ለበዓል መሰብሰቢያ የሚሆን ፍጹም የማጠናቀቂያ የጎን ምግብ ይፈልጋሉ? ይህን ጣፋጭ ኤስ ይሞክሩትእርጥብ ድንች ካስሮል ከማርሽማሎውስ የምግብ አሰራር ጋር ያ ነው። ለመሥራት ቀላል እና ለማንኛውም የእራት ጠረጴዛ እንኳን ደህና መጣችሁ!
ለተጨማሪ ተወዳጅ የድንች ድንች አነሳሽነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እነዚህን ክላሲኮች ይመልከቱ፡- ጣፋጭ ድንች ካሴሮል ከፔካን ስትሮሴል ጋር, ዱባ ኬክ ከፔካን ቅርፊት ጋር, እና ዱባ.
ከማርሽማሎው ጋር ጣፋጭ ድንች ካሴሮልን እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ምድጃውን እስከ 375 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው በማሞቅ መሃል ላይ የእቶን መደርደሪያን ያዘጋጁ.
ድንቹን በሹካ ይቅፈሉት እና በፎይል በተሸፈነው ግማሽ ሉህ ፓን ላይ ያድርጓቸው - ከ 45 ደቂቃዎች እስከ 1 ሰዓት ያህል እስኪበስል ድረስ አንድ ጊዜ ይቅቡት ። ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ.
ጣፋጩ ድንቹ ለመንከባከብ ሲቀዘቅዙ ርዝመቱን ይቁረጡ እና ቆዳውን ከቆዳው ላይ ያፅዱ። ምድጃውን ወደ 350 ዲግሪ ፋራናይት ይቀንሱ. እንደ አማራጭ, ሁሉንም ጣፋጭ ድንች በፎርፍ መወጋት ይችላሉ.
ከዚያም ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ሳህን ላይ አስቀምጣቸው እና ማይክሮዌቭ በከፍተኛ (100% ሃይል) ላይ ስኳር ድንች ሲሰጣቸው በጣም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከ12 እስከ 14 ደቂቃ ድረስ ሳህኑን በየ 3 ደቂቃው አንድ አራተኛ ዙር በማዞር።
ለአምስት ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉት. ከዚያም ድንቹን ርዝመቱን ይቁረጡ, ቆዳውን ከቆዳው ላይ ያርቁ ወይም ይላጡ. ወይም ጣፋጩን ልጣጭ እና 1-ኢንች ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አንድ ትልቅ ማሰሮ ውሃ ወደ ድስት አምጡ (ጨው አይጨምሩ)።
ስኳር ድንች ይጨምሩ እና ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. አፍስሱ እና ቀዝቀዝ ያድርጉት.
ዱቄቱን ፣ ቀለል ያለ ቡናማ ስኳር እና ቀረፋን በመካከለኛ ሳህን ውስጥ ይምቱ። ቅቤን በዱቄት ውህድ ውስጥ በዱቄት ውህድ ውስጥ ከድፋማ ፍርፋሪ ጋር እስኪመሳሰል ድረስ በዱቄት መቁረጫ ወይም ሹካ ይቁረጡ። የተከተፈ የተጠበሰ ፔጃን ይቀላቅሉ; ወደ ጎን አስቀምጠው.
ከፓድል አባሪ ጋር በቆመ ማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተቀቀለውን ድንች ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይምቱ። ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቅቤን ፣ የተቀቀለ ወተትን ፣ የnutmeg እና የቫኒላ ጭማቂን በመካከለኛ ፍጥነት ይጨምሩ ።
አስፈላጊ ከሆነ ከቀላል ቡናማ ስኳር ጋር ጣፋጩን ቅመሱ እና ያስተካክሉት። በደንብ እስኪቀላቀሉ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ እንቁላሎቹን ይምቱ.
