Today I'm sharing one of our favorite breakfasts, this big batch of homemade Biscuits. They're fluffy and delicious with a subtle tangy flavor. Plus, they're really easy to make.
I like to serve them with мядовае масла or a sandwich with egg and bacon for a quick and easy breakfast. If you are a fan of Biscuits, don't miss our печыва з суцэльнай пшаніцы і рэцэпт печыва з пахта.
How to Make Homemade Biscuits
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Разагрэйце духоўку да 425 °. Разагрэйце духоўку да 425°. Змяшайце муку, кукурузны крухмал, разрыхляльнік, соду, соль і цукар у вялікай місцы з нержавеючай сталі. Нарэжце астуджанае сметанковае масла ў пакуце з дапамогай кандытарскай формы або дзвюх відэльцаў, пакуль сумесь не стане падобнай на буйныя крошкі.
Апырскайце зверху пахта; выкарыстоўвайце відэлец або гумовы шпатель, каб размяшаць, пакуль не ўтворыцца вільготнае, злёгку ліпкае цеста; калі цеста здаецца сухім, дадайце яшчэ некалькі сталовых лыжак пахта. Не ператамляйцеся!
Перакладзеце цеста на злёгку пасыпаную мукой паверхню, прысыпце зверху яшчэ мукой і асцярожна збярыце з яго грубы шар. Выкладзеце з цеста прастакутнік таўшчынёй каля ¾''. Затым з дапамогай вострага нажа або лаўка скрабок, разрэзаць цеста на чатыры часткі. Складзеце кавалачкі цеста адзін на аднаго, укладваючы любыя свабодныя сухія кавалачкі цеста паміж пластамі, і прыцісніце, каб разраўнаваць.
Падніміце цеста скрабком і злёгку прысыпце паверхню мукой, каб цеста не прыліпала. Пры жаданні абрэжце тонкую аблямоўку па баках цеста, каб стварыць чыстыя краю.
Roll dough into a ¾" thick rectangle. Dust the blade of a sharp knife with flour and cut the dough into twenty-four squares.
Transfer the squares to (2) Падрыхтаваны бляху памерам 13 х 18 цаляў які быў прысыпаны мукой; захоўвайце адну партыю ў маразільнай камеры падчас выпякання першай партыі, каб прадухіліць расплаўленне масла.
Bake for about 15 to 20 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom. Remove the Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Звязаныя рэцэпты:
- Печыва з суцэльнай пшаніцы
- Печыва на масле
- Чэддарскае печыва
- Падаць печыва
- Печыва з вяндлінай і сырам
- Пікантнае печыва
Рэцэпт
Лёгкае хатняе печыва
інструменты
Інгрэдыенты
- 750 g (6 шклянак) мукі агульнага прызначэння, высыпаць лыжкай і разраўнаваць
- 70 g (½ шклянкі) кукурузнага крухмалу або мукі
- 3 Сталовыя лыжкі парашка выпечкі
- 1 чайная лыжка харчовая сода
- 3 чайныя лыжкі кошерная соль; наладзіць па гусце
- 2-½ лыжкі цукровы пясок
- 4 палачкі несалёнага сметанковага масла , вельмі астудзіць і нарэзаць кавалачкамі па ½ цалі
- 2-½ кубкі вельмі халоднай пахта , плюс 2 сталовыя лыжкі для чысткі зубоў
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 425°. У вялікай місцы з нержавеючай сталі змяшайце муку, кукурузны крухмал, разрыхляльнік, харчовую соду, соль і цукар. Нарэжце астуджанае сметанковае масла ў пакуце з дапамогай кандытарскай формы або дзвюх відэльцаў, пакуль сумесь не стане падобнай на буйныя крошкі.
- Апырскайце зверху пахта; выкарыстоўваючы відэлец або гумовы шпатель, змяшайце, пакуль не ўтворыцца вільготнае, злёгку ліпкае цеста; калі цеста здаецца сухім, дадайце яшчэ некалькі сталовых лыжак пахта. Не ператамляйцеся!
- Перакладзеце цеста на злёгку пасыпаную мукой паверхню, прысыпце яго зверху яшчэ трохі мукі і акуратна збярыце ў грубы шар. Выкладзеце з цеста прастакутнік таўшчынёй каля ¾''. Затым вострым нажом або сталовым скрабком разрэжце цеста на чатыры часткі.
- Складзеце кавалкі цеста адзін на аднаго, укладваючы любыя свабодныя сухія кавалачкі цеста паміж пластамі, і прыцісніце, каб разраўнаваць. Падніміце цеста скрабком і злёгку прысыпце паверхню мукой, каб цеста не прыліпала. Пры жаданні абрэжце тонкую аблямоўку па баках цеста, каб стварыць чыстыя краю.
- Раскачайце цеста ў прастакутнік таўшчынёй ¾". Прысыпце лязо вострага нажа мукой і разрэжце цеста на дваццаць чатыры квадраты. Перакладзеце квадраты ў (2) Падрыхтаваны бляху памерам 13 х 18 цаляў які быў прысыпаны мукой; захоўвайце адну партыю ў маразільнай камеры падчас выпякання першай партыі, каб прадухіліць расплаўленне масла.
- Bake for about 15 to 20 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom. Remove the homemade Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
нататкі
- Для захоўвання: Allow them to cool completely at room temperature. Once cooled, transfer them to an airtight container or a zip-top bag. Biscuits can be stored at room temperature for up to 2 days. For longer storage, you can refrigerate the biscuits for up to 1 week or freeze them for up to 3 months.
- Каб разагрэць: Preheat your oven to 350°F (175°C). Place the biscuits on a baking sheet and bake for 5-10 minutes or until warm. Alternatively, you can wrap the biscuits in a damp paper towel and microwave them on high for about 20-30 seconds per biscuit or until they are heated to your liking. Reheating methods may vary, so adjust the time and temperature based on the size and thickness of your biscuits.
- These homemade biscuits can be refrigerated airtight for up to 5 days. Reheat in the microwave until heated through, about 10 to 15 seconds, or in a 350 F preheated oven for 12 to 15 minutes or until heated.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.