Hindistancevizi Macaroons
Hindistancevizi makaronları hazırlamaq asan və çoxları tərəfindən sevilən klassik desertdir. Bu şirin və çeynənən peçenyelər kokos ləzzəti ilə doludur və sadəcə qarşısıalınmaz olan xırtıldayan xarici görünüşünə malikdir. Bir ziyafət üçün tez və asan bir yemək axtarırsınızsa və ya şirin dişinizi təmin etmək istəsəniz, bu resept mütləq hit olacaqdır.
Tools
- (1) 18" x 13" Haşiyələnmiş çörək vərəqi
- Mətbəx miqyası
Tərkibi
- 396 g (14 oz) torba şirinləşdirilmiş lopa kokos, məsələn, Baker's Angel Flake
- 175 ml (¾ fincan) qatılaşdırılmış süd
- 1 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
- 1 çay qaşığı hindistan cevizi ekstrakti
- 2 böyük yumurta ağları
- ¼ çay qaşığı koser tuzu
- 4 unsiya yarı şirin şokolad , Ghirardelli kimi ən yaxşı keyfiyyət, doğranmış (isteğe bağlı)
təlimat
- Fırını 325°F (160°C) qədər qızdırın və perqament kağızı ilə çörək vərəqini düzün. Böyük bir qarışdırıcı qabda şirinləşdirilmiş lopa kokos, şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd, təmiz vanil ekstraktı və kokos ekstraktı birləşdirin. Hər şey bərabər şəkildə birləşdirilənə qədər qarışığı birlikdə qarışdırın.
- Yumurta ağını və duzu yüksək sürətlə çırpma aparatı ilə təchiz edilmiş elektrik mikserinin qabında orta bərk zirvələr əmələ gələnə qədər çalın. Yumurta ağını kokos qarışığına diqqətlə qatlayın. 4 çay qaşığı ölçmə qaşığından istifadə edərək qarışığı bir-birindən təxminən bir düym məsafədə hazırlanmış çörək vərəqində kiçik təpələrə çevirin.
- Makaronları əvvəlcədən isidilmiş sobada 20-25 dəqiqə və ya çöldə qızılı rəng alana və dibi yüngül qızarana qədər bişirin. Əgər makaronlarınızın əlavə xırtıldayan olmasını istəyirsinizsə, onları bir neçə dəqiqə daha çox bişirə bilərsiniz. Makaronlar hazır olduqdan sonra onları sobadan çıxarın və tamamilə soyuması üçün tel çarxına köçürməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə sobada soyumağa icazə verin.
- Makaronlarınıza şokolad örtüyü əlavə etmək istəyirsinizsə, doğranmış yarı şirin şokoladı mikrodalğalı sobada əridin və ya ikiqat qazandan istifadə edin. Hər bir makaronun altını ərinmiş şokoladın içinə batırın və yenidən perqamentlə örtülmüş çörək qabına qoyun. Şokoladın bərkiməsi üçün onları təxminən 10 dəqiqə soyuducuda sərinləyin.
Qeydlər
Saxlamaq üçün necə
Hindistancevizi makaronlarını saxlamaq üçün əvvəlcə onları otaq temperaturuna qədər tamamilə soyumağa icazə verin. Soyuduqdan sonra onları hava keçirməyən qabda otaq temperaturunda bir həftə saxlaya bilərsiniz. Bir-birinə yapışmaması üçün makaronların hər qatının arasına bir parça perqament kağızı və ya mum kağızı qoymağınızdan əmin olun.
Qeyd edək ki, makaronlarınızı şokolada batırmısınızsa, şokoladın əriməsinin qarşısını almaq üçün onları soyuducuda saxlamaq daha yaxşıdır. Bununla birlikdə, tam ləzzət və toxumasından zövq almaq üçün xidmət etməzdən əvvəl onların otaq temperaturuna gəlməsinə əmin olun.
Qabaqda
Makaronları təlimatlara uyğun hazırlayın və onların tamamilə otaq temperaturuna qədər soyumasına icazə verin.
Makaronlar tamamilə soyuduqdan sonra onları hava keçirməyən qabda otaq temperaturunda bir həftəyə qədər və ya soyuducuda 2 həftəyə qədər saxlaya bilərsiniz.
Makaronları 2 həftədən çox saxlamaq lazımdırsa, onları 3 aya qədər dondura bilərsiniz. Sadəcə makaronları dondurucu üçün təhlükəsiz konteynerə və ya yenidən bağlana bilən plastik torbaya qoyun və möhürləməzdən əvvəl mümkün qədər çox hava çıxarın. Onları yeməyə hazır olduğunuzda, xidmət etməzdən əvvəl otaq temperaturunda əriməsinə icazə verin.
