These Buttermilk Cheddar Biscuits take breakfast time up a notch with a delicate buttery texture, subtle cheesy flavor, and a touch of pink Himalayan salt.
These biscuits are delicious with bacon, egg, and cheese and also a meal on their own. Better yet, they don’t require much clean-up, leaving you more time to prepare side dishes to go with them, such as እንቁላል ፍርፍር, የተጠበሰ እንቁላል, ጥርት ያለ ቤከን, ወይም ቋሊማ መረቅ. ይህ የምግብ አሰራር ቀለል ያለ የቼዳር አይብ ይጠቀማል ፣ ግን የሚፈልጉትን ማንኛውንም አይብ መጠቀም ይችላሉ!
How to Make Cheddar Biscuits
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ምድጃውን እስከ 425 ° ቀድመው ይሞቁ. መስመር ሀ 13 "x 18" የመጋገሪያ ወረቀት ጋር የብራና ወረቀት; ወደ ጎን አስቀምጠው. በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ, ዱቄት ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ጨው እና ስኳር ለመደባለቅ.
የቀዘቀዘውን የቅቤ ቁርጥራጭ እና ጥራጥሬን ይጨምሩ ድብልቁ ወፍራም ፍርፋሪ እስኪመስል ድረስ። ወደ ሀ large አይዝጌ ብረት ድብልቅ ሳህን እና አይብ አክል; ለማዋሃድ ይጣሉት.
በትንሽ ሳህን ውስጥ ቅቤ ቅቤን እና እንቁላል ለመደባለቅ እና መቅቤ ቅቤን ከላይ ያርቁ; ሹካ ወይም የጎማ ስፓታላ በመጠቀም ፣ እርጥብ ፣ ትንሽ የታሸገ ሊጥ እስኪፈጠር ድረስ ያነሳሱ ። ዱቄቱ ደረቅ የሚመስል ከሆነ ጥቂት ተጨማሪ የሾርባ ማንኪያ ቅቤን ይጨምሩ። ከመጠን በላይ አትሥራ! (በአማራጭ ቅቤውን በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ወደ ዱቄት ይቁረጡ ሀ መጋገሪያ ቆራጭ ወይም ሁለት ሹካዎች).
ዱቄቱን በትንሽ ዱቄት ወደላይ ያስተላልፉ ፣ ጫፉን በዱቄት ይረጩ እና በቀስታ ወደ ሻካራ ኳስ ያመጣሉ ። ዱቄቱን ወደ ¾'' ውፍረት ወደ አራት ማዕዘን ይቅቡት። ከዚያም, ስለታም ቢላ ወይም በመጠቀም የቤንች መጥረጊያ, ዱቄቱን በሦስት ክፍሎች ይቁረጡ.
የዱቄት ቁርጥራጮች እርስ በእርሳቸው ላይ ይቆለሉ ፣ ማንኛውንም የደረቁ የደረቁ ሊጥ ቁርጥራጮች በንብርብሮች መካከል ሳንድዊች በማድረግ እና ጠፍጣፋ ለማድረግ ወደ ታች ይጫኑ። ዱቄቱን በቤንች ቧጨራ በማንሳት ዱቄቱ እንዳይጣበቅ በዱቄት ያቀልሉት። ከተፈለገ ንጹህ ጠርዞችን ለመፍጠር በዱቄቱ ጎኖች ዙሪያ ያለውን ቀጭን ድንበር ይከርክሙ.
ዱቄቱን ወደ 10''x 5'' እና ¾" ውፍረት ባለው አራት ማእዘን ያዙሩት። ዱቄቱን ርዝመቱ በግማሽ በግማሽ በሹል ፣ ዱቄት በተሞላ ቢላዋ እና በመቀጠል ወደ ሩብ ክፍሎች ይቁረጡ ፣ 8 ወይም 12 ሻካራ አራት ማዕዘኖች ያድርጉ እና ወደ ተዘጋጀው ሉህ ያዛውሯቸው። መጥበሻ.
Lightly brush them with buttermilk and lightly sprinkle with Pink Himalayan salt if desired. Bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom. Remove the biscuits from the oven, and brush them with melted butter if desired. Enjoy warm!
