يتميز هذا الطبق بمزيج ملون ومقرمش من الملفوف الأرجواني المبشور، والجزر المقطعة، وشرائح البصل الأخضر، والفول السوداني المحمص.
يعلو هذا الكولسلو صلصة لذيذة مصنوعة من زيت الفول السوداني وخل تشينكيانج وصلصة الصويا منخفضة الصوديوم والعسل وزيت السمسم والثوم وملح الكوشر.
والنتيجة هي توازن مثالي بين النكهات الحلوة والمالحة والمنعشة التي ستجعل من سلطة الكرنب هذه ناجحة في أي وجبة. بالإضافة إلى ذلك، فهو سهل الصنع للغاية ويمكن أن يكون جاهزًا في دقائق معدودة. لذا جرب هذا الطبق الجانبي اللذيذ والملون وأبهر عائلتك وأصدقائك!
طريقة عمل سلطة الكولسلو الصينية
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
في وعاء صغير، اخلطي جميع مكونات التتبيلة معًا. يُمزج الملفوف والجزر والبصل الأخضر والفول السوداني والكزبرة في وعاء كبير منفصل. تُسكب الصلصة وتُقلب بالملقط حتى تمتزج جيدًا.
التذوق وضبط التوابل إذا لزم الأمر. قم بتغطية وتبريد الكولسلو الصيني لمدة عشر دقائق على الأقل حتى تتمكن الخضار من امتصاص الصلصة. استمتعي!
الوصفات ذات الصلة:
وصفة
كولسلو صيني سهل
المكونات
- 4 الكؤوس ملفوف بنفسجي مقطع إلى شرائح - مقطعة إلى شرائح رفيعة (أو 4 أكواب من خليط سلطة الكرنب)
- 1 جزر جوليانيد
- 1 بصل أخضر ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- ⅓ كوب فول سوداني محمص ، مفرومة بشكل خشن
- ½ حزمة كزبرة , مفروم (منزوع البخار)
للخلع الملابس:
- 1 ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني أو زيت الكانولا
- 2 ملاعق خل تشينكيانج
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا منخفضة الصوديوم
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 2 ملعقة شاي زيت السمسم
- 2 قرنفل ثوم ، مفروم
- ¼ ملعقة صغيرة الملح كوشير ، ليتذوق
تعليمات
- في وعاء صغير، اخلطي جميع مكونات التتبيلة معًا. في وعاء كبير منفصل، يُمزج الملفوف والجزر والبصل الأخضر والفول السوداني والكزبرة.
- تُسكب الصلصة وتُقلب بزوج من الملقط حتى تمتزج جيدًا. التذوق وضبط التوابل إذا لزم الأمر.
- قم بتغطية سلطة الكرنب الصينية ووضعها في الثلاجة لمدة عشر دقائق على الأقل، حتى تتاح للخضروات فرصة لامتصاص الصلصة. يتمتع!
ملاحظة
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.