Maak jou smaakknoppies warm met hierdie vertroostende Pittige Koreaanse Hoenderbredie. Dit is vol stoere geure en heilsame bestanddele en is die perfekte gereg vir koue aande of wanneer jy ook al na 'n stewige, pittige maaltyd smag.
Hoe om Pittige Koreaanse Hoenderbredie te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Kombineer die sojasous met verminderde natrium, sampioengegeurde sojasous, ryswynasyn, suiker, gochujang, sesamolie, hoenderbouillon en rooipepervlokkies in 'n klein bakkie. Tersyde gestel.
Verhit 4 eetlepels grondboontjieolie in 'n kleefvrye 12.7 liter oor medium-hoë hitte. Verbruin die hoender aan albei kante. Voeg die knoffel en gemmer by en kook vir 2 minute.
Voeg die aartappels, wortels, uie en sousmengsel by. Bring dit tot kookpunt. Voeg 2 koppies kookwater by en verminder dit tot prut. Bedek en kook totdat die groente sag is en die hoender gaar is ongeveer 45 minute.
Roer die groen uie by. Proe die Pittige Koreaanse hoenderbredie en pas die geurmiddels aan met sout en peper, indien nodig. Bedien die Pittige Koreaanse hoenderbredie gegarneer met gekapte groen uie. Geniet dit! Koppel die Bredie met ons Perfect Wit rys.
Verwante resepte:
Resep
Maklike Pittige Koreaanse Hoenderbredie
Gereedskap
Bestanddele
- 5 pond hoender , bene, dye en bors (geen vlerke) in 8 stukke gesny, ruggraat weggegooi. Ek gebruik hoenderboudjies.
- 1 lb (ongeveer 3 groot) rooi aartappels of Yukon goue aartappels in 1-½ duim stukke gesny
- 4 groot wortels , skil en sny in 1-½ duim stukke
- 2 groot geel uie , in 1-½ duim stukke gesny
- 10 knoffelhuisies , gekap
- 2 eetlepels vars gemmer , gerasper
- 4 eetlepels ''Gochujang'' Koreaanse gefermenteerde rooipeperpasta , pas na smaak aan
- 3 eetlepels geroosterde-sojasaus
- 1 eetlepel sampioen gegeurde donker sojasous of donker sojasous
- 2 eetlepels Gochugaru-vlokkies (Koreaanse rooipepervlokkies) of rooipepervlokkies
- 1 teelepel Knorr gekorrelde hoender geur bouillon
- 1 eetlepel gegranuleerde suiker
- 2 Eetlepel ryswynasyn
- 1 teelepel sesamolie
- 1 koppie van kookwater
- 6 groen uie , gekap
instruksies
- Kombineer die sojasous met verminderde natrium, sampioengegeurde sojasous, ryswynasyn, suiker, gochujang, sesamolie, hoenderbouillon en rooipepervlokkies in 'n klein bakkie. Tersyde gestel.
- Verhit 4 eetlepels grondboontjiebotterolie in 'n kleefvrye 12.7 liter oor medium-hoë hitte. Verbruin die hoender aan albei kante. Voeg die knoffel en gemmer by en kook vir 2 minute. Voeg die aartappels, wortel, ui en die sousmengsel by. Bring dit tot kookpunt. Voeg 2 koppies kookwater by en verminder dit tot prut. Bedek en kook tot die groente sag is en die hoender vir sowat 45 minute gaar is.
- Roer die groen uie by. Proe en pas die geurmiddels aan met sout en peper, indien nodig. Bedien versier met gekapte groen uie. Geniet dit! Koppel die Pittige Koreaanse Hoenderbredie met ons perfekte witrys.
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.