الربيع والصيف هما الموسمان المثاليان للاستمتاع بالفواكه الطازجة والعصارية اللذيذة والمليئة بالعناصر الغذائية الأساسية. هذا هو المكان الذي تأتي فيه وصفة سلطة فواكه الفراولة.
إنها سلطة فواكه خفيفة ومنعشة تجمع بين حلاوة الفراولة ونكهة البرتقال المنعشة، مما يخلق دفعة من النكهة التي توقظ حواسك.
إن إضافة شراب النعناع يأخذ سلطة الفاكهة هذه إلى المستوى التالي، مما يضيف نضارة خفيفة ونكهة عميقة تكمل حلاوة الفواكه بشكل مثالي.
بصرف النظر عن مذاقها اللذيذ، تعد سلطة فواكه الفراولة هذه أيضًا مصدرًا ممتازًا لفيتامين C والألياف ومضادات الأكسدة. فيتامين C هو عنصر غذائي حيوي يساعد على تعزيز جهاز المناعة، ويعزز صحة الجلد، ويساعد على امتصاص الحديد.
وعلى العكس من ذلك، فإن الألياف ضرورية لصحة الجهاز الهضمي، وتنظيم مستويات السكر في الدم، والحفاظ على وزن صحي. تساعد مضادات الأكسدة، مثل الأنثوسيانين الموجودة في الفراولة، على حماية الجسم من التلف الخلوي الذي تسببه الجذور الحرة.
هذه الوصفة لسلطة فواكه الفراولة سهلة للغاية ويمكن تخصيصها حسب رغبتك. يمكنك استخدام فواكه حمضية مختلفة، مثل البرتقال الأحمر أو الجريب فروت، أو إضافة أنواع التوت الأخرى، مثل التوت الأزرق أو التوت، للحصول على نكهة إضافية. يمكنك أيضًا ضبط السكر وعصير الليمون في الشراب ليناسب ذوقك المفضل. تعتبر سلطة فواكه الفراولة هذه علاجًا لذيذًا وصحيًا وطبقًا جذابًا.
الألوان الزاهية للفواكه وأوراق النعناع تخلق تباينًا جميلاً، مما يجعلها مثالية للمناسبات الخاصة أو كقطعة مركزية لطاولتك. لذا، سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة صحية أو حلوى منعشة، فإن وصفة سلطة فواكه الفراولة هذه مثالية. لمزيد من وصفات الفاكهة، تحقق من هذه سلطة الفواكه الشتوية, انسالادا دي فروتاس, الفواكه تارت, و بيري ترايفل.
طريقة عمل سلطة فواكه الفراولة
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
نقطع الفراولة إلى أرباع ونضعها في وعاء التقديم. قم بقطع الجزء العلوي والسفلي من كل برتقالة بحيث تكون مسطحة على لوح التقطيع. استخدم سكينًا حادًا لإزالة كل الجلد والبذور من خلال العمل حول الفاكهة. قطعي الأجزاء من بين الأغشية عن طريق حجامة البرتقال بيد واحدة ووضعها فوق وعاء التقديم.
تأكد من القطع فقط حتى تصل إلى منتصف الثمرة. اضغط بقوة على الأغشية المتبقية في وعاء صغير منفصل لتحرير كل عصير البرتقال.
أضيفي عصير الليمون والسكر البني إلى عصير البرتقال الطازج وحركيه حتى يذوب السكر. يُسكب الشراب فوق قطع الفراولة والبرتقال ويُقلب بلطف حتى يمتزج. رش السلطة بالنعناع الطازج. تذوق وأضف المزيد من عصير الليمون إذا لزم الأمر.
قم بتبريد السلطة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو ما يصل إلى ست ساعات للسماح باختلاط النكهات. قبل التقديم، تزيين السلطة بغصن من النعناع الطازج وتقديمها في أوعية ضحلة مع الملاعق.
الوصفات ذات الصلة:
وصفة
سلطة فواكه الفراولة السهلة
المكونات
- 1 جنيه فراولة ، مقشر ومقسم إلى أرباع أو نصفين
- 3 برتقال ، مجزأة
- 2-½ ملاعق سكر بني فاتح ، معبأة، وضبط حسب الذوق
- 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون الطازج ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم ناعماً ، بالإضافة إلى غصن للتزيين
- نكهة من 1 برتقالة ، اختياري
تعليمات
- نقطع الفراولة إلى أرباع ونضعها في وعاء التقديم. قم بقطع الجزء العلوي والسفلي من كل برتقالة، بحيث توضع بشكل مسطح على لوح التقطيع. استخدم سكينًا حادًا لإزالة كل الجلد واللب عن طريق العمل حول الفاكهة.
- قطعي الأجزاء من بين الأغشية عن طريق حجامة البرتقال بيد واحدة ووضعها فوق وعاء التقديم. تأكد من القطع فقط حتى تصل إلى منتصف الثمرة. اضغط بقوة على الأغشية المتبقية في وعاء صغير منفصل لتحرير كل عصير البرتقال.
- أضيفي عصير الليمون والسكر البني إلى عصير البرتقال الطازج وحركيه حتى يذوب السكر. يُسكب الشراب فوق قطع الفراولة والبرتقال ويُقلب بلطف حتى يمتزج.
- رش السلطة بالنعناع الطازج. وبرش البرتقال في حالة الاستخدام. تذوق وأضف المزيد من عصير الليمون إذا لزم الأمر. قم بتبريد السلطة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو ما يصل إلى ست ساعات للسماح باختلاط النكهات. قبل التقديم، تزيين السلطة بغصن من النعناع الطازج وتقديمها في أوعية ضحلة مع الملاعق.
ملاحظة
تحضير الشراب: في وعاء منفصل، اخلطي عصير البرتقال الطازج وعصير الليمون والسكر البني حتى يذوب السكر. يُضاف النعناع المفروم جيدًا ويُحرَّك المزيج.
الجمع بين الفاكهة والشراب: يُسكب الشراب فوق الفاكهة ويُقلب بلطف حتى يغطيها. قم بتغطية الوعاء أو الحاوية بغطاء بلاستيكي أو غطاء محكم.
تبريد السلطة: قم بتبريد السلطة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو ما يصل إلى 6 ساعات للسماح للنكهات بالاختلاط وامتصاص الفواكه للشراب.
التزيين والتقديم: قبل التقديم، رشي السلطة بأوراق النعناع الطازجة المفرومة وزينيها بغصن النعناع، إذا رغبت في ذلك. تُقدّم السلطة في أوعية ضحلة مع الملاعق. من خلال إعداد سلطة فواكه الفراولة في وقت مبكر، يمكنك توفير الوقت وجعل الترفيه أسهل. فقط تأكد من تقليب السلطة بلطف قبل التقديم لإعادة توزيع الشراب وأوراق النعناع. كيفية التجميد لسوء الحظ، سلطة فواكه الفراولة لا تتجمد جيدًا حيث قد يصبح قوام الفاكهة طريًا، وقد ينفصل الشراب عند إذابته. من الأفضل تناول السلطة طازجة أو خلال يوم من تحضيرها.
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.