола
- Шоколадови блатове
- Кленови кифли
рецепта
Easy Savory Scones
Инструменти
- (1) 21" x 15.10" x 1" тава за печене с ръбове
Продукти
- 500 g (4 чаши) универсално брашно, набрано с лъжица и изравнено с нож
- 1 супена лъжица захар
- 2 супени лъжици неалуминиев бакпулвер , изравнено с нож
- 1-½ чаени лъжички кошер сол
- 226 g (2 пръчици) студено несолено масло, нарязано на много ситно , for extra buttery scones, you can include an additional stick of unsalted butter.
- 1 чаша студено мляко
- 1 чаша студена тежка сметана , плюс за четкане
Приготвяне
- Предварително загрейте фурната до 400°F (200°C) — покрийте една тава с ръбове с размери 21" x 15.10" x 1" с хартия за печене и оставете настрана. В голяма купа за смесване разбийте, за да комбинирате универсалното брашно, бакпулвера, солта и захарта. Добавете студените парченца масло. Използвайте пръстите си, за да втриете студеното масло в сухите съставки, докато получите едри трохи с големи като грахово зърно бучки масло вътре. Като алтернатива можете да използвате блендер за сладкиши.
- Add savory add-ins: If you prefer, you can choose to make these scones plain without any savory fillings. However, if you'd like to add some savory flavors, now is the time to get creative. Toss in grated cheese, chopped dried tomatoes, cooked and crumbled bacon, or any other savory fillings you desire. Mix the add-ins into the dry ingredients and butter until they are evenly distributed. Feel free to customize the scones according to your taste preferences.
- In a separate bowl, combine the cold heavy cream and milk. Gradually add the wet mixture to the dry mixture, folding until the dough just comes together. It may be a bit crumbly, but that's okay. Be careful not to overwork the dough, as this can result in tough scones. Dump the dough out onto a very well-floured surface. Sprinkle a little more flour over the dough to prevent sticking. Flour your hands and knead gently into a ball. Press the dough into a circle approximately 1 inch thick, adding a little flour as needed to prevent sticking to the working surface.
- Нарежете кръга от тестото за кифлички на 12 парчета с форма на триъгълник, като използвате стъргало за маса или дълъг остър нож. Внимателно разклатете филийките, за да ги отделите от повърхността, което улеснява повдигането им. С помощта на стъргалка или ръцете си внимателно повдигнете всяка филийка и я поставете върху подготвените тави за печене, оставяйки малко разстояние между всяка кифличка. Охладете кифлите във фризера за 20 до 25 минути преди печене.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Once chilled, lightly brush the tops of the scones with cream. Bake the scones for 20 to 25 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned, and the insides are fully baked. Remove the savory scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.