Tuna Pasta Casserole is 'n klassieke, vertroostende gereg vir besige weeksaande of skare-voeding. Hierdie tamatie-gebaseerde oondbak word gemaak met penne pasta, groente en ingemaakte tuna, dan bedek met klewerige Monterey jack kaas vir 'n onweerstaanbare kombinasie van geure en teksture.
Met sy maklike voorbereiding en maak-voor-opsie-opsie is hierdie resep 'n go-to vir 'n heerlike en stewige maaltyd wat enige tyd van die jaar geniet kan word.
Hoe om tuna-pasta-kasserol te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Voorverhit die oond tot 400 ºF. Bring ’n pot water tot kookpunt en kook die pasta al dente volgens die pakketinstruksies. Dreineer en hou eenkant.
Verhit intussen 4 eetlepels ekstra suiwer olyfolie in 'n groot pan oor medium hitte. Voeg die ui, poblano-peper en knoffel by. Kook, terwyl jy af en toe roer, totdat dit begin sag word, 3 tot 4 minute. Voeg die tamatiepasta by en kook, terwyl jy roer, sowat 1-2 minute.
Gooi die water in die pot en roer om enige bruin stukkies op te krap. Roer die fyngemaakte tamaties, suiker en Italiaanse geurmiddels by en kook. Verlaag die hitte om te prut en kook, terwyl jy af en toe roer, totdat dit verdik, sowat 30 minute of tot verlangde konsekwentheid. Proe en pas die geurmiddels aan soos nodig. Voeg die tuna by en roer dit by die sous. Roer dan 1 eetlepel van die pietersielie by.
Roer die gaar pasta by totdat dit bedek is. Smeer 'n 9-by-13-duim-bakkie met botter en dra die pastamengsel oor na die skottel. Bedek die kasserol met die kaas en bak tot goudbruin, 25 tot 30 minute. Haal uit die oond en sprinkel die orige pietersielie oor. Sit skitterend warm voor.
Verwante resepte:
- Romerige Pasta met sampioen en gekaramelliseerde uie
- Bees Braciole met Gebotterde Pasta
- Gebakte Pasta Romerige Fettucine
- Gebakte Ziti
Resep
Maklike Tuna Pasta kasserol
Gereedskap
Bestanddele
- 454 g / 1lb mini penne pasta (of ander pasta van keuse)
- 4 eetlepels ekstra olyfolie
- 1 medium geel ui , in blokkies gesny
- Kosher sout en varsgemaalde swartpeper
- 2 teelepels knorr hoender geur bouillon
- ½ teelepel swartpeper
- 2 knoffelhuisies , maalvleis
- 1 poblano-peper of soetrissie , in blokkies gesny
- 800 g / 28 ons fyngemaakte tamatie
- 1 eetlepel tamatiepasta
- ¾ koppie water
- Kosher sout , om te proe
- 1 eetlepel Italiaanse gemengde kruie of ander gedroogde kruie van keuse
- 1 2 om teelepels suiker
- 4 (142 g/5 onse) blikkies Chunk Light Tuna in Water, gedreineer
- 2 eetlepels vars pietersielie gemaal
- 2 koppies (200g) gerasperde Monterey jack kaas, mozzarella kaas, of enige gesmelte kaas van jou keuse.
instruksies
- Voorverhit die oond tot 400 ºF. Bring ’n pot water tot kookpunt en kook die pasta al dente volgens die pakketinstruksies. Dreineer en hou eenkant.
- Verhit intussen 4 eetlepels ekstra suiwer olyfolie in 'n groot pan oor medium hitte. Voeg die ui, poblano-peper en knoffel by. Kook, terwyl jy af en toe roer, totdat dit begin sag word, 5 minute. Voeg die tamatiepasta by en kook terwyl geroer word vir sowat 2 minute.
- Gooi die water in die pot en roer om enige bruin stukkies op te krap. Roer die fyngemaakte tamaties, suiker en Italiaanse geurmiddels by en bring tot kookpunt. Verlaag die hitte om te prut, bedek en kook, terwyl jy af en toe roer, totdat dit verdik, sowat 30 minute of tot verlangde konsekwentheid. Proe en pas die geurmiddels aan soos nodig.
- Voeg die tuna by en roer dit by die sous. Roer dan die pietersielie by. Roer die gaar pasta by totdat dit bedek is. Smeer 'n 9-by-13-duim-bakkie met botter en dra die pastamengsel oor na die skottel.
- Bedek die kasserol met die kaas en bak tot goudbruin, 25 tot 30 minute. Haal uit die oond en sprinkel die orige pietersielie oor. Sit skitterend warm voor.
Notes
- Om te stoor: bedek die bakplaat styf met kleefplastiek of aluminiumfoelie en verkoel dit vir 3-4 dae. Jy kan ook die kasserol vir tot 3 maande vries.
- Om te verhit: voorverhit jou oond tot 350°F. As die kasserol verkoel is, verhit dit weer in die oond vir 20-25 minute of tot verhit. As die kasserol gevries is, laat dit oornag in die yskas ontdooi en verhit dit dan weer in die oond vir 30-35 minute of totdat dit deurwarm is. Jy kan ook individuele porsies in die mikrogolf op hoog verhit vir 1-2 minute of tot warm.
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.