As jy mal is oor klappergeur, probeer hierdie hawermoutkoekies met klapper; die hawer en klapper pas perfek saam en skep effens skerp kante en taai middels met 'n sweempie kaneel vir warmte.
Boonop is hierdie resep vir hawermoutkoekies met klapper maklik om te maak en benodig net 'n paar eenvoudige bestanddele. Die beste van alles, dit smaak superlekker, en jy kan enige byvoegings byvoeg wat jy wil hê, hetsy neute of droëvrugte; moenie 1 koppie oorskry nie.
Hierdie hawermoutkoekies met klapper is perfek vir enige geleentheid en sal verseker 'n gesinsgunsteling word.
Hoe om hawermoutkoekies met klapper te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Klits die meel, hawermout, kaneel, klapper, pekanneute, bakpoeier, en die bak van soda in 'n groot bak; tersyde gestel.
In die bak van 'n staanmenger toegerus met die paddle-aanhegsel, room die botter, ligte bruinsuiker en sout tot romerig, sowat 4 minute. Voeg die eier en vanielje-ekstrak by en meng tot heeltemal gemeng.
Voeg die meelmengsel by en hou aan meng tot net gemeng; maak seker dat jy die kante van die bak afskraap soos nodig. Bedek die koekiedeeg styf met kleefplastiek en verkoel vir 1 uur.
Voorverhit die oond tot 375° F. Voer twee groot uit bakplate met perkamentpapier; tersyde gestel. Sodra die deeg afgekoel is, verwyder dit uit die yskas.
Skep dan 1.5 eetlepels koekiedeegballetjies uit en laat val dit op die voorbereide bakplate; maak seker dat jy 'n bietjie spasie tussen elke koekiedeegbal laat, want dit sal 'n bietjie versprei terwyl dit bak.
Bak in aparte sarsies vir 10 tot 12 minute of totdat die rande liggies goudbruin is en die bokant gestol is.
Verwyder uit die oond en laat afkoel op die bakplaat vir 5 minute, plaas dan die hawermoutkoekies met klapper oor na 'n draadrak om klaar af te koel.
Verwante resepte:
- Sagte Melassekoekies
- Grondboontjiebotterkoekies
- Grondboontjiebotterbloeisels
- Perfekte sjokoladekoekies
- Gemmerkoekies
- Noel Snowballs Koekies
Resep
Maklike hawermoutkoekies met klapper
Bestanddele
- 94 g (¾) alledaagse meel (geskep en gelykgemaak)
- 140 g (1-½ koppies) outydse gerolde hawermout
- ⅓ koppie geroosterde pekanneute of okkerneute , gekap
- ¾ koppie onversoete gekapte klapper
- ½ teelepel Saigon gemaalde kaneel
- ½ teelepel bakpoeier
- ⅛ teelepel die bak van soda
- ¼ teelepel kosher sout
- 1 stok ongesoute botter sag maar nog koud om aan te raak
- 1 koppie ligte bruin suiker , stewig verpak
- 1 groot eier , koud
- 3 teelepels suiwer vanielje uittreksel
instruksies
- Klits die meel, hawermout, kaneel, klapper, pekanneute, bakpoeier en koeksoda saam in 'n groot bak; tersyde gestel. Verroom die botter, ligte bruinsuiker en sout in die bak van 'n staanmenger wat toegerus is met die roeispaanhegstuk tot romerig, sowat 4 minute. Voeg die eier en vanielje-ekstrak by en meng tot heeltemal gemeng.
- Voeg die meelmengsel by en hou aan meng tot net gemeng; maak seker dat jy die kante van die bak afskraap soos nodig. Bedek die koekiedeeg styf met kleefplastiek en verkoel vir 1 uur.
- Voorverhit die oond tot 375° F. Voer twee groot bakplate met perkamentpapier uit; tersyde gestel. Sodra die deeg afgekoel is, verwyder dit uit die yskas.
- Skep dan 1.5 eetlepels koekiedeegballetjies uit en laat val dit op die voorbereide bakplate; maak seker dat jy 'n bietjie spasie tussen elke koekiedeegbal laat, want dit sal 'n bietjie versprei terwyl dit bak.
- Bak in aparte sarsies vir 10 tot 12 minute of totdat die rande liggies goudbruin is en die bokant gestol is. Verwyder uit die oond en laat afkoel op die bakplaat vir 5 minute, plaas dan die hawermoutkoekies met klapper oor na 'n draadrak om klaar af te koel.
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.