Гісторыя гэтага харчовага блога
Сардэчна запрашаем Camila Made! Мяне завуць Каміла Бенітэс. Тут я дзялюся любімымі рэцэптамі нашай сям'і, усімі апрабаванымі і любімымі, ад святочных застолляў і закусак да штодзённых сямейных страў і вялікай колькасці выпечкі! 🍪😜
Кулінарыя была маёй страсцю з дзяцінства, і яна працягвае заставацца яшчэ большай. З больш чым 20-гадовым вопытам я прыношу гэты запал Camila Made. Як жонка і маці пяці энергічных хлопчыкаў, я ведаю важнасць смачнай і даступнай ежы.
Многія з маіх рэцэптаў чэрпаюць натхненне з маіх парагвайскіх каранёў, паказваючы такія традыцыйныя стравы, як сытны Сопа Парагвая і сырны Chipa. Але гэта яшчэ не ўсё!
Вы таксама знойдзеце шэраг міжнародных густаў, у тым ліку той, які растае ў роце Кітайскія рабрынкі барбекю і захапляльны бразільскі Пау-дэ-Кейхо, Сярод многіх іншых.
Мае рэцэпты распрацаваны так, каб быць даступнымі і простымі ў падрыхтоўцы з выкарыстаннем інгрэдыентаў, даступных у любым мясцовым супермаркеце.
Кожны рэцэпт на гэтым сайце быў пратэставаны некалькі разоў і зацверджаны маімі надзейнымі дэгустатарамі — маім мужам і дзецьмі.🥰
Мая мэта - даць вам зразумелыя інструкцыі, якія дапамогуць вам стварыць смачныя стравы, якія стануць любімымі сям'ёй і ў вашым доме.😉
FAQS
Хто ты?
Я родам з Парагвая і, колькі сябе памятаю, захапляюся кулінарыяй і выпечкай. З юных гадоў я заўсёды быў на кухні, пастаянна эксперыментаваў са смакамі.
У 11 гадоў мы з сям'ёй пераехалі ў ЗША. Падчас вучобы ў школе я працаваў у розных рэстаранах, набываючы неацэнны вопыт. Нягледзячы на тое, што я атрымаў ступень медыцынскай дапамогі, што здавалася добрым выбарам у той час, гэта было не тое, чаго я сапраўды хацеў.
Я веру, што гэта Бог вярнуў мяне да майго сапраўднага захаплення. Сёння я вельмі шчаслівы сказаць, што я шчаслівы ў шлюбе з каханнем усяго майго жыцця, маю пяць цудоўных хлопцаў і займаюся тым, што сапраўды люблю, - гатую ежу для сваёй цудоўнай сям'і і дзялюся нашымі любімымі праверанымі рэцэптамі з вамі тут.😊
Якія рэцэпты я магу знайсці тут?
У "Camila Made," Я дзялюся мноствам разнастайных рэцэптаў, якія ахопліваюць як традыцыйную, так і міжнародную кухні. Вось што вы можаце чакаць знайсці ў маім блогу:
- Традыцыйныя парагвайскія стравы: Я прапаную рэцэпты, натхнёныя маёй парагвайскай спадчынай, напрыклад Сопа Парагвая, Chipa Гуасу, Chipa крухмал, Chipa Мангрэл, Chipa PiruІ многае іншае.
- Міжнародныя водары: У маім блогу таксама прадстаўлены рэцэпты з усяго свету, напрыклад Кітайскія рабрынкі барбекю, бразілец Пау-дэ-Кейхо, сальвадорскі Пан з Пола, І многае іншае.
- Сямейныя абраныя: Мае рэцэпты адлюстроўваюць маё жыццё. Як маці пяці хлопчыкаў, я засяроджваюся на лёгкіх сямейных стравах, якія спадабаюцца ўсёй сям'і, пачынаючы ад святочных застолляў і закусак і заканчваючы паўсядзённымі стравамі. Увага — мы любім 🌶️вострую ежу! Аднак вы заўсёды можаце наладзіць рэцэпты пад свае перавагі. У рэшце рэшт, гэта хараство кулінарыі!
- Выпечка: Любіце ласуны?🦷😏 Вы сарвалі куш! Таму што ў мяне на сайце больш за ўсё дэсертаў. Што я магу сказаць? Мая любоў да салодкага пераважвае маю сілу волі, і гэта бачна! 🥹 🤤Ад неадольнага печыва да летуценнага тарты лупіцца выпечка і дэкадэнцкі дамавікі і многае іншае (сур'ёзна, гэта дэсертная краіна цудаў!).🤭 Хаця большасць з іх здаровыя, некаторыя проста дэкадэнцкія. 🍪🍰
Дзе вы бераце рэцэпты?
Я распрацоўваю большасць сваіх рэцэптаў. Аднак час ад часу я адаптую рэцэпты з іншых крыніц або дзялюся любімымі рэцэптамі са сваёй калекцыі кулінарных кніг. Кожны раз, калі я раблю гэта, я гарантую, што цытую гэтыя крыніцы ў публікацыі з рэцэптамі.
Акрамя таго, кожны рэцэпт на гэтым сайце быў правераны некалькі разоў і ўдасканалены мною на хатняй кухні з дапамогай мужа і дзяцей.
Якія унікальныя інгрэдыенты выкарыстоўваюцца ў кулінарыі Парагвая?
Парагвайская кухня вядомая разнастайнасцю сельскагаспадарчых прадуктаў і багатай культурнай спадчынай. Двума асноўнымі інгрэдыентамі з'яўляюцца Queso Paraguay, свежы белы сыр, неабходны для мясцовых рэцэптаў, і Harina Paraguaya, кукурузная мука дробнага памолу, якая дадае адметную тэкстуру і водар традыцыйным стравам.
Аднак знайсці гэтыя сапраўдныя інгрэдыенты за межамі Парагвая можа быць няпроста. Каб зрабіць парагвайскія густы даступнымі, я выкарыстоўваю свой вопыт і разуменне парагвайскіх кулінарных традыцый, каб адаптаваць гэтыя густы даступнымі альтэрнатывамі.
Напрыклад, я мог бы замяніць мексіканскі Queso Panela на Queso Paraguay, паколькі ён мае падобны мяккі і салёны профіль і прапануе выдатную замену. Сапраўды гэтак жа я выкарыстоўваю жоўтую кукурузную муку Quaker замест парагвайскай кукурузнай мукі.
Хаця больш грубая, яна паспяхова імітуе эфекты арыгінальнай мукі ў рэцэптах. Такі падыход дазваляе мне падзяліцца сутнасцю парагвайскай кухні, робячы яе даступнай і простай для ўсіх.
Колькі разоў вы правяраеце рэцэпт, перш чым апублікаваць яго?
Я правяраю рэцэпт некалькі разоў, каб пераканацца, што ён зразумелы, смачны і працуе так, як чакалася.
Ці магу я перапублікаваць вашы рэцэпты з гэтага блога?
Вядома, калі ласка, укажыце аўтарства і спасылку на арыгінальны рэцэпт.
Як я магу падпісацца на Camila Made?
Адпраўце электронную пошту, выкарыстоўваючы поле для падпіскі ніжэй.
Вялікі дзякуй, што знайшлі час наведаць мой сайт! ????
САМЫЯ АКТУАЛЬНЫЯ РЭЦЭПТЫ
Не будзь пераможаны злом, а перамагай зло дабром.
Рамантыка 12: 21