'n Kinkel op die klassieke hoendervlerkgereg deur dit 'n heerlike Chinese geur te gee. Hierdie Chinees-styl hoendervlerkies is bros, hartig en geurig in elke hap.
Die geheim lê in die marinade, wat tradisionele Chinese bestanddele soos vyfspeserypoeier, sojasous en Shaoxing-wyn kombineer. Of jy nou 'n pittige of soet aanhanger is, hierdie vlerke sal jou drange bevredig. So, kom ons begin!
Hoe om Chinees-styl hoendervlerkies te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Kombineer die marinadebestanddele met ⅓ koppie heuning in 'n groot ritssluitsak. Voeg die vlerke by. Masseer 'n paar keer om die marinade eweredig te versprei. *(Probeer om soveel lug uit te druk as wat jy kan en verseël die sak).
Laat staan in die yskas vir minstens 2 uur, tot oornag. Draai en masseer hulle 'n paar keer, die sak tussenin vir egalige marinering. Voorverhit die oond tot 450 ° F (230 ° C).
Voer 'n bakplaat uit met perkamentpapier of aluminiumfoelie vir maklike skoonmaak. Plaas 'n bakrak bo-op. Plaas hulle op die bakrak sonder om hulle te oorvleuel. Borsel 'n ruim hoeveelheid heuning op die onderkant van die Chinese Style Chicken Wings.
Bak tot die onderkant van die vlerke goudbruin word, sowat 10 minute. Draai die vlerke om en borsel heuning bo-oor. Bak vir nog 10 minute. Haal die bakplaat uit en borsel weer die heuning.
Kook vir nog 25 minute of tot hulle goudbruin en bros gaar is. *(Vir 'n skerper vlerk, draai die oond om te braai en braai tot gekarameliseer, sowat 2 tot 3 minute).
Sodra dit klaar is, laat die Chinese Style Chicken Wings vir 5 minute afkoel voordat dit as 'n heerlike voorgereg bedien word.
Dus, of jy nou op soek is na 'n geurige hoofgereg of 'n skare-aangename versnapering, hierdie gesonde geroosterde Chinese hoendervlerkies sal jou smaakknoppies bevredig."
Verwante resepte:
- Peruaanse Hoender
- Chinese styl suurlemoen hoendervlerkies
- Chinese Hoendervlerkies
- Koreaanse styl Pittige Hoendervlerkies
- Buffelheuning Sriracha Hoendervlerkies
Resep
Maklike Chinese styl hoendervlerkies
Bestanddele
- 3 lbs (1.4 kg) hoendervlerkies, middeldeur gesny by gewrigte, vlerkpunte verwyder
marinade:
- 1 koppie Shaoxing wyn of droë sjerrie
- 1 koppie Sojasous
- 2 eetlepels gerasperde gemmer
- 1 teelepel gegranuleerde knoffel
- 6 naeltjies knoffel , gekap
- 1 eetlepel vyf-speserye poeier
- ½ teelepel rooi peper flakes
- ½ teelepel kosher sout
- 1 teelepel gemaalde swartpeper
- 1 teelepel vloeibare rook , opsioneel
- ⅔ koppie heuning , verdeel
instruksies
- In 'n groot ritssluitsak, kombineer die marinadebestanddele met ⅓ koppie heuning. Voeg die hoendervlerkies by. Masseer 'n paar keer om die marinade eweredig te versprei. *(Probeer om soveel lug uit te druk as wat jy kan en verseël die sak). Laat staan in die yskas vir minstens 2 uur, tot oornag. Draai en masseer 'n paar keer die sak tussenin vir egalige marinering.
- Voorverhit die oond tot 450 ° F (230 ° C). Voer 'n bakplaat uit met perkamentpapier of aluminiumfoelie vir maklike skoonmaak. Plaas 'n bakrak bo-op. Plaas die Hoendervlerkies op die bakrak sonder om dit te oorvleuel. Smeer ’n ruim hoeveelheid heuning aan die onderkant van die hoendervlerkies.
- Bak tot die onderkant van die vlerke goudbruin word, sowat 10 minute. Draai die vlerke om en smeer heuning bo-oor. Bak vir nog 10 minute. Haal die bakplaat uit en borsel weer heuning. Kook vir nog 25 minute of totdat die Hoendervlerkies gaar, goudbruin en bros is. *(Vir 'n skerper vlerk, draai die oond om te braai en braai tot gekarameliseer, sowat 2 tot 3 minute).
- Laat afkoel vir 5 minute. Sit warm voor as voorgereg.
- Geniet dit!
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.