የድንች ድንች ድብልቅን ወደ 2 ኩንታል የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ይለውጡ እና በእኩል መጠን ያሰራጩ። Streusel ን በጣፋጭ ድንች ድብልቅ ላይ በደንብ ይረጩ እና ሳይሸፈኑ ከ 3 o እስከ 40 ደቂቃዎች ያብስሉት ወይም መከለያው በጥሩ ሁኔታ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት።
ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት ፣ በትንሽ ማርሽማሎው ያርቁ እና እስከ 30 ሰከንድ ድረስ 6-8 ኢንች ከላዩ ስጋ ውስጥ ያብስሉት ፣ ማርሽማሎው ይቀልጣል እና ቀላል ወርቃማ እስኪሆን ድረስ። ከማገልገልዎ በፊት በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል ድንች ድንች ከማርሽማሎውስ ጋር
መሣሪያዎች
የሚካተቱ ንጥረ
ለስኳር ድንች ድስት;
- 4 ፓውንድ (ወደ 4 ትላልቅ) ድንች ድንች
- 1 ዱቄት (8 የሾርባ ማንኪያ) ያልበሰለ ቅቤ, ቀለጠ
- 1 (14 አውንስ) የጣፈጠ ወተት
- ¼ የሻይ ማንኪያ መሬት nutmeg
- 2 ትልቅ እንቁላል , ቀላል ድብደባ
- ¼ የሻይ ማንኪያ የኮሸር ጨው
- 1 ጠረጴዛ ንጹህ የቫኒላ ማውጣት ወይም ጥቁር ሮም
ለስኳር ድንች ካዝሮል ፔካን ስትሬውሰል እና ማርሽማሎውስ፡-
- ¾ ሲኒ ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- ¾ ሲኒ የታሸገ ቡናማ ስኳር።
- 4 ሳንቲሞች ያልተሰበረ ቅቤ , የክፍል ሙቀት
- 1 ሲኒ pecans , በደንብ የተከተፈ
- 1 የሻይ ማንኪያ መሬት ቀረፋ
- 2 ኩባያ ሚኒ ማርሽማሎውስ
መመሪያዎች
- ጣፋጩን ድንች ማብሰል: ምድጃውን እስከ 375 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያሞቁ እና የምድጃ መደርደሪያን በመካከለኛው ቦታ ያዘጋጁ. ምድጃውን እስከ 375 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያሞቁ። ድንቹን በሙሉ በሹካ ይቅፈሉት እና በፎይል በተሸፈነው ግማሽ ሉህ ፓን ላይ ያድርጓቸው - ከ 45 ደቂቃዎች እስከ 1 ሰዓት ያህል እስኪበስል ድረስ አንድ ጊዜ ያብስሉት። ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. ጣፋጩ ድንቹ ለመንከባከብ ሲቀዘቅዙ ርዝመቱን ይቁረጡ እና ቆዳውን ከቆዳው ላይ ያፅዱ። ምድጃውን ወደ 350F ዲግሪ ይቀንሱ.
- እንደ አማራጭ, ሁሉንም ጣፋጭ ድንች በፎርፍ መወጋት ይችላሉ. ከዚያም ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ሳህን ላይ አስቀምጣቸው እና ማይክሮዌቭ በከፍተኛ (100% ሃይል) ላይ ስኳር ድንች ሲሰጣቸው በጣም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከ12 እስከ 14 ደቂቃ ድረስ ሳህኑን በየ 3 ደቂቃው አንድ አራተኛ ዙር በማዞር።
- ለአምስት ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉት. ከዚያም ድንቹን ርዝመቱን ይቁረጡ, ቆዳውን ከቆዳው ላይ ያርቁ ወይም ይላጡ. ወይም ጣፋጩን ልጣጭ እና 1-ኢንች ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አንድ ትልቅ ማሰሮ ውሃ ወደ ድስት አምጡ (ጨው አይጨምሩ)። ድንቹን ይጨምሩ እና ለስላሳ እና በጣም ለስላሳ ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. አፍስሱ እና ቀዝቀዝ ያድርጉት.
Pecan Streusel ያድርጉ:
- ይህ በእንዲህ እንዳለ ዱቄቱን ፣ ቀላል ቡናማ ስኳር እና ቀረፋን በመካከለኛ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። ቅቤን በዱቄት ውህድ ውስጥ በዱቄት ውህድ ውስጥ ከቂጣ መቁረጫ ወይም ሹካ ጋር ቆርጠህ ፍርፋሪ እስኪመስል ድረስ። የተከተፈ የተጠበሰ ፔጃን ይቀላቅሉ; ወደ ጎን አስቀምጠው.
- የድንች ድንች ድስት ያዘጋጁ;
- ከፓድል አባሪ ጋር በቆመ ማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተቀቀለውን ድንች ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይምቱ። ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቅቤን ፣ የተቀቀለ ወተትን ፣ የnutmeg እና የቫኒላ ጭማቂን በመካከለኛ ፍጥነት ይጨምሩ። አስፈላጊ ከሆነ ከቀላል ቡናማ ስኳር ጋር ጣፋጩን ቅመሱ እና ያስተካክሉት. በደንብ እስኪቀላቀሉ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ እንቁላሎቹን ይምቱ.
- የድንች ድንች ድብልቅን ወደ 2 ኩንታል የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ይለውጡ እና በእኩል መጠን ያሰራጩ። ጣፋጩን በጣፋጭ ድንች ድብልቅ ላይ በደንብ ይረጩ እና ሳይሸፈኑ ከ 3 o እስከ 40 ደቂቃዎች ያብስሉት ወይም መከለያው በጥሩ ሁኔታ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብስሉት።
- ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት ፣ በትንሽ ማርሽማሎው ያርቁ እና እስከ 30 ሰከንድ ድረስ 6-8 ኢንች ከላዩ ዶሮ ላይ ያብስሉት ፣ ማርሽማሎው እስኪቀልጥ እና ቀላል ወርቃማ እስኪሆን ድረስ። ከማገልገልዎ በፊት ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት።
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።