Maklike Chinese styl hoendervlerkies
'n Kinkel op die klassieke hoendervlerkgereg deur dit 'n heerlike Chinese geur te gee. Hierdie Chinees-styl hoendervlerkies is bros, hartig en geurig in elke hap. Die geheim lê in die marinade, wat bestaan uit 'n mengsel van tradisionele Chinese bestanddele soos vyfspeserypoeier, sojasous en Shaoxing-wyn. Of jy nou 'n pittige of soet aanhanger is, hierdie vlerke sal jou drange bevredig. So, kom ons begin!
Bestanddele
- 3 lbs (1.4 kg) hoendervlerkies, middeldeur gesny by gewrigte, vlerkpunte verwyder
marinade:
- 1 koppie Shaoxing wyn of droë sjerrie
- 1 koppie Sojasous
- 2 eetlepels gerasperde gemmer
- 1 teelepel gegranuleerde knoffel
- 6 naeltjies knoffel , gekap
- 1 eetlepel vyf-speserye poeier
- ½ teelepel rooi peper flakes
- ½ teelepel kosher sout
- 1 teelepel gemaalde swartpeper
- 1 teelepel vloeibare rook , opsioneel
- ⅔ koppie heuning , verdeel
instruksies
- In 'n groot ritssluitsak, kombineer die marinadebestanddele met ⅓ koppie heuning. Voeg die hoendervlerkies by. Masseer 'n paar keer om die marinade eweredig te versprei. *(Probeer om soveel lug uit te druk as wat jy kan en verseël die sak). Laat staan in die yskas vir minstens 2 uur, tot oornag. Draai en masseer 'n paar keer die sak tussenin vir egalige marinering.
- Voorverhit die oond tot 450 ° F (230 ° C). Voer 'n bakplaat uit met perkamentpapier of aluminiumfoelie vir maklike skoonmaak. Plaas 'n bakrak bo-op. Plaas die Hoendervlerkies op die bakrak sonder om dit te oorvleuel. Smeer ’n ruim hoeveelheid heuning aan die onderkant van die hoendervlerkies.
- Bak tot die onderkant van die vlerke goudbruin word, sowat 10 minute. Draai die vlerke om en smeer heuning bo-oor. Bak vir nog 10 minute. Haal die bakplaat uit en borsel weer heuning. Kook vir nog 25 minute of totdat die Hoendervlerkies gaar, goudbruin en bros is. *(Vir 'n skerper vlerk, draai die oond om te braai en braai tot gekarameliseer, sowat 2 tot 3 minute).
- Laat afkoel vir 5 minute. Sit warm voor as voorgereg.
- Geniet dit!
Notes
Hoe om te stoor en weer te verhit
Om Chinese Style Chicken Wings te stoor, laat hulle afkoel tot kamertemperatuur en plaas dit dan na 'n houer of 'n hersluitbare plastieksak. Jy kan hulle vir tot drie dae in die yskas stoor. As jy dit 'n bietjie langer wil stoor, kan jy dit vir tot twee maande vries. Om hulle te herverhit, voorverhit die oond tot 350 ° F (175 ° C) en rangskik die vlerke op 'n bakplaat.
Bak vir sowat 10-15 minute of tot deurwarm. Jy kan dit ook weer in die mikrogolf verhit deur dit op 'n mikrogolf-veilige bord te plaas en dit vir 1-2 minute op hoog te verhit of tot deurwarm. Maak seker dat jy die vlerke halfpad deur roer of omdraai om egalige verhitting te verseker. Geniet dit!
Maak vooruit
Chinese styl hoendervlerkies kan voor die tyd gemaak word, wat uitstekend is as jy tyd wil bespaar op die dag van opdiening. Nadat jy die vlerke gemarineer het, kan jy dit in die oond bak en dan in die yskas of vrieskas bêre totdat jy gereed is om te bedien. As jy dit in die yskas bêre, laat hulle afkoel tot kamertemperatuur voordat jy dit na 'n lugdigte houer of hersluitbare plastieksak oorplaas.
Hulle kan vir tot drie dae in die yskas gestoor word. As jy dit in die vrieskas bêre, laat hulle afkoel tot kamertemperatuur en plaas dit dan na 'n vrieskas-veilige houer of hersluitbare plastieksak. Hulle kan vir tot twee maande in die vrieskas gestoor word. Om te herverhit, volg die instruksies vir herverhitting in die oond of mikrogolf. Om dit voor die tyd te maak is 'n goeie manier om te verseker dat jy 'n smaaklike en gerieflike maaltyd of versnapering het wanneer jy dit ook al nodig het.
Voeding feite
Maklike Chinese styl hoendervlerkies
Hoeveelheid per porsie
Kalorieë
177
% Daaglikse waarde*
Fat
9
g
14
%
Versadigde vet
3
g
19
%
Trans vet
0.1
g
Veelversadigde Vette
2
g
Enkelversadigde Vet
4
g
Cholesterol
44
mg
15
%
Natrium
632
mg
27
%
Kalium
129
mg
4
%
Koolhidrate
9
g
3
%
Fiber
0.2
g
1
%
Suiker
8
g
9
%
Protein
12
g
24
%
Vitamien A
97
IU
2
%
Vitamien C
1
mg
1
%
Kalsium
14
mg
1
%
yster
1
mg
6
%
* Persentasie Daaglikse Waardes is gebaseer op 'n 2000-kalorie dieet.
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.
Het jy van die resep gehou?Ons sal dit waardeer as jy dit kan gradeer. Kyk ook na ons Youtube Channel vir nog wonderlike resepte. Deel dit asseblief op sosiale media en tag ons sodat ons jou heerlike skeppings kan sien. Dankie!