እርስዎን ለማሞቅ ምቹ የሆነ ህክምና በሚፈልጉበት ጊዜ ይህ በቤት ውስጥ የተሰራ ትኩስ ቸኮሌት አሰራር ለእነዚያ ቀዝቃዛ ቀናት ምርጥ ነው። ለጥልቀት ክሬም እና መራራ ቸኮሌት ከማይጣፍጥ የኮኮዋ ዱቄት ጋር ያዋህዳል.
ብራውን ስኳር የካራሚል ጣፋጭነት ፍንጭ ሲጨምር የኤስፕሬሶ ዱቄት እና የቫኒላ ቅይጥ በቀላሉ መለኮታዊ የሆኑ ውስብስብ ጣዕሞችን ይፈጥራሉ።
እንደዚያው ይደሰቱበት ወይም ያጣምሩት። የአየርላንድ ዳቦ, የበቆሎ ዱቄት ሙፊን, ወይም ማንኛውም ተመራጭ መክሰስ. ለየት ያለ ህክምና ለማግኘት, ይሙሉት የተጨማች ክሬም, ማርሽማሎውስ, የተፈጨ የከረሜላ ዘንጎች, ወይም የቀረፋ መርጨት.
ዘዴ በጨረፍታ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
- ወተት ፣ ክሬም ፣ ቡናማ ስኳር ፣ የኮኮዋ ዱቄት ፣ ጨው እና አማራጭ ፈጣን ቡና በድስት ውስጥ መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ላይ ይምቱ።
- እስኪፈላ ድረስ ይሞቁ, ከዚያም ከሙቀት ያስወግዱ.
- ቸኮሌት እና ቫኒላ ይጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጡ ድረስ ይምቱ።
- ትኩስ ቸኮሌት ወደ ማሰሮዎች አፍስሱ።
👀👉የእኛን ይመልከቱ በቤት ውስጥ የተሰራ ሙቅ ቸኮሌት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ!
💡ጠቃሚ ምክሮች እና ምክሮች
- ጥሩ ጥራት ያለው የቸኮሌት ባር ወይም ቸኮሌት ቺፕ መጠቀም በሙቅ ቸኮሌት ጣዕም እና ብልጽግና ላይ ትልቅ ለውጥ ያመጣል። እንደ ጥቁር ቸኮሌት ቺፕስ, ከፊል ጣፋጭ ቸኮሌት ቺፕስ ወይም ቅልቅል, እንዲሁም ነጭ ቸኮሌት ቺፕስ የመሳሰሉ የተለያዩ የቸኮሌት ዓይነቶችን መጠቀም ይችላሉ. ያስታውሱ ጣዕሙ እና ጣፋጩ እርስዎ በሚጠቀሙት የቸኮሌት አይነት ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ።
- ማንኛውንም አይነት የኮኮዋ ዱቄት, ተፈጥሯዊ ያልተለቀቀ የኮኮዋ ዱቄት ወይም በኔዘርላንድስ የተሰራ የኮኮዋ ዱቄት መጠቀም ይችላሉ.
- የቀረፋ ዱላ፣ 1 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ ወይም ¼ የሻይ ማንኪያ nutmeg በመጨመር ጣዕሙን ያሳድጉ።
- ለበለጸገ ትኩስ ቸኮሌት ሙሉውን ወተት ወደ 4 ኩባያ ይቀንሱ እና 1 ኩባያ የከባድ ክሬም ይጠቀሙ.
ለቡዝ ሙቅ ቸኮሌት እያንዳንዱን መጠጥ በ2 የሾርባ ማንኪያ ውስኪ ወይም ቦርቦን ይሞሉት ወይም እንደ ምርጫው ያስተካክሉ።
ተጨማሪ ትኩስ የቸኮሌት አዘገጃጀት ይመልከቱ፡-
Recipe
ተወዳጅ ቸኮሌት
እርስዎን ለማሞቅ ምቹ የሆነ ህክምና በሚፈልጉበት ጊዜ ይህ በቤት ውስጥ የተሰራ ትኩስ ቸኮሌት አሰራር ለእነዚያ ቀዝቃዛ ቀናት ምርጥ ነው። ለጥልቀት ክሬም እና መራራ ቸኮሌት ከማይጣፍጥ የኮኮዋ ዱቄት ጋር ያዋህዳል. ብራውን ስኳር የካራሚል ጣፋጭነት ፍንጭ ሲጨምር የኤስፕሬሶ ዱቄት እና የቫኒላ ቅይጥ በቀላሉ መለኮታዊ የሆኑ ውስብስብ ጣዕሞችን ይፈጥራሉ። እንደዚያው ይደሰቱበት ወይም ያጣምሩት። የአየርላንድ ዳቦ, የበቆሎ ዱቄት ሙፊን, ወይም ማንኛውም ተመራጭ መክሰስ. ለየት ያለ ህክምና ለማግኘት, ይሙሉት የተጨማች ክሬም, ማርሽማሎውስ, የተፈጨ የከረሜላ ዘንጎች, ወይም የቀረፋ መርጨት.
