Търсите вкусно и лесно за приготвяне лакомство, което е идеално за закуска или лека закуска? Тогава тези вкусни бананови мини мъфини с парченца шоколад са точно за вас! Тази рецепта използва зрели банани, универсално брашно и малки парченца шоколад.
Мъфините също са влажни, пухкави и ароматни. Така че, независимо дали приготвяте порция за семейство, парти или за да се насладите сами, тези бананови мини мъфини с парченца шоколад ще бъдат хит и в двата случая.
Как да си направим бананови мини мъфини с парченца шоколад
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Загрейте фурната до 400 ºF. Линия 12 тава за мъфини с хартиени подложки. Пресейте брашното, захарта, бакпулвера и содата за хляб в купата на електрически миксер, снабден с приставка за лопатка. Добавете масло от авокадо или разтопено масло и пасирайте.
Комбинирайте яйцата, ванилията и намачканите банани и ги добавете към сместа от брашно и масло от авокадо. Изстържете купата и разбъркайте добре - не прекалявайте. Сгънете малките парченца шоколад в тестото.
Изсипете тестото в хартиените подложки, като напълните всяка до горе. Ако желаете, покрийте всеки мъфин с парченца малък шоколад. Печете банановите мини мъфини с парченца шоколад за 20 минути или докато върховете им покафенеят и клечка за зъби излезе чиста.
Оставете го леко да се охлади, извадете го от формата и сервирайте. Остатъците могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер до три дни.
Свързани рецепти:
- Бананови мини мъфини с парченца шоколад
- Мъфини с шоколад и банан
- Бананова торта Sticky Toffee
- Кифли с бананови ядки
- бананов хляб
рецепта
Лесни бананови мини мъфини с парченца шоколад
Продукти
- 1 чаша пасирани банани от 2 до 3 много узрели банана
- 125 ml (½ чаша) масло от авокадо, слънчогледово масло, масло от рапица или разтопено несолено масло
- 2 големи яйца , стайна температура
- 250 g (1⅔ чаши) универсално брашно
- 100 гр (½ чаша) гранулирана захар
- ½ чаена лъжичка сода
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
- 150 гр (1 чаша) мини шоколадов чипс
Приготвяне
- Ред 12 форма за мъфини с хартиени подложки. Пресейте брашното, захарта, бакпулвера и содата за хляб в купата на електрически миксер, снабден с приставка за лопатка. Добавете маслото от авокадо или разтопеното масло и разбъркайте. Комбинирайте яйцата, ванилията и намачканите банани и ги добавете към сместа от брашно и масло от авокадо. Остържете купата и разбъркайте добре. Не смесвайте прекалено много.
- Сгънете малките парченца шоколад в тестото. Изсипете тестото в хартиените подложки, като напълните всяка 1 до върха. Покрийте всеки мъфин с парченца малък шоколад, ако желаете. Печете банановите мини мъфини с парченца шоколад за около 20 минути или докато върховете им покафенеят и клечка за зъби излезе чиста. Охладете леко, извадете от формата и сервирайте. Съхранявайте остатъците в херметически затворен контейнер до три дни.
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.