የተጋገረ የድንች ነጭ ሽንኩርት ጣፋጭ እና ቀላል ምግብ ሁሉም ሰው ሊደሰትበት ይችላል. እነዚህ እንክብሎች የሚሠሩት ድንቹን ጥቅጥቅ ያሉ ቁርጥራጮች በመቁረጥ፣ በነጭ ሽንኩርትና በቅመማ ቅመም በመቅመስ፣ ከዚያም በምድጃ ውስጥ በመጋገር ነው።
ይህ ዘዴ በትንሽ ዘይት ስለሚበስል ከተጠበሰው ድንች የበለጠ ጤናማ ያደርጋቸዋል። የውጪው ክፍል ቆንጆ እና ጥርት ያለ ይሆናል, ውስጡ ለስላሳ እና ለስላሳ ሆኖ ይቆያል.
እንዴት ማድረግ ነጭ ሽንኩርት የድንች ክሮች
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ቀርቧል።
ምድጃውን እስከ 400F ድረስ ያሞቁ። የተፈጨውን ነጭ ሽንኩርት በቦርዱ በአንዱ በኩል ክምር እና በኮሸር ጨው ይረጩ። ቢላውን በ 30 ዲግሪ ጎን ወደ ቦርዱ ያዙሩት እና ነጭ ሽንኩርቱን ይጎትቱት, ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በላዩ ላይ ይቧጭሩት; ወደ ጎን አስቀምጠው.
ድንቹን ያሽጉ, በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ, ከዚያም እያንዳንዱን ግማሽ በሶስተኛ ርዝመት ይቁረጡ. ከእያንዳንዱ ድንች 6 ረጅም ሹራቦች ይኖሩታል. የድንች ድንቹን ወደ አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ.
በትንሽ ሳህን ውስጥ ቅጠላ, ነጭ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ፓፕሪክ, የተፈጨ ጥቁር ፔይን እና ዘይት እስኪቀላቀል ድረስ ይምቱ.
የወቅቱን ድብልቅ በድንች ላይ ያፈስሱ. ዱቄቱን በድንች ላይ ይረጩ እና ድንቹ በደንብ እስኪሸፈኑ ድረስ ይቅቡት. ድንቹን በተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ ፣ በእቃዎቹ መካከል ያለውን ክፍተት መተውዎን ያረጋግጡ ።
ድንቹን በተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ ፣ በእቃዎቹ መካከል ያለውን ክፍተት መተውዎን ያረጋግጡ ። ከ 30 እስከ 35 ደቂቃዎች ውስጥ ነጭ ሽንኩርት የድንች ጥራጥሬዎችን ይጋግሩ, ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ወደ ሌላኛው የተቆረጠውን ጎን ይለውጡ. ነጭ ሽንኩርቱን የድንች ክምር በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ፣ ጥርት አድርጎ ወደ ውስጥ እስኪገባ ድረስ ይጋግሩት።
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
- በጣም ጣፋጭ ቅመማ ቅመም የተጋገረ የድንች ቁርጥራጭ
- ቀላል የተጠበሰ ድንች
- ጤናማ የተጋገረ ካጁን ጣፋጭ ድንች
- በፍጥነት የተጠበሰ ጣፋጭ ድንች
- ቀላል ድንች ሰላጣ | Ensalada Rusa
Recipe
ቀላል ነጭ ሽንኩርት የድንች ቁራጭ
የሚካተቱ ንጥረ
- 5 ትልቅ Russet ፣ ዩኮን ወርቅ ፣ ወይም ቀይ ድንች ፣ ያልተላጠ
- ¼ ሲኒ የኦቾሎኒ ዘይት ወይም የወይራ ዘይት
- 1-½ የሻይ ማንኪያዎች ኮዝር ጨው , መቅመስ
- ¾ የሻይ ማንኪያ መሬት ጥቁር ፔን
- 5 ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ , ለጥፍ ፈጭ
- 1 የሻይ ማንኪያ ከዕፅዋት የተቀመሙ ፕሮቨንስ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ ፓፒካ
- 2 ሳንቲሞች ዱቄት
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት እና መስመር (2) 13" x 18" x 1" የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ወረቀት ያሞቁ (ወይም የማይጣበቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ይጠቀሙ)። የተፈጨውን ነጭ ሽንኩርት በቦርዱ በአንዱ በኩል ክምር እና በኮሸር ጨው ይረጩ። ቢላውን በ 30 ዲግሪ ጎን ወደ ቦርዱ ያዙሩት እና ነጭ ሽንኩርቱን ይጎትቱት, ነጭ ሽንኩርቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በቦርዱ ላይ ይንጠቁጥ; ወደ ጎን አስቀምጠው.
- ድንቹን ያጠቡ, በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ, ከዚያም እያንዳንዱን ግማሽ በሶስተኛ ርዝመት ይቁረጡ. ከእያንዳንዱ ድንች 6 ረጅም ሾጣጣዎች ይኖሩታል. ነጭ ሽንኩርት ድንች ድንቹን ወደ አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ.
- በትንሽ ሳህን ውስጥ ቅጠላ, ነጭ ሽንኩርት, ፓፕሪክ, የተፈጨ ጥቁር ፔይን እና ዘይት እስኪቀላቀሉ ድረስ አንድ ላይ ይምቱ እና ከዚያም ድንቹን ያፈስሱ. ዱቄቱን በድንች ላይ ይረጩ እና ድንቹ በደንብ እስኪሸፈኑ ድረስ ይቅቡት. ድንቹን በተዘጋጁት የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቶች ላይ ያሰራጩ ፣ በሾላዎቹ መካከል ያለውን ክፍተት መተውዎን ያረጋግጡ ።
- ከ 30 እስከ 35 ደቂቃዎች ውስጥ ነጭ ሽንኩርት የድንች ጥራጥሬዎችን ይጋግሩ, ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ወደ ሌላኛው የተቆረጠውን ጎን ይለውጡ. ነጭ ሽንኩርቱን የድንች ክምር በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ፣ ውጭው ጥርት ብሎ እና ውስጡ እስኪሰምር ድረስ ይጋግሩ።
- ተደሰት! 😋🥔
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።