Stel 'n heerlike en gesonde manier bekend om jou dag te begin - Spinasie Frittata! Hierdie maklik-om-te maak gereg is propvol voedsame spinasie en is perfek vir ontbyt, brunch, of selfs 'n ligte aandete.
Hierdie frittata sal jou smaakknoppies beïndruk met 'n ideale mengsel van speserye, kaas en kruie. Volg hierdie resep vir 'n watertand en bevredigende maaltyd wat maklik is om te maak en smaakvol. Kom ons begin kook!
Hoe om Spinasie Frittata te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Voorverhit die oond tot 450 °F en plaas 'n oondrak in die middelste posisie. Verhit die olie in a 12-duim oondvaste kleefvrye pan oor medium hitte. Voeg die ui en poblano-peper by.
Kook, terwyl jy gereeld roer, tot sag, 4-5 minute. Voeg die spinasie en songedroogde tamaties by. Kook tot deurwarm. Klits die eiers, swaar room, sout, knoffelpoeier en rooipeper in 'n groot bak.
Voeg die gaar spinasiemengsel, kaas en koriander by die eiermengsel en roer om te kombineer. Gooi die mengsel terug in dieselfde pan en maak seker dat al die bestanddele eweredig oor die bodem versprei is.
Laat dit vir 40 tot 45 sekondes op die brander sit om die rande te stel, sit dan die pan in die oond en bak tot gestol, sowat 10 tot 12 minute.
Sodra dit gestol is, verwyder die Spinasie Frittata-oond en skuif die frittata uit die pan op 'n snyplank. (Onthou om 'n oondwant te gebruik, dit is maklik om te vergeet en jou hand met die handvatsel te verbrand). Sprinkel die gekapte koljander oor en sny met 'n lang getande mes in skywe. Geniet dit!
Verwante resepte:
- Mieliemeel Spinasie Frittata
- Spinasie en Artisjok Dip
- Spinasie Artisjok Pizza
- Geroomde Spinasie
- Spaanse Aartappel Omelet
Resep
Maklike Spinasie Frittata
Bestanddele
- 3 eetlepels ekstra olyfolie
- 1 groot rooi ui , gekap
- 12 oz bevrore gekapte spinasie , ontdooi en heeltemal gedreineer (droog uitgedruk)
- 1 teelepel kosher sout
- ½ teelepel gegranuleerde knoffelpoeier
- 15 groot eiers , geslaan
- ¼ koppie swaar room of volmelk
- ½ teelepel gemaalde rooipeper of gemaalde swartpeper
- 1 koppie Colby Monterrey jack kaas , gekerf
- 2 eetlepel gerookte songedroogde tamaties , gekap (opsioneel)
- ¾ koppie Parmigiano gerasperde kaas
- ¼ koppie vars koriander of basiliekruid , gekap
instruksies
- Voorverhit die oond tot 450 °F en plaas 'n oondrak in die middelste posisie. Verhit die olie in 'n 12-duim oondvaste kleefvrye pan oor medium hitte. Voeg die ui en poblano-peper by. Kook, terwyl jy gereeld roer, tot sag, 4-5 minute. Voeg die spinasie en songedroogde tamaties by. Kook tot deurwarm.
- In 'n groot bak, klits die eiers, swaar room, sout, knoffelpoeier en rooipeper saam. Voeg die gaar spinasiemengsel, kase en koriander by die eiermengsel en roer om te kombineer.
- Gooi die mengsel terug in dieselfde pan en maak seker dat al die bestanddele eweredig oor die bodem van die pan versprei is. Laat dit vir 40 tot 45 sekondes op die brander sit om die rande te stel, sit dan die pan in die oond en bak tot gestol, sowat 10 tot 12 minute.
- Sodra dit gestol is, verwyder die Spinasie Frittata-oond en skuif die frittata uit die pan en op 'n snyplank. (Onthou om 'n oondwant te gebruik, dit is maklik om te vergeet en jou hand met die handvatsel te verbrand). Sprinkel die gekapte koljander oor en sny met 'n lang getande mes in skywe. Geniet dit!
Notes
- Om die spinasie in die mikrogolf te ontdooi:
- Sny een gleuf in die pakkie bevrore spinasie. Plaas die pakkie op 'n groot, mikrogolf-veilige bord, mikrogolf dan tot ontdooi, 8–10 minute. Maak die pakkie versigtig oop, dreineer dit in 'n fynmaas sif en gaan voort met die resep.
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.