طريقة عمل سلطة الخيار الصينية
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
اغسلي الخيار وجففيه، ثم ضعيه في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. أغلقي الخيار واستخدمي راحة يدك أو شوبك لسحق الخيار بخفة.
أخرجي الخيار من الكيس، وأزيلي الأطراف، وقطعيه إلى شرائح أو قطعيه إلى قطع بحجم 1 بوصة. يُضاف إلى وعاء ويُتبل بملح الكوشر. إرم إلى معطف. في وعاء متوسط، اخلطي خل التشينكيانج وصلصة الصويا وزيت السمسم والسكر وزيت الفلفل الحار..
خفقت لإذابة السكر. أضيفي الخيار ثم قلبيه وزينيه بالسمسم المحمص والكزبرة حسب الرغبة. يقدم الخيار الصيني سلطة على الفور أو قم بتخزينه في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم. يتمتع!
الوصفات ذات الصلة:
وصفة
سلطة الخيار الصينية سهلة
المكونات
- 2 خيار إنجليزي متوسط ، المصنفة أو غير المصنفة، وإزالة الأطراف
- 1 القرنفل من الثوم ، المبشور ناعما
- 4 ملعقة شاي خل تشينكيانج أو خل الأرز
- 4 ملعقة شاي صلصة الصويا قليلة الصوديوم أو صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة السكر
- ½ ملعقة صغيرة الملح كوشير
- 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم؛ التكيف حسب الذوق
- 1 ملعقة كبيرة زيت الفلفل الحار محلي الصنع أو زيت الفلفل الحار الذي يتم شراؤه من المتجر أو زيت الفول السوداني
- حفنة صغيرة من أوراق الكزبرة الكاملة للتزيين
تعليمات
- اغسلي الخيار وجففيه، ثم ضعيه في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. أغلقي الخيار واستخدمي راحة يدك أو شوبك لسحق الخيار بخفة.
- أخرجي الخيار من الكيس، وأزيلي الأطراف، وقطعيه إلى شرائح أو قطعيه إلى قطع بحجم 1 بوصة. يُضاف إلى وعاء ويُتبل بملح الكوشير. إرم إلى معطف.
- في وعاء متوسط، يجمع بين خل تشينكيانج وصلصة الصويا وزيت السمسم والسكر وزيت الفلفل الحار. خفقت ليذوب السكر.
- أضيفي الخيار ثم قلبيه وزينيه بالسمسم المحمص والكزبرة حسب الرغبة.
- قدّمي سلطة الخيار الصينية فورًا أو احفظيها في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم. يتمتع!
ملاحظة
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.