This Chocolate Muffin recipe will satisfy any chocolate lover. Its delicious blend of natural cocoa powder, chocolate chips, and a hint of vanilla guarantees a batch of amazing muffins that will satisfy everyone.
የቸኮሌት ሙፊን እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ምድጃውን እስከ 425 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው በማሞቅ መሃሉ ላይ የምድጃ መደርደሪያ ያዘጋጁ። ስፕሬይ ሀ 12-ኩባያ muffin pan ጋር ያልተቆጨ ምግብ ማብሰል. ዱቄቱን ፣ ኮኮዋ ፣ ቤኪንግ ዱቄቱን እና ቤኪንግ ሶዳውን ወደ መካከለኛ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የተቀላቀለ ቅቤ ወይም የአቮካዶ ዘይት, ጨው, ስኳር እና ቫኒላ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ. እንቁላሎቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ እንቁላሎቹን ይምቱ, ቅቤ ቅቤ ይከተላል. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ እጠፉት. ¾ ኩባያ የቸኮሌት ቺፖችን ይቀላቅሉ።
ዱቄቱን በተዘጋጀው ፓን ውስጥ በእኩል መጠን ይክሉት, የሙፊን ስኒዎችን ይሞሉ. የቀረውን ¼ ኩባያ ቸኮሌት ቺፕ በሙፊን የላይኛው ክፍል ላይ በደንብ ይረጩ እና በትንሹ ወደ ሊጥ ውስጥ ይጭኗቸው።
Place in the oven and bake for 8 minutes, then turn the oven down to 350 °F and bake for about 12 minutes more, or until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean
* (የተቀለጠ ቸኮሌት ቺፕስ ሞካሪውን እርጥብ ስለሚያደርገው ጥቂት ቦታዎችን ይመልከቱ)። ሙፊኖችን ከድስት ውስጥ ከማስወገድዎ በፊት ወደ ሽቦ መደርደሪያ ያስተላልፉ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ; በመደርደሪያ ላይ የቸኮሌት ሙፊኖችን ማቀዝቀዝ. ይህንን ጠቅ ያድርጉ ማያያዣ የቸኮሌት ቅዝቃዜን እንዴት እንደሚሰራ ለማየት.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል ቸኮሌት muffins
የሚካተቱ ንጥረ
- 1-¾ ኩባያ ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት , ማንኪያ, ደረጃ, እና ተጣርቶ
- ⅔ ሲኒ ተፈጥሯዊ ያልተለቀቀ የኮኮዋ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያዎች መጋገሪያ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ የመጋገሪያ እርሾ
- ¼ የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 1 ዱቄት (½ ኩባያ) ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ፣ ቀለጠ እና በትንሹ የቀዘቀዘ፣ ወይም ½ ኩባያ የአቮካዶ ዘይት፣ ወይን ዘይት፣ ወይም የካኖላ ዘይት።
- 1 ሲኒ ፈዛዛ ቡናማ ስኳር , የታሸገ
- ¼ ሲኒ የተጣራ ስኳር
- 1 ጠረጴዛ ንጹህ የቪኖላ ቁራጭ
- 2 ትልቅ እንቁላል , የክፍል ሙቀት
- 1 ሲኒ buttermilk
- 1 ሲኒ መራራ ወይም ከፊል-ጣፋጭ ቸኮሌት ቺፕስ ፣ ተከፍሏል
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 425 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው በማሞቅ መካከለኛ ቦታ ላይ የእቶኑን መደርደሪያ ያዘጋጁ. ባለ 12 ኩባያ ሙፊን ድስት በማይጣበቅ ማብሰያ ይረጩ። በአንድ መካከለኛ ሳህን ውስጥ ዱቄት, ኮኮዋ, ቤኪንግ ዱቄት እና ቤኪንግ ሶዳ. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የተቀላቀለ ቅቤ ወይም የአቮካዶ ዘይት, ጨው, ስኳር እና ቫኒላ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቅቡት. እንቁላሎቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ እንቁላሎቹን ይምቱ, ቅቤ ቅቤ ይከተላል.
- ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ እጠፉት. ¾ ኩባያ የቸኮሌት ቺፖችን ይቀላቅሉ። ዱቄቱን በተዘጋጀው ፓን ውስጥ በእኩል መጠን ይክሉት, የሙፊን ስኒዎችን ይሞሉ.
- የቀረውን ¼ ኩባያ ቸኮሌት ቺፕ በሙፊን የላይኛው ክፍል ላይ በደንብ ይረጩ እና በትንሹ ወደ ሊጥ ውስጥ ይጭኗቸው። ምድጃውን ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 8 ደቂቃዎች መጋገር ከዚያም ምድጃውን ወደ 350 ዲግሪ ፋራናይት እና ለተጨማሪ 12 ደቂቃዎች መጋገር ወይም በሙፊን መሃል ላይ የገባው የጥርስ ሳሙና ንፁህ እስኪወጣ ድረስ * (እንደ ቀለጡ ጥቂት ቦታዎችን ይመልከቱ) የቸኮሌት ቺፕስ ሞካሪውን እርጥብ ያደርገዋል).
- ሙፊኖችን ከድስት ውስጥ ከማስወገድዎ በፊት ወደ ሽቦ መደርደሪያ ያስተላልፉ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ; በመደርደሪያ ላይ የቸኮሌት ሙፊኖችን ማቀዝቀዝ.
ማስታወሻዎች
- ማከማቸት: የቀዘቀዘው የቾኮሌት ሙፊን በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 2 ቀናት ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 1 ሳምንት ድረስ.
- እንደገና ለማሞቅ; ከ10 እስከ 15 ሰከንድ አካባቢ ለማሞቅ ሞቃታማ እስኪሆን ድረስ ማይክሮዌቭ ነጠላ ሙፊኖች።
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።