Гэты рэцэпт ананасавага перавернутага пірага не толькі просты, але і асалода на любы выпадак. Ананасы і вішня Мараскіна - зоркі тут, упрыгожваючы вільготны, насычаны пірог з патрэбнай колькасцю прысмакі; перад камбінацыяй цяжка выстаяць!😋
Падавайце ананасавы перавернуты пірог з ванільным марозівам або ўзбітымі сліўкамі для атрымання вытанчанага дэсерту. Каб атрымаць больш смачных дэсертаў, праверце гэта Торт «Вішня ўверх дном»., Вішнёвы Галет, Апельсінавы пірог, і Старамодны пірог з журавінамі.
Як прыгатаваць перавернуты пірог з ананасамі
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Адрэгулюйце рашотку духоўкі ў сярэдняе становішча і разагрэйце духоўку да 350 градусаў F—Уліце 4 сталовыя лыжкі распаленага сметанковага масла ў а (1) Прамавугольная форма для торта з антіпрігарная пакрыццём 9 на 13, нахіляючы, каб пакрыць дно і бакі.
Узбіце 1 шклянку светлага або карычневага цукру, 1 чайную лыжку кукурузнага крухмалу або крухмалу тапіёкі і 1 чайную лыжку чыстага экстракта ванілі ў невялікай місцы, затым раўнамерна пасыпце растопленым сметанковым алеем.
Абсушыце ананас і вішню папяровымі ручнікамі, а затым раскладзеце лустачкі ананаса на карычневым цукры. Пакладзеце вішню ў цэнтр кожнага лустачкі ананаса і раскладзеце астатнія вішні; асцярожна ўцісніце ў карычневы цукар.
Адкладзеце муку і разрыхляльнік у вялікую міску.
Змесціце ¼ шклянкі алею авакада, 1 кавалачак несалёнага сметанковага масла, ¼ чайнай лыжкі кашэрнай солі, 1 шклянку цукровага пяску, 1 сталовую лыжку экстракта ванілі і ½ шклянкі светла-карычневага цукру ў чару настольнага міксера з насадкай для лапатак.
Ўзбівайце на сярэдняй хуткасці каля 3 хвілін.
Убіце яйкі і яечны жаўток па адным, пераканаўшыся, што яны цалкам эмульгуюцца са сметанковай сумессю. Паменшыце хуткасць міксера да нізкай, ачысціце міску і ўзбівальнік, дадайце ½ сухіх інгрэдыентаў, дадайце ананасавы сок і ўзбівайце, пакуль ён не стане проста ў спалучэнні.
Затым дадайце астатнюю мучную сумесь і смятану і ўзбівайце на нізкай хуткасці да сумесі. Не перамешвайце цеста! Выкарыстоўваючы гумовы шпатель, складзеце ўсё ўручную, каб на дне міскі не было камякоў.
Выліце цеста на вішні ў форме і разгладзьце верх гумовым шпателем. Выпякайце пірог з ананасамі ўверх дном, пакуль ён не стане залаціста-карычневым і калі зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, не стане чыстай, ад 40 да 50 хвілін.
Дайце пірогу астыць у форме на рашотцы на працягу 5 хвілін. Правядзіце нажом па краі формы, каб аслабіць боку ананасавага перавернутага торта, затым перавярніце торт на сервіравальную талерку.
Выкіньце пергаментную паперу. Дайце пірогу астыць мінімум 1 гадзіну. Падаваць у цёплым або прахалодным выглядзе або захоўваць накрытым у халадзільніку да 3 дзён.
