Hindistancevizi makaronları hazırlamaq asan və çoxları tərəfindən sevilən klassik desertdir. Bu şirin və çeynənən peçenyelər kokos ləzzəti ilə doludur və sadəcə qarşısıalınmaz olan xırtıldayan xarici görünüşünə malikdir. Bir ziyafət üçün tez və asan bir yemək axtarırsınızsa və ya şirin dişinizi təmin etmək istəsəniz, bu resept mütləq hit olacaqdır. Bu resepti hazırlamaq olduqca asandır, yəqin ki, artıq anbarınızda olan bir neçə əsas inqrediyent tələb edir.
Şirinləşdirilmiş lopa kokos, şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd, yumurta ağı, bir çimdik duz və kokos və vanil ekstraktı qarışığı bu ləzzətli makaronları yaratmaq üçün sizə lazım olan hər şeydir. Sadəcə inqrediyentləri bir-birinə qarışdırın, onları kiçik təpələrə çevirin və qızılı rəng alana qədər bişirin.
Hindistancevizi makaronları inanılmaz dərəcədə çox yönlüdür və zövqünüzə uyğun olaraq hazırlana bilər. Əlavə xırdalanma üçün şokolad çipləri və ya doğranmış qoz-fındıq əlavə edin və ya xoş bir bükülmə üçün ərinmiş şokoladın içinə batırın. Hətta qarışığa limon qabığı və ya badam ekstraktı əlavə edərək müxtəlif ləzzətlərlə təcrübə edə bilərsiniz. Bu reseptin ən yaxşı cəhətlərindən biri onun sadəliyidir. Çörək bişirməyi sevən, lakin mətbəxdə çox vaxtı və təcrübəsi olmayan hər kəs üçün mükəmməldir.
Üstəlik, uşaqları çörək bişirmə prosesinə cəlb etmək üçün əla reseptdir. Onlara şirin qəlyanaltı, desert və ya Pasxa kimi bayram şənliyinin bir hissəsi kimi xidmət edirsinizsə, hindistan cevizi makaronları hər kəsin sevəcəyi ləzzətli bir yeməkdir. Bəs niyə bu gün bir partiya hazırlayıb, onların nə qədər asan və dadlı olduğunu özünüz görməyəsiniz?
Makaron necə hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Fırını 325°F (160°C) qədər qızdırın və perqament kağızı ilə çörək vərəqini düzün. Böyük bir qarışdırıcı qabda şirinləşdirilmiş lopa kokos, şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd, təmiz vanil ekstraktı və kokos ekstraktı birləşdirin. Hər şey bərabər şəkildə birləşdirilənə qədər qarışığı birlikdə qarışdırın.
Yumurta ağını və duzu yüksək sürətlə çırpma aparatı ilə təchiz edilmiş elektrik mikserinin qabında orta bərk zirvələr əmələ gələnə qədər çalın. Yumurta ağını kokos qarışığına diqqətlə qatlayın. 4 çay qaşığı ölçmə qaşığından istifadə edərək qarışığı bir-birindən təxminən bir düym məsafədə hazırlanmış çörək vərəqində kiçik təpələrə çevirin.
Makaronları əvvəlcədən isidilmiş sobada 20-25 dəqiqə və ya çöldə qızılı rəng alana və dibi yüngül qızarana qədər bişirin. Əgər makaronlarınızın əlavə xırtıldayan olmasını istəyirsinizsə, onları bir neçə dəqiqə daha çox bişirə bilərsiniz. Makaronlar hazır olduqdan sonra onları sobadan çıxarın və tamamilə soyuması üçün tel çarxına köçürməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə sobada soyumağa icazə verin.
Makaronlarınıza şokolad örtüyü əlavə etmək istəyirsinizsə, doğranmış yarı şirin şokoladı mikrodalğalı sobada əridin və ya ikiqat qazandan istifadə edin. Hər bir makaronun altını ərinmiş şokoladın içinə batırın və yenidən perqamentlə örtülmüş çörək qabına qoyun. Şokoladın bərkiməsi üçün onları təxminən 10 dəqiqə soyuducuda sərinləyin.
