Освен че е бърза, тази лесна рецепта за Pico de gallo е вкусна подправка за почти всяко мексиканско ястие, като бурито, кесадила и дори бъркани яйца.
Те могат да бъдат чудесна добавка към предястия, поднесени с тортила чипс или използвани за гарниране на карне асада или пиле на грил в основно ястие.
За още рецепти, вдъхновени от Мексико, вижте това Salsa, Мексикански дип със сирене, Печен сос Томатило, Гуакамоле, и 15 минути сос Томатило.
Как да си направим Pico de Gallo
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Комбинирайте домати, кориандър, лук, халапеньо (без семена или със семена), сок от лайм, кошер сол и смлян черен пипер; Смесете добре. Опитайте и коригирайте подправката, като добавите кашерна сол, смлян черен пипер или сок от лайм, ако е необходимо. Сервирайте веднага или покрийте и охладете, за да позволите на вкусовете да се смесят за 1 час или до 1 ден. Насладете се!😋
Гледайте как да го направите
Свързани рецепти:
- Гуакамоле
- Chipotle Tomatillo Salsa
- Коктейл от мексикански скариди
- Домашна салса
- Мексикански ориз
- Камаронес а ла Диабла
рецепта
Лесно Пико де Гало
Инструменти
Продукти
- 5 среден до голям размер пресни ромски домати , нарязани на малки кубчета
- 1 среден жълт лук , нарязани на малки кубчета
- 3 пресни халапеньо , нарязани на ситно (без дръжки и семена за мек Pico de gallo
- 1 малък Купчина листа кориандър , грубо нарязани (изхвърлете дългите безлистни стъбла преди нарязване)
- 2 лайм или лимони , изцеден (около ¼ чаша) или добавете повече, ако е необходимо
- 1 чаена лъжичка кошер сол , регулирайте на вкус
- ¼ чаена лъжичка млян черен пипер , регулирайте на вкус
Приготвяне
- В голяма купа смесете домати, кориандър, лук, халапеньо (без семки или семена), сок от лайм, кошер сол и смлян черен пипер; Смесете добре.
- Опитайте и коригирайте подправката, като добавите кашерна сол, смлян черен пипер или сок от лайм, ако е необходимо. Сервирайте веднага или покрийте и охладете, за да позволите на вкусовете да се смесят за 1 час или до 1 ден.
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.