Почувствайте вкуса на есента с нашата рецепта за вкусна торта с тиква. Тази лесна за приготвяне торта празнува есенните вкусове, съчетавайки влажността на тиква със смес от подправки.
Независимо дали сте домакин на събиране или просто жадувате за сладка закуска, тази тиквена торта е идеална за всичко по-горе.
Направо към:
Как да си направим торта с тиква
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Регулирайте решетката на фурната в централната позиция и загрейте фурната до 350 градуса F. Намажете с масло и набрашнете стандартен тиган Bundt с 12 чаши или напръскайте със спрей за печене с брашно. Извадете 3 супени лъжици от тиквеното пюре от консерва и оставете настрана.
Пресейте заедно брашното, содата за хляб, индийското орехче, канелата, бахара, джинджифила и карамфила в голяма купа. Заделени. В купата на миксера разбийте олиото и кафявата захар на средна скорост, докато станат леки и пухкави.
Добавете яйцата, едно по едно, като разбивате добре след всяко яйце и остъргвате стените на купата. Добавете тиквата, ябълковия сайдер и ванилията и разбъркайте на ниска степен, докато се смесят напълно.
Постепенно добавете брашнената смес и я разбийте на ниска скорост, докато се смеси.
Изсипете тиквеното тесто в подготвения блат и загладете повърхността. Печете за 45 до 50 минути или докато тестер за торта или шишче, поставено в центъра, излезе чисто и краищата започнат да се отдръпват от стените на тигана.
Оставете да се охлади в тавата за 10 минути, след това обърнете върху решетка и охладете напълно.
Как да си направим тиквена глазура
В средна купа разбийте заедно пудрата захар, подправките, тиквата, 2 супени лъжици наполовина и ванилията до гладкост, като добавяте още половин и половина, ако е необходимо, по 1 чаена лъжичка наведнъж, докато глазурата стане годна за разливане.
Изсипете глазурата върху тортата и оставете да стегне за 20 минути, преди да я нарежете.
Още рецепти, вдъхновени от тиква:
- Лесен тиквен флан
- Тиквени царевични мъфини
- Мъфини с ябълкови подправки и тиква
- Тиквени кифлички с тиквена глазура с подправки
- Тиквена торта с крема сирене
- Компот от парагвайска тиква
рецепта
Лесна тиквена торта Bundt
Инструменти
Продукти
За тиквената торта Bundt
- 375 g (3 чаши) универсално брашно
- 2 чаени лъжички сода
- 2 чаени лъжички смлян канела
- ½ чаена лъжичка прясно настъргано индийско орехче
- ¼ чаена лъжичка смлян бахар
- ¼ чаена лъжичка смляна карамфил
- ¼ чаена лъжичка джинджифил
- 350 g (1-¾ чаши) светлокафява захар, пакетирана и изравнена
- 250 ml (1 чаша) масло от авокадо или каквото и да е масло с неутрален вкус или 1 чаша (2 пръчици) несолено омекотено масло
- 2 супена лъжица прясно пресован 100% ябълков сайдер като Musselman's или сметана
- 3 големи яйца , стайна температура
- 1 (15 унции/ 425g) консервирано 100% тиквено пюре (запазете 3 супени лъжици за глазурата)
- Масло или незалепващ спрей и обикновено брашно за намазване
За тиквената глазура:
- 1-½ чаши пудра захар
- 3 супени лъжици тиквено пюре
- 2 супени лъжици Половин и половина , тежка сметана или пълномаслено мляко
- ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ¼ чаена лъжичка смлян канела
- ⅛ чаени лъжички прясно настъргано индийско орехче
- ⅛ чаена лъжичка джинджифил
- ⅛ чаена лъжичка смляна карамфил
Приготвяне
- Регулирайте решетката на фурната в централната позиция и загрейте фурната до 350 градуса F. Намажете с масло и набрашнете стандартен тиган Bundt с 12 чаши или напръскайте със спрей за печене с брашно. Извадете 3 супени лъжици от тиквеното пюре от консерва и оставете настрана.
- В голяма купа пресейте заедно брашното, содата за хляб, индийското орехче, канелата, бахара, джинджифила и карамфила. Заделени. В купата на миксера разбийте олиото и кафявата захар на средна скорост, докато станат леки и пухкави.
- Добавете яйцата, едно по едно, като разбивате добре след всяко яйце и остъргвате стените на купата. Добавете тиквата, ябълковия сайдер и ванилията и разбъркайте на ниска степен, докато се смесят напълно. Постепенно добавете брашнената смес и разбийте на ниска скорост, докато се смеси.
- Изсипете тиквеното тесто в подготвения блат и загладете повърхността. Печете за 45 до 50 минути или докато тестер за торта или шишче, поставено в центъра, излезе чисто и краищата започнат да се отдръпват от стените на тигана. Оставете да се охлади в тавата за 10 минути, след това обърнете върху решетка и охладете напълно.
- Междувременно направете тиквената глазура: В средна купа разбийте заедно пудрата захар, подправките, тиквата, 2 супени лъжици наполовина и ванилията, докато стане гладка, като добавите още половин и половина, ако е необходимо, по 1 чаена лъжичка наведнъж, докато глазурата е разливна. Изсипете глазурата върху тортата и оставете да стегне за 20 минути, преди да я нарежете.
бележки
- Тази тиквена торта с тиквена глазура може да се съхранява в херметически затворен съд при стайна температура за 1 ден или в хладилник до 5 дни.
- Изсипете глазурата върху тортата и оставете да стегне за 20 минути, преди да я нарежете.
- Можете да замразите тортата Pumpkin Bundt до 3 месеца без глазура. Увийте тортата в стреч фолио два пъти и веднъж във фолио. За размразяване, разопаковайте и размразете за около 5 до 8 часа на стайна температура върху решетка.
- Ако използвате спрей за печене, не намазвайте тавичката твърде рано, защото маслото ще се стича по стените и ще се събира на дъното, което ще доведе до залепване на тортата.
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.