Bunu Necə Hazırlamaq olar
Əlaqəli təriflər:
- Guava Thumbprint Cookies
- Fıstıq yağı kuboklu peçenye
- Dulce de leche ilə şokoladlı barmaq izi peçenye
- Yumşaq bəkməz peçenyeləri
- Fıstıq Yağı Kukilər
- Fıstıq yağı çiçəkləri
- Mükəmməl şokoladlı peçenye
- Zəncəfilli çərəzlər
- Kərə yağı ilə kəsilmiş şəkər peçenyesi
Resept
Hindistancevizi Macaroons
Tools
- (1) 18" x 13" Haşiyələnmiş çörək vərəqi
- Mətbəx miqyası
Tərkibi
- 396 g (14 oz) torba şirinləşdirilmiş lopa kokos, məsələn, Baker's Angel Flake
- 175 ml (¾ fincan) qatılaşdırılmış süd
- 1 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
- 1 çay qaşığı hindistan cevizi ekstrakti
- 2 böyük yumurta ağları
- ¼ çay qaşığı koser tuzu
- 4 unsiya yarı şirin şokolad , Ghirardelli kimi ən yaxşı keyfiyyət, doğranmış (isteğe bağlı)
təlimat
- Fırını 325°F (160°C) qədər qızdırın və perqament kağızı ilə çörək vərəqini düzün. Böyük bir qarışdırıcı qabda şirinləşdirilmiş lopa kokos, şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd, təmiz vanil ekstraktı və kokos ekstraktı birləşdirin. Hər şey bərabər şəkildə birləşdirilənə qədər qarışığı birlikdə qarışdırın.
- Yumurta ağını və duzu yüksək sürətlə çırpma aparatı ilə təchiz edilmiş elektrik mikserinin qabında orta bərk zirvələr əmələ gələnə qədər çalın. Yumurta ağını kokos qarışığına diqqətlə qatlayın. 4 çay qaşığı ölçmə qaşığından istifadə edərək qarışığı bir-birindən təxminən bir düym məsafədə hazırlanmış çörək vərəqində kiçik təpələrə çevirin.
- Makaronları əvvəlcədən isidilmiş sobada 20-25 dəqiqə və ya çöldə qızılı rəng alana və dibi yüngül qızarana qədər bişirin. Əgər makaronlarınızın əlavə xırtıldayan olmasını istəyirsinizsə, onları bir neçə dəqiqə daha çox bişirə bilərsiniz. Makaronlar hazır olduqdan sonra onları sobadan çıxarın və tamamilə soyuması üçün tel çarxına köçürməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə sobada soyumağa icazə verin.
- Makaronlarınıza şokolad örtüyü əlavə etmək istəyirsinizsə, doğranmış yarı şirin şokoladı mikrodalğalı sobada əridin və ya ikiqat qazandan istifadə edin. Hər bir makaronun altını ərinmiş şokoladın içinə batırın və yenidən perqamentlə örtülmüş çörək qabına qoyun. Şokoladın bərkiməsi üçün onları təxminən 10 dəqiqə soyuducuda sərinləyin.
Qeydlər
Makaronları təlimatlara uyğun hazırlayın və onların tamamilə otaq temperaturuna qədər soyumasına icazə verin.
Makaronlar tamamilə soyuduqdan sonra onları hava keçirməyən qabda otaq temperaturunda bir həftəyə qədər və ya soyuducuda 2 həftəyə qədər saxlaya bilərsiniz.
Makaronları 2 həftədən çox saxlamaq lazımdırsa, onları 3 aya qədər dondura bilərsiniz. Sadəcə makaronları dondurucu üçün təhlükəsiz konteynerə və ya yenidən bağlana bilən plastik torbaya qoyun və möhürləməzdən əvvəl mümkün qədər çox hava çıxarın. Onları yeməyə hazır olduğunuzda, xidmət etməzdən əvvəl otaq temperaturunda əriməsinə icazə verin.
Makaronlarınızı şokoladın içinə batırmağı planlaşdırırsınızsa, şokoladın təzə və xırtıldayan olmasını təmin etmək üçün xidmət etməzdən əvvəl onları batırmaq yaxşıdır. Bununla belə, onları əvvəlcədən şokoladın içinə batırıb xidmət etməyə hazır olana qədər soyuducuda saxlaya bilərsiniz. Makaronların çox soyuq və ya sərt olmaması üçün xidmət etməzdən əvvəl onları otaq istiliyinə buraxdığınızdan əmin olun.
Necə dondurulur
Dondurmadan əvvəl makaronların tamamilə otaq temperaturuna qədər soyumasına icazə verin.
Makaronları hava keçirməyən bir qabda və ya dondurucuda təhlükəsiz çantada bir təbəqəyə qoyun.
Konteyneri və ya çantanı bağlayın, mümkün qədər çox hava çıxardığınızdan əmin olun.
Konteyneri və ya çantanı tarix və məzmunu ilə etiketləyin.
Konteyneri və ya çantanı dondurucuya qoyun. Dondurulmuş makaron 3 aya qədər saxlanılır. Ərimək üçün makaronları dondurucudan çıxarın və otaq temperaturunda təxminən bir saat buraxın. Siz həmçinin makaronları sobada 325°F (160°C) temperaturda 5-10 dəqiqə isti və xırtıldayana qədər qızdıra bilərsiniz. Makaronlar əridildikdən və ya yenidən qızdırıldıqdan sonra dərhal süfrəyə verilə bilər.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.