Hierdie hawermoutrosyntjiekoekieresep gebruik 'n komplekse kombinasie van hawermout, meel, suiker, botter, eiers en rosyne. Die hawer gee 'n hartlike geur en tekstuur.
Terwyl die rosyne en meel hulle soetheid en struktuur gee, dra die botter en ligte bruinsuiker rykdom en vog by.
Terselfdertyd voeg die eiers suurdeeg by en help om die bestanddele saam te bind om hawermout-rosyntjiekoekies te skep wat perfek is vir enige geleentheid!
Vir meer hawermout-geïnspireerde koekies, kyk na hierdie resepte:Hawermoutkoekies met klapper en Perfekte hawermoutkoekies met sjokoladeskyfies.
Hoe om hawermoutrosyntjiekoekies te maak
let wel: Die volledige instruksie word in die resepkaart hieronder verskaf.
Klits die meel, hawermout, kaneel, rosyntjies, pekanneute, bakpoeier, en die bak van soda in 'n groot bak; tersyde gestel. In die bak van 'n staanmenger toegerus met die paddle-aanhegsel, room die botter, ligte bruinsuiker en sout tot romerig, sowat 4 minute.
Voeg die eier en vanielje-ekstrak by en meng tot heeltemal gemeng. Voeg die meelmengsel by en hou aan meng tot net gemeng; maak seker dat jy die kante van die bak afskraap soos nodig.
Bedek die koekiedeeg styf met kleefplastiek en verkoel vir 1 uur. Voorverhit die oond tot 375 ° F. Lyn twee groot bakplaats met perkamentpapier; tersyde gestel. Sodra die deeg afgekoel is, verwyder dit uit die yskas.
Skep dan 1.5 eetlepels koekiedeegballetjies uit en laat val dit op die voorbereide bakplate; maak seker dat jy 'n bietjie spasie tussen elke koekiedeegbal laat, want dit sal 'n bietjie versprei terwyl dit bak.
Bak in aparte sarsies vir 10 tot 12 minute of totdat die rande liggies goudbruin is en die bokant gestol is.
Verwyder uit die oond en laat afkoel op die bakplaat vir 5 minute, en sit dan die Oatmeal Roisin Koekies oor na 'n draadrak om klaar af te koel.
Verwante resep:
- Sjokoladeskyfie koekies
- Sjokoladeskyfiekoekies met hawermout
- Snickerdoodles koekies
- Pekanneut-sneeubalkoekies
- Fig Koekies
- Bruin Botter Sjokolade Chip Koekies
Resep
Maklike hawermoutrosyntjiekoekies
Bestanddele
- 1 koppie all-purpose flour , lepel en gelyk gemaak
- 1 teelepel Fyngemaalde kaneel
- ½ teelepel bakpoeier
- ⅛ teelepel die bak van soda
- ¼ teelepel kosher sout
- 1 vashou , van ongesoute botter, versag tot kamertemperatuur
- ¾ koppie ligte bruin suiker , stewig verpak
- 1 groot eier , koud
- 1 eetlepel suiwer vanielje uittreksel
- 1-½ koppies outydse gerolde hawer of vinnige hawer
- ½ koppie rosyntjies
- ½ koppie geroosterde pekanneute of okkerneute , gekap
instruksies
- Klits die meel, hawermout, kaneel, rosyne, pekanneute, bakpoeier en koeksoda saam in 'n groot bak; tersyde gestel. Verroom die botter, ligte bruinsuiker en sout in die bak van 'n staanmenger toegerus met die roeispaanhegstuk tot romerig, sowat 4 minute. Voeg die eier en vanielje-ekstrak by en meng tot heeltemal gemeng.
- Voeg die meelmengsel by en hou aan meng tot net gemeng; maak seker dat jy die kante van die bak afskraap soos nodig. Bedek die koekiedeeg styf met kleefplastiek en verkoel vir 1 uur.
- Voorverhit die oond tot 375° F. Voer twee groot bakplate met perkamentpapier uit; tersyde gestel. Sodra die deeg afgekoel is, verwyder dit uit die yskas. Skep dan 1.5 eetlepels koekiedeegballetjies uit en laat val dit op die voorbereide bakplate; maak seker dat jy 'n bietjie spasie tussen elke koekiedeegbal laat, want dit sal 'n bietjie versprei terwyl dit bak.
- Bak in aparte sarsies vir 10 tot 12 minute of totdat die rande liggies goudbruin is en die bokant gestol is. Verwyder uit die oond en laat afkoel op die bakplaat vir 5 minute, en sit dan die Oatmeal Roisin Koekies oor na 'n draadrak om klaar af te koel.
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.