Звязаныя рэцэпты:
Рэцэпт
Лёгкі перавернуты пірог з ананасамі
інструменты
Інгрэдыенты
Для ананасавага перавернутага торта:
- 250 g (2 шклянкі) мукі агульнага прызначэння
- 1 сталовая лыжка парашка выпечкі
- ¼ чайная лыжка Кашэрныя соль
- 60 ml (¼ шклянкі / 4 сталовыя лыжкі) алей авакада, алей грэйпфрута або раслінны алей
- 113 g (1 палачка / 8 сталовых лыжак) несалёнага сметанковага масла размягчается пры пакаёвай тэмпературы
- 1 кубак цукровы пясок
- ½ кубак светла-карычневы цукар
- 3 вялікія яйкі , пакаёвая тэмпература
- 1 яечны жаўток , пакаёвая тэмпература
- 6 лыжкі ананасавы сок (з адтрыманага соку), пакаёвай тэмпературы
- 6 лыжкі Смятана (нятлустая), ёгурт з суцэльнага малака, згушчанае малако з суцэльным малаком, смятана або суцэльнае малако пакаёвай тэмпературы
- 1 сталовая лыжка экстракт чыстай ванілі
Для начыння:
- ¼ кубак сметанковае масла , растала
- 200 g (1 шклянка) спакаванага светла- або цёмна-карычневага цукру
- 2 чайныя лыжкі экстракт чыстай ванілі
- 1 чайная лыжка кукурузнага крухмалу або крухмалу тапиоки ,неабавязковы
- 1 (20 унцый) кансерваваны лустачкі ананаса ў 100% соку, працадзіць, сок пакінуць.
- 1 банка (6 унцый) вішні мараскіна без плодоножек, асушаных
інструкцыі
- Адрэгулюйце рашотку духоўкі ў сярэдняе становішча і разагрэйце духоўку да 350 градусаў па Фарэнгейце. Наліце 4 сталовыя лыжкі распаленага сметанковага масла ў (1) антіпрігарная прамавугольная форма для выпечкі 9 на 13, нахіляючы, каб пакрыць дно і бакі.
- Узбіце 1 шклянку светлага або карычневага цукру, 1 чайную лыжку кукурузнага крухмалу або крухмалу тапіёкі і 1 чайную лыжку чыстага экстракта ванілі ў невялікай місцы, затым раўнамерна пасыпце растопленым сметанковым алеем.
- Абсушыце ананас і вішню папяровымі ручнікамі, а затым раскладзеце лустачкі ананаса на карычневым цукры. Пакладзеце вішню ў цэнтр кожнага лустачкі ананаса і раскладзеце астатнія вішні; асцярожна ўцісніце ў карычневы цукар.
- Просеять муку і разрыхляльнік у вялікую міску; адкласці. Змесціце ¼ шклянкі алею авакада, 1 кавалачак несалёнага сметанковага масла, ¼ чайнай лыжкі кашэрнай солі, 1 шклянку цукровага пяску, 1 сталовую лыжку ванільнага экстракта і ½ шклянкі светла-карычневага цукру ў чару настольнага міксера з лопасцю і ўзбіце на сярэдняй хуткасці. каля 3 хвілін.
- Убіце яйкі і яечны жаўток па адным, пераканаўшыся, што яны цалкам эмульгуюцца са сметанковай сумессю. Паменшыце хуткасць міксера да нізкай, ачысціце міску і ўзбівальнік і дадайце ½ сухіх інгрэдыентаў, дадайце ананасавы сок і ўзбівайце, пакуль сумесь не змяшаецца.
- Затым дадайце астатнюю мучную сумесь і смятану і ўзбівайце на нізкай хуткасці, пакуль не змяшаецца. Не перамешвайце цеста!
- Выкарыстоўваючы гумовы шпатель, складзеце ўсё ўручную, каб на дне міскі не было камякоў. Выліце цеста на вішні ў форме і разгладзьце верх гумовым шпателем.
- Выпякайце пірог з ананасамі ўверх дном, пакуль ён не стане залаціста-карычневым і калі зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, не стане чыстай, ад 40 да 50 хвілін. Дайце пірогу астыць у форме на рашотцы на працягу 5 хвілін.
- Правядзіце нажом па краі формы, каб аслабіць боку торта, затым перавярніце торт на сервіравальную талерку. Выкіньце пергаментную паперу. Дайце пірогу астыць мінімум 1 гадзіну. Падаваць цёплым або прахалодным - захоўваць накрытым у халадзільніку да 3 дзён.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.