Op soek na die perfekte afronding bykos vir die vakansie saamkuier? Probeer hierdie heerlike Sweet Aartappelkasserol met Marshmallows resep dis maklik om te maak en 'n welkome toevoeging tot enige etenstafel!
Vir meer gunsteling-soetpatat-geïnspireerde resepte, kyk na hierdie klassieke: Patatkasserol met pekanneut Streusel, pampoentert met pekanneutkors, en pampoen pastei.
Hoe om patat-kasserol met malvalekkers te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Voorverhit die oond tot 375 grade F en sit 'n oondrak in die middel.
Steek die patats oraloor met 'n vurk, en sit dit op 'n foelie-gevoerde halfbladpan—Bak, draai een keer om, tot baie sag, sowat 45 minute tot 1 uur. Haal uit die oond en laat afkoel.
Wanneer die patats koel genoeg is om te hanteer, sny dit in die lengte en krap die pulp uit die skil. Verminder die oond tot 350 grade F. Alternatiewelik kan jy die patats oraloor met 'n vurk prik.
Plaas dit dan op 'n mikrogolf-veilige plaat en mikrogolf op hoog (100% krag) totdat die patats baie sag is wanneer jy hulle 'n druk, sowat 12 tot 14 minute, draai die plaat 'n kwart draai elke 3 minute.
Laat staan vir vyf minute. Sny dan die aartappel in die lengte, krap die pulp uit die skil of skil dit. Of skil en sny die patat in 1-duim-stukke. Bring 'n groot pot water tot kookpunt (moenie sout byvoeg nie).
Voeg die patats by en kook tot sag en sag, 20 tot 25 minute. Dreineer en laat afkoel.
Klits die meel, ligte bruinsuiker en kaneel in 'n medium bak. Sny die botter in die meelmengsel met 'n deegsnyer of vurk totdat dit soos growwe krummels lyk. Meng die gekapte geroosterde pekanneute by; tersyde gestel.
Voeg die gaar patats in die bak van die staanmenger met die roei-aanhegsel by en klits tot glad. Voeg die botter, kondensmelk, neutmuskaat en vanielje-uittreksel teen medium spoed by tot glad en romerig, sowat 2 minute.
Proe en pas die soetheid aan met ligte bruinsuiker indien nodig. Klits die eiers by tot goed gemeng en glad.
Plaas die patatmengsel oor na 'n 2-kwart oondbak en versprei eweredig. Sprinkel die Streusel eweredig oor die patatmengsel en bak, onbedek, vir sowat 3o tot 40 minute of tot die bolaag mooi bruin is.
Verwyder die pan uit die oond, bedek met die mini-malvalekkers en braai vir tot 30 sekondes, 6-8 duim van die boonste braai, totdat die malvalekkers smelt en liggies goudbruin is. Laat dit effens afkoel voor u dit voorsit.
Verwante resepte:
- Pekanneuttert
- Bourbon-appeltert
- Pampoentert met pekanneutkors
- Nederlandse appeltert
- Groenbone kasserol
- Wors en kruie vulsel
Resep
Maklike soet aartappelkasserol met malvalekkers
Gereedskap
Bestanddele
Vir die Patat-kasserol:
- 4 pond (sowat 4 groot) patats
- 1 vashou (8 eetlepels) ongesoute botter, gesmelt
- 1 (14 oz) versoete kondensmelk
- ¼ teelepel gemaalde neutmuskaat
- 2 groot eiers , liggies geslaan
- ¼ teelepel Kosher sout
- 1 eetlepel suiwer vanielje-ekstrak of donker rum
Vir die Patatkasserol Pecan Streusel en Marshmallows:
- ¾ koppie all-purpose flour
- ¾ koppie verpakte ligbruin suiker
- 4 eetlepels ongesoute botter , kamertemperatuur
- 1 koppie pekanneute , grof gekap
- 1 teelepel Fyngemaalde kaneel
- 2 koppies mini malvalekkers
instruksies
- Kook die patats: Voorverhit die oond tot 375 grade F en sit 'n oondrak in die middelste posisie. Voorverhit die oond tot 375 grade F. Steek die patats oraloor met 'n vurk, en sit dit op 'n foelie-gevoerde halfbladpan—Bak, draai een keer om, tot baie sag, sowat 45 minute tot 1 uur. Haal uit die oond en laat afkoel. Wanneer die patats koel genoeg is om te hanteer, sny dit in die lengte en krap die pulp uit die skil. Verminder die oond tot 350 F grade.
- Alternatiewelik kan jy die patats oraloor met 'n vurk prik. Plaas dit dan op 'n mikrogolf-veilige bord en mikrogolf op hoog (100% krag) totdat die patats baie sag is wanneer jy hulle 'n druk gee, sowat 12 tot 14 minute, en draai die bord elke 3 minute of so 'n kwartdraai.
- Laat staan vir vyf minute. Sny dan die aartappel in die lengte, krap die pulp uit die skil of skil dit. Of skil en sny die patat in 1-duim-stukke. Bring 'n groot pot water tot kookpunt (moenie sout byvoeg nie). Voeg die patats by en kook tot sag en baie sag, 20 tot 25 minute. Dreineer en laat afkoel.
Maak die Pecan Streusel:
- Klits intussen die meel, ligte bruinsuiker en kaneel saam in 'n medium bak. Sny die botter in die meelmengsel met 'n deegsnyer of vurk totdat dit soos growwe krummels lyk. Meng die gekapte geroosterde pekanneute by; tersyde gestel.
- Berei die Patat-kasserol voor:
- Voeg die gaar patats in die bak van die staanmenger met die roei-aanhegsel by en klits tot glad. Voeg die botter, kondensmelk, neutmuskaat en vanielje-uittreksel teen medium spoed by tot glad en romerig, sowat 2 minute. Proe en pas die soetheid aan met ligte bruinsuiker indien nodig. Klits die eiers by tot goed gemeng en glad.
- Plaas die patatmengsel oor na 'n 2-kwart oondbak en versprei eweredig. Sprinkel die bolaag eweredig oor die patatmengsel en bak, onbedek, vir sowat 3o tot 40 minute, of tot die bolaag mooi bruin is.
- Verwyder die pan uit die oond, bedek met die mini-malvalekkers en braai vir tot 30 sekondes, 6-8 duim van die boonste braaikuiken af totdat die malvalekkers smelt en liggies goudbruin is. Laat effens afkoel voor opdiening.
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.