የራስ መነሳት ኬክ ሁሉን አቀፍ ዱቄትን ሳይሆን እራሱን የሚያድግ ዱቄትን የሚጠቀም ፈጣን ኬክ ነው፣የቤኪንግ ፓውደር ወይም ቤኪንግ ሶዳ ፍላጎትን በማስወገድ ፈጣን እና ቀላል ጣፋጭ ምግብ ለሚፈልግ ለማንኛውም ሰው ምቹ ያደርገዋል።
ዛሬ የምናካፍለው የምግብ አሰራር የቤተሰብ ተወዳጅ ነው! ቀላል, ቀላል እና ጣፋጭ ነው; የራስ መነሳት ኬክ ከሙቅ ቡና ወይም ሻይ ጋር ፍጹም ጣዕም ያለው የበለፀገ ጣዕም አለው።
ከሁሉም በላይ፣ ይህ የራስ መነሳት ኬክ እጅግ በጣም ሁለገብ ነው! የተለያዩ ተዋጽኦዎችን፣ ቀረፋን፣ nutmegን፣ ቸኮሌት ቺፖችን ወይም ሌላ ማንኛውንም ተፈላጊ ንጥረ ነገር በመጨመር ጣዕምዎን በጓዳው ውስጥ ባለው ነገር ማበጀት ይችላሉ።
የራስ የሚነሳ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
የምድጃውን መደርደሪያ ወደ መሃሉ ቦታ ያስተካክሉት እና ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያድርጉት። ቅቤ እና ዱቄት መደበኛ ባለ 12 ኩባያ ቡንት ፓን ወይም ቤኪንግ ስፕሬይ በዱቄት ይረጩ። በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እራስ-የሚነሳውን ዱቄት አንድ ላይ ያጣምሩ. ወደ ጎን አስቀምጡ.
በማቀቢያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቅቤን እና ስኳሮችን በመካከለኛ ፍጥነት ይምቱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል። እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ, ከእያንዳንዱ እንቁላል በኋላ በደንብ ይደበድቡት እና የሳህኑን ጎኖቹን ይቧጩ. በሁለት ኩባያ ፈሳሽ መለኪያ ኩባያ ውስጥ, የቫኒላ ጭማቂ እና ቅቤ ቅቤን ያዋህዱ.
በዝቅተኛ ፍጥነት በማቀላቀያው የዱቄት ቅልቅል እና ቅቤን ድብልቅ በሶስተኛ ደረጃ ይጨምሩ, በዱቄት ይጀምሩ እና ይጨርሱ. የጎማውን ጎኖቹን በጎማ ስፓትላ ወደ ታች ይጥረጉ እና ድብልቁ በደንብ መጨመሩን ለማረጋገጥ ፈጣን ድብልቅ ይስጡት።
በተዘጋጀው ብሩክ ውስጥ የኬክ ዱቄቱን ያፈስሱ እና ንጣፉን ለስላሳ ያድርጉት. ከ 40 እስከ 50 ደቂቃዎች ያብሱ, ወይም በመሃል ላይ የገባው የኬክ ሞካሪ ወይም ስኩዊር ንጹህ እስኪወጣ ድረስ እና ጠርዞቹ ከምጣዱ ጎኖቹ መጎተት ይጀምራሉ. በድስት ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ፣ ከዚያ ወደ መደርደሪያው ይገለበጡ እና ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙት።
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
- የቫኒላ ሉህ ኬክ
- ብርቱካናማ ሉህ ኬክ
- የኮኮናት ሉህ ኬክ
- Nesquick Chocolate ኬክ ከ Brigadeiro ጋር
- የብራዚል ካሮት ኬክ "ቦሎ ዴ ሴኑራ ኮም ብሪጋዴሮ"
- ፒዮኖኖ ዴ ዱልሴ ዴ ሌቼ
- ቢጫ ኬክ
Recipe
ቀላል የራስ መነሳት ኬክ
የሚካተቱ ንጥረ
- 500 g ራስን ከፍ የሚያደርግ ዱቄት , የተጣራ
- 5 እንቁላል , የክፍል ሙቀት
- 2 ሰንጠረpoች የተጣራ የቫኒላ ማውጣት
- 250 g ያልተሰበረ ቅቤ ፣ ለስላሳ
- 300 g ጥራጥሬ ነጭ ስኳር
- 300 ml ቢራሚልክ , በቤት ውስጥ የተሰራ የቅቤ ወተት ምትክ ወይም ሙሉ ወተት
መመሪያዎች
- የምድጃውን መደርደሪያ ወደ መሃሉ ቦታ ያስተካክሉት እና ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያድርጉት። ቅቤ እና ዱቄት መደበኛ ባለ 12 ኩባያ ቡንት ፓን ወይም ቤኪንግ ስፕሬይ በዱቄት ይረጩ።
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እራስ-የሚነሳውን ዱቄት አንድ ላይ ያጣምሩ. ወደ ጎን አስቀምጡ. በማቀቢያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቅቤን እና ስኳሮችን በመካከለኛ ፍጥነት ይምቱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል።
- እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ, ከእያንዳንዱ እንቁላል በኋላ በደንብ ይደበድቡት እና የሳህኑን ጎኖቹን ይቧጩ. በሁለት ኩባያ ፈሳሽ መለኪያ ኩባያ ውስጥ, የቫኒላ ጭማቂ እና ቅቤ ቅቤን ያዋህዱ.
- በዝቅተኛ ፍጥነት በማቀላቀያው የዱቄት ቅልቅል እና ቅቤን ድብልቅ በሶስተኛ ደረጃ ይጨምሩ, በዱቄት ይጀምሩ እና ይጨርሱ. የጎማውን ጎኖቹን በጎማ ስፓትላ ወደ ታች ይጥረጉ እና ድብልቁ በደንብ መጨመሩን ለማረጋገጥ ፈጣን ድብልቅ ይስጡት።
- በተዘጋጀው ብሩክ ውስጥ የኬክ ዱቄቱን ያፈስሱ እና ንጣፉን ለስላሳ ያድርጉት. ከ 40 እስከ 50 ደቂቃዎች ያብሱ, ወይም በማዕከሉ ውስጥ የገባው የኬክ ሞካሪ ወይም ስኩዊር ንጹህ እስኪወጣ ድረስ, እና ጠርዞቹ ከጣፋዩ ጎኖች መራቅ ይጀምራሉ. ድስቱ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ፣ ከዚያ ወደ መደርደሪያው ይገለበጡ እና ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ።
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።