Makaronlarınızı şokoladın içinə batırmağı planlaşdırırsınızsa, şokoladın təzə və xırtıldayan olmasını təmin etmək üçün xidmət etməzdən əvvəl onları batırmaq yaxşıdır. Bununla belə, onları əvvəlcədən şokoladın içinə batırıb xidmət etməyə hazır olana qədər soyuducuda saxlaya bilərsiniz. Makaronların çox soyuq və ya sərt olmaması üçün xidmət etməzdən əvvəl onları otaq istiliyinə buraxdığınızdan əmin olun.
Necə dondurulur
Dondurmadan əvvəl makaronların tamamilə otaq temperaturuna qədər soyumasına icazə verin.
Makaronları hava keçirməyən bir qabda və ya dondurucuda təhlükəsiz çantada bir təbəqəyə qoyun.
Konteyneri və ya çantanı bağlayın, mümkün qədər çox hava çıxardığınızdan əmin olun.
Konteyneri və ya çantanı tarix və məzmunu ilə etiketləyin.
Konteyneri və ya çantanı dondurucuya qoyun. Dondurulmuş makaron 3 aya qədər saxlanılır. Ərimək üçün makaronları dondurucudan çıxarın və otaq temperaturunda təxminən bir saat buraxın. Siz həmçinin makaronları sobada 325°F (160°C) temperaturda 5-10 dəqiqə isti və xırtıldayana qədər qızdıra bilərsiniz. Makaronlar əridildikdən və ya yenidən qızdırıldıqdan sonra dərhal süfrəyə verilə bilər.
Makaronları təlimatlara uyğun hazırlayın və onların tamamilə otaq temperaturuna qədər soyumasına icazə verin.
Makaronlar tamamilə soyuduqdan sonra onları hava keçirməyən qabda otaq temperaturunda bir həftəyə qədər və ya soyuducuda 2 həftəyə qədər saxlaya bilərsiniz.
Makaronları 2 həftədən çox saxlamaq lazımdırsa, onları 3 aya qədər dondura bilərsiniz. Sadəcə makaronları dondurucu üçün təhlükəsiz konteynerə və ya yenidən bağlana bilən plastik torbaya qoyun və möhürləməzdən əvvəl mümkün qədər çox hava çıxarın. Onları yeməyə hazır olduğunuzda, xidmət etməzdən əvvəl otaq temperaturunda əriməsinə icazə verin.
Makaronlarınızı şokoladın içinə batırmağı planlaşdırırsınızsa, şokoladın təzə və xırtıldayan olmasını təmin etmək üçün xidmət etməzdən əvvəl onları batırmaq yaxşıdır. Bununla belə, onları əvvəlcədən şokoladın içinə batırıb xidmət etməyə hazır olana qədər soyuducuda saxlaya bilərsiniz. Makaronların çox soyuq və ya sərt olmaması üçün xidmət etməzdən əvvəl onları otaq istiliyinə buraxdığınızdan əmin olun.
Necə dondurulur
Dondurmadan əvvəl makaronların tamamilə otaq temperaturuna qədər soyumasına icazə verin.
Makaronları hava keçirməyən bir qabda və ya dondurucuda təhlükəsiz çantada bir təbəqəyə qoyun.
Konteyneri və ya çantanı bağlayın, mümkün qədər çox hava çıxardığınızdan əmin olun.
Konteyneri və ya çantanı tarix və məzmunu ilə etiketləyin.
Konteyneri və ya çantanı dondurucuya qoyun. Dondurulmuş makaron 3 aya qədər saxlanılır. Ərimək üçün makaronları dondurucudan çıxarın və otaq temperaturunda təxminən bir saat buraxın. Siz həmçinin makaronları sobada 325°F (160°C) temperaturda 5-10 dəqiqə isti və xırtıldayana qədər qızdıra bilərsiniz. Makaronlar əridildikdən və ya yenidən qızdırıldıqdan sonra dərhal süfrəyə verilə bilər.
Bəslənmə faktlar
Hindistancevizi Macaroons
Xidmət başına məbləğ
Kalori
124
Gündəlik dəyər *
Piy
7
g
11
%
Doymuş yağ
5
g
31
%
Trans Fat
0.004
g
Polyunsaturali yağ
0.1
g
Doymamış yağ
1
g
Xolesterin
3
mg
1
%
Natrium
81
mg
4
%
kalium
116
mg
3
%
Karbohidratlar
15
g
5
%
Lif
2
g
8
%
Şəkər
12
g
13
%
Zülal
2
g
4
%
Vitamin A
25
IU
1
%
Vitamin C
0.2
mg
0
%
Kalsium
29
mg
3
%
Dəmir
1
mg
6
%
* Yüzdə Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili diyetə əsaslanır.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.
Resepti bəyəndinizmi?Qiymətləndirə bilsəniz, şad olarıq. Həmçinin, bizim yoxlamaq üçün əmin olun Youtube Kanalı daha böyük reseptlər üçün. Zəhmət olmasa, sosial şəbəkələrdə paylaşın və bizi tag edin ki, dadlı yaradıcılığınızı görə bilək. Çox sağ ol!