Salmon Pecan Crusted is 'n visgereg wat tipies gemaak word met salmfilette wat bedek is met pekanneute, broodkrummels en speserye voordat dit gebak of gerooster word.
Die pekanneute voeg 'n krakerige tekstuur aan die buitekant van die salm, terwyl die broodkrummels help om die laag aan die vis te bind. Salm Pecan-kors kan met verskillende kante bedien word, soos rys, geroosterde groente of slaai.
Hoe om Salm Pecan Crusted te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Voorverhit die oond tot 450°F. Voer ’n grootrand-bakplaat met foelie uit; drup 'n bietjie olyfolie liggies oor. In 'n klein bak kombineer mosterd, knoffel, suurlemoenskil, suurlemoensap, roosmaryn, heuning, kosher sout, gemaalde swartpeper en fyngemaakte rooipeper.
Meng panko, pekanneute en olyfolie in 'n ander klein bak. Plaas die Salmon Pecan Crusted op die voorbereide bakplaat. Smeer 'n ruim hoeveelheid Dijon-mosterdmengsel oor elke salm, sprinkel dan elke salm met die panko-mengsel, druk om vas te heg.
Bak salm-pekanneutkors vir ongeveer 7 tot 10 minute, afhangend van die dikte van die vis, of totdat die vis maklik met 'n vurk vlok. Geniet die salm pekanneut kors!
Verwante resepte:
- Gesonde Gebakte Salm
- Zoete Aardappel Ovenschotel
- Pecan Crusted Hoender tenders
- Gebakte eiers
- Gebakte aartappels
- Gebakte Spaghetti
Resep
Maklike Pecan Crusted Salm
Bestanddele
- 6 (6 onse elk) Salmfilet of tilapia, vars of bevrore (as jy bevrore filette gebruik, maak seker dat jy dit ontdooi voor dit gebak word)
Vir die Mosterdmengsel:
- 2 eetlepels Dijon mosterd
- 2 eetlepels Klipgemaalde of Dijonmosterd
- 2 eetlepels botter , gesmelt
- 1 knoffelhuisie , gemaalde of ¼ teelepel gegranuleerde knoffel
- 1 eetlepel vars suurlemoen of lemmetjiesap
- skil van 1 suurlemoen of suurlemoen
- ½ eetlepel vars roosmaryn , gekap
- 1 eetlepel heuning
- ¾ teelepel kosher sout
- ¼ teelepel gemaalde swartpeper
- ¼ teelepel gebreekte rooipeper , om te proe
Vir die Pekanneutkors:
- ½ eetlepels gewone panko broodkrummels
- ½ koppie okkerneute of pekanneute , fyngekap
- 1 eetlepel Ekstra fynfilteerde olyfolie
instruksies
- Voorverhit die oond tot 450°F. Voer 'n groot geraamde bakplaat met foelie uit; drup liggies olyfolie oor. In 'n klein bak, kombineer beide soorte mosterd, knoffel, suurlemoenskil, suurlemoensap, roosmaryn, heuning, kosher sout, gemaalde swartpeper en fyngemaakte rooipeper. Meng panko, pekanneute en olyfolie in 'n ander klein bak.
- Plaas salm op die voorbereide bakplaat. Smeer 'n ruim hoeveelheid Dijon-mosterdmengsel oor elke salm, sprinkel dan elkeen met die panko-mengsel, druk om vas te heg. Bak Pecan Crusted Salmon vir ongeveer 7 tot 10 minute, afhangend van die dikte van die vis, of totdat die vis maklik met 'n vurk vlok. Geniet dit!
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.