መሣሪያዎች
- የመለኪያ ኩባያዎች እና ማንኪያዎች
- 5 ኩንታል የሾርባ ማንኪያ
የሚካተቱ ንጥረ
- 8 ኦውንድ ጥሩ-ጥራት መራራ ቸኮሌት እንደ Ghirardelli ብራንድ, የተከተፈ እኔ Ghirardelli 60% Cacao Bittersweet Chocolate Premium Baking Chips ቺፕስ ተጠቀምኩ፣ ነገር ግን ከፈለግክ የተከተፈ ቸኮሌት ባር መጠቀም ትችላለህ።
- 1 ጠረጴዛ ያልነካካ የኬኮ የአፈር ዱቄት ፣ አማራጭ
- ¼ ሲኒ ቡናማ ስኳር ወይም 4 አውንስ መራራ ቸኮሌት
- 1 ጠረጴዛ ንጹህ የቪኖላ ቁራጭ
- 1 የሻይ ማንኪያ ፈጣን ኤስፕሬሶ ወይም ፈጣን የቡና ዱቄት
- 4-½ ኩባያ ሙሉ ወተት
- 1-½ ኩባያ ከባድ ክሬም፣ ሙሉ ስብ የታሸገ ወተት ወይም ሙሉ ወተት
- ትንሽ ቆንጥጦ የኮሸር ጨው
መመሪያዎች
- መካከለኛ በሆነ ድስት ውስጥ ወተቱን ፣ ክሬም ፣ ቀላል ቡናማ ስኳር ፣ የኮኮዋ ዱቄት ፣ ጨው እና ፈጣን ቡና (ከተጠቀሙ) መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ላይ ይምቱ።
- ድብልቁን ከፈላ በታች ያድርጉት። ከሙቀት ያስወግዱ.
- ቸኮሌት እና ቫኒላ ወደ ማሰሮው ውስጥ ይጨምሩ እና ቸኮሌት ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ይምቱ።
- ትኩስ ቸኮሌት ወደ ማሰሮዎች አፍስሱ። እንደ አማራጭ ከማገልገልዎ በፊት በማርሽማሎው ፣ በአቅማቂ ክሬም ወይም በቸኮሌት መላጨት ያጌጡ።
ማስታወሻዎች
እንዴት ማከማቸት እና እንደገና ማሞቅ እንደሚቻል
የተረፈውን ትኩስ ቸኮሌት በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ቀናት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. እንደገና ለማሞቅ የተፈለገውን መጠን በትንሽ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በትንሽ እሳት ላይ ይሞቁ ፣ ብዙ ጊዜ ያነሳሱ ፣ እስኪሞቅ ድረስ ፣ ግን ወደ ድስት አያምጡ።
በአማራጭ, መጠጡን ማይክሮዌቭ ውስጥ በ 30 ሰከንድ ጭማሪዎች ውስጥ እንደገና ማሞቅ ይችላሉ, በመካከላቸው በማነሳሳት, እስኪሞቅ ድረስ.
ወደፊት አድርግ እና እሰር
አስቀድመው ማድረግ ወይም ማቀዝቀዝ አይመከርም.
የአመጋገብ እውነታ
ተወዳጅ ቸኮሌት
መጠን በአገልግሎት ላይ
ካሎሪዎች
261
% ዕለታዊ ዋጋ *
ወፍራም
14
g
22
%
የተበላው ድካም
9
g
56
%
Polyunsaturated Fat
0.2
g
Monounsaturated Fat
1
g
ኮሌስትሮል
31
mg
10
%
ሶዲየም
84
mg
4
%
የፖታስየም
295
mg
8
%
ካርቦሃይድሬት
27
g
9
%
ሱካር
26
g
29
%
ፕሮቲን
6
g
12
%
ቫይታሚን ኤ
316
IU
6
%
ካልሲየም
240
mg
24
%
ብረት
0.002
mg
0
%
* በመቶኛ እለታዊ እሴቶች በ 2000 የካሎሪ አመጋገብ ላይ የተመሰረቱ ናቸው.
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።
የምግብ አዘገጃጀቱን ወደውታል?ደረጃ ከሰጡን እናደንቃለን። እንዲሁም የእኛን ይመልከቱ የ Youtube ሰርጥ ለተጨማሪ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት. እባኮትን በማህበራዊ ሚዲያ ላይ ያካፍሉን እና ጣፋጩን ፈጠራዎችዎን ለማየት እንድንችል መለያ ይስጡን። አመሰግናለሁ!