የበለጸገ ቅመም እና ጣፋጭ የዝንጅብል ኬክ። ይህ ፍጹም የዝንጅብል ኬክ አሰራር ቀለል ያለ ቡናማ ስኳር፣ እንቁላል፣ የአቮካዶ ዘይት፣ ሞላሰስ፣ ዱቄት፣ ዝንጅብል፣ ነትሜግ፣ ቀረፋ እና አልስፒስ አለው።
ከዚያም ሁሉም ነገር በካሬ ኬክ ውስጥ ይጋገራል እና በዱቄት ስኳር ይጠናቀቃል ጣፋጭ እና ቀላል ውጤት.
የዝንጅብል ኬክ እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያድርጉት። ባለ 9-ኢንች ካሬ ፓን በብራና ወረቀት ያስምሩ ወይም ድስቱን በቅቤ ይቀቡት እና በትንሹ በዱቄት ይለብሱ። ዱቄት፣ ቤኪንግ ሶዳ፣ ቤኪንግ ፓውደር፣ ዝንጅብል፣ ቀረፋ፣ አልስፒስ፣ nutmeg እና ቅርንፉድ በመካከለኛ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። ወደ ጎን አስቀምጡ.
በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የአቮካዶ ዘይት ወይም የተቀላቀለ ቅቤ, ጨው, ቀላል ቡናማ ስኳር, ሞላሰስ እና የፈላ ውሃ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ. ድብልቁ በሚሞቅበት ጊዜ እስኪቀላቀል ድረስ እንቁላሉን ይምቱ.
ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ እርጥብ እቃዎች ይጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ያብሱ. ሊጡን ወደ ተዘጋጀው መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ እና የዝንጅብል ኬክን ከ30 እስከ 35 ደቂቃ ያህል ጋግሩ ወይም በእያንዳንዱ ኬክ መሃል ላይ የገባው የጥርስ ሳሙና ንጹህ እስኪወጣ ድረስ።
የዝንጅብል ቂጣውን በመደርደሪያ ላይ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ፣ በዱቄት ስኳር ይረጩ ፣ ወደ ሳጥኖች ይቁረጡ እና ያገልግሉ። ይደሰቱ!
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
- የቸኮሌት ሉህ ኬክ ከሞካ ፍሮቲንግ ጋር
- ብርቱካናማ ሉህ ኬክ ከብርቱካን ክሬም አይብ ጋር
- Nesquick Chocolate ኬክ ከ Brigadeiro ጋር
- የብራዚል ካሮት ኬክ "ቦሎ ዴ ሴኑራ ኮም ብሪጋዴሮ"
Recipe
ቀላል የዝንጅብል ኬክ
የሚካተቱ ንጥረ
- 211 g (1-½ ኩባያ) ሁሉን አቀፍ ዱቄት፣ በመለኪያ ኩባያ ውስጥ ተጭኖ፣ ተስተካክሎ እና ተጣርቶ
- 1 የሻይ ማንኪያ የመጋገሪያ እርሾ
- ½ የሻይ ማንኪያ መጋገሪያ ዱቄት
- ¼ የሻይ ማንኪያ የኮሶ ጨው
- 2 የሻይ ማንኪያዎች መሬት ዝንጀሮ
- 1 የሻይ ማንኪያ መሬት ቀረፋ
- ¼ የሻይ ማንኪያ የመሬት ሽንኩርት
- ½ዮን የሻይ ማንኪያ መሬት allspice
- ½ የሻይ ማንኪያ አዲስ የተከተፈ nutmeg ወይም ¼ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ nutmeg
- ½ ሲኒ አቮካዶ ዘይት ወይም ጨው የሌለው ቅቤ ፣ ቀለጠ
- ½ ሲኒ የታሸገ ቀላል ወይም ጥቁር ቡናማ ስኳር
- ⅔ ሲኒ ያልሰለጠነ ሞላሰስ እንደ አያት ኦሪጅናል ያሉ
- ⅔ ሲኒ የፈላ ውሃ
- 1 ትልቅ እንቁላል , የክፍል ሙቀት
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያድርጉት። ከብራና ወረቀት ጋር ባለ 9-ኢን ስኩዌር ፓን ወይም ድስቱን በቅቤ ይቀቡት እና በትንሹ በዱቄት ይለብሱ።
- በመካከለኛ ሳህን ውስጥ ዱቄት ፣ ቤኪንግ ሶዳ ፣ ቤኪንግ ፓውደር ፣ ዝንጅብል ፣ ቀረፋ ፣ አልስፒስ ፣ nutmeg እና ቅርንፉድ አንድ ላይ ይምቱ። ወደ ጎን አስቀምጡ.
- በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የአቮካዶ ዘይት ወይም የተቀላቀለ ቅቤ, ጨው, ቀላል ቡናማ ስኳር, ሞላሰስ እና የፈላ ውሃ እስኪቀላቀል ድረስ ይቅቡት. ድብልቁ በሚሞቅበት ጊዜ እስኪቀላቀል ድረስ እንቁላሉን ይምቱ.
- ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ እርጥብ እቃዎች ይጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ያብሱ. ሊጡን ወደ ተዘጋጀው መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ እና የዝንጅብል ኬክን ከ 30 እስከ 35 ደቂቃዎች ያጋግሩ ወይም በእያንዳንዱ ኬክ መሃል ላይ የገባው የጥርስ ሳሙና ንጹህ እስኪወጣ ድረስ።
- ኬክ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ በመደርደሪያ ላይ ያድርጉት ፣ ከዚያ በዱቄት ስኳር ይረጩ እና ወደ ሳጥኖች ይቁረጡ እና ያገልግሉ። ይደሰቱ!
ማስታወሻዎች
- ማከማቸት: ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት, ከዚያም በፕላስቲክ መጠቅለያ ወይም በአሉሚኒየም ፊሻ ውስጥ በጥብቅ ይዝጉት እና በክፍል ሙቀት ውስጥ እስከ 3-4 ቀናት ባለው አየር ውስጥ ያስቀምጡት. በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ሳምንት ያህል ማቆየት ይችላሉ, ነገር ግን ጥራቱ በትንሹ ሊደርቅ ይችላል.
- እንደገና ለማሞቅ; በእያንዳንዱ ቁራጭ ከ10-15 ሰከንድ ማይክሮዌቭ ያድርጉት ወይም በምድጃ ውስጥ በ 350 ዲግሪ ፋራናይት (175 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ለ 5-10 ደቂቃዎች ያሞቁ።
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።