ተዛማጅ የምግብ አሰራር፡
Recipe
Easy Cheddar Biscuits
የሚካተቱ ንጥረ
- 250g (2 ኩባያ) ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት ፣ እንደ አስፈላጊነቱ ተጨማሪ
- 1 ጠረጴዛ መጋገሪያ ዱቄት
- ¾ የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ሱካር
- 1 ½ እንጨቶች ቀዝቃዛ ያልተቀላቀለ ቅቤ ፣ ተቆርጧል
- ½ ኩባያ እና 2 የሾርባ ማንኪያ ቀዝቃዛ ቅቤ ቅቤ , የተናወጠ ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ ቅቤ ወተት, በተጨማሪም 2 የሾርባ ማንኪያ ብሩሽ
- 1 ትልቅ እንቁላል ፣ ቀዝቃዛ
- 100g (1 ኩባያ) grated መለስተኛ Cheddar አይብ
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 425 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ያሞቁ. የ 13" x18" ሉህ ፓን በብራና ወረቀት መስመር; ወደ ጎን አስቀምጠው.
- በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ, ዱቄት ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ጨው እና ስኳር ለመደባለቅ. የቀዘቀዘውን የቅቤ ቁርጥራጭ እና ጥራጥሬን ይጨምሩ ድብልቁ ወፍራም ፍርፋሪ እስኪመስል ድረስ። ወደ አንድ ትልቅ አይዝጌ ብረት ድብልቅ ሳህን ያስተላልፉ እና አይብ ይጨምሩ; ለማዋሃድ ይጣሉት.
- በትንሽ ሳህን ውስጥ ቅቤ ቅቤን እና እንቁላልን በማዋሃድ እና ከላይ ያለውን ቅቤ ቅቤን በማፍሰስ; ሹካ ወይም የጎማ ስፓታላ በመጠቀም እርጥብ ፣ ትንሽ የታሸገ ሊጥ እስኪፈጠር ድረስ ያነሳሱ ። ዱቄቱ ደረቅ የሚመስል ከሆነ ጥቂት ተጨማሪ የሾርባ ማንኪያ ቅቤን ይጨምሩ። ከመጠን በላይ አትሥራ! (በአማራጭ ቅቤን በዱቄት ውስጥ በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በፓስቲን መቁረጫ ወይም ሁለት ሹካዎች በመጠቀም ይቁረጡ).
- ዱቄቱን ቀለል ባለ ዱቄት ላይ ያስተላልፉ ፣ የዱቄቱን የላይኛው ክፍል በትንሽ ዱቄት ይረጩ እና በቀስታ ወደ ሻካራ ኳስ ያቅርቡ። ዱቄቱን ወደ ¾'' ውፍረት ወደ አራት ማዕዘን ይቅቡት። ከዚያም ሹል ቢላዋ ወይም የቤንች መጥረጊያ በመጠቀም ዱቄቱን በሦስት ክፍሎች ይቁረጡ.
- የዱቄት ቁርጥራጮች እርስ በእርሳቸው ላይ ይቆለሉ ፣ ማንኛውንም የደረቁ የደረቁ ሊጥ ቁርጥራጮች በንብርብሮች መካከል ሳንድዊች በማድረግ እና ጠፍጣፋ ለማድረግ ወደ ታች ይጫኑ። ዱቄቱን በቤንች ቧጨራ በማንሳት ዱቄቱ እንዳይጣበቅ በዱቄት ያቀልሉት። ከተፈለገ ንጹህ ጠርዞችን ለመፍጠር በዱቄቱ ጎኖች ዙሪያ ያለውን ቀጭን ድንበር ይከርክሙ.
- ዱቄቱን ወደ 10''x 5'' እና ¾" ውፍረት ባለው አራት ማእዘን በቀስታ ይንኩት ወይም ይንከባለሉ። በሹል እና ዱቄት በተሞላ ቢላዋ ዱቄቱን ርዝመቱ በግማሽ እና ከዚያ በአራት ክፍሎች ይቁረጡ እና ከ 8 እስከ 12 ሻካራ አራት ማዕዘኖች ያድርጉ። ያዛውሯቸው። ወደ ተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት.
- Lightly brush them with buttermilk and slightly sprinkle with Pink Himalayan salt if desired. Bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።