'n Koekie in 'n beker is 'n vinnige en maklike manier om sjokoladekoekies te maak sonder om 'n oond te gebruik. Hierdie sjokoladekoekiebekerresep is eenvoudig maar heerlik en perfek vir enige tyd.
Jy benodig net 'n 8 oz-beker en 'n paar basiese bestanddele: meel, eiergeel, suiker en sjokoladeskyfies. Verder is dit aanpasbaar, so speel rond met die inmengings; van klassieke sjokoladeskyfies tot verjaarsdagsprinkels, jy kan nie verkeerd gaan nie.😉
Hoe om te maak Koekie in 'n beker
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Mikrogolf die botter hoog in 'n 8 oz mikrogolf-veilige beker tot gesmelt, 20 tot 35 sekondes. Kantel die beker sodat die botter die kante smeer. Voeg die bruinsuiker, vanielje-uittreksel, sout en eiergeel by en meng met 'n vurk tot gemeng.
Voeg die meel en koeksoda by, meng tot net gemeng, vou twee derdes van die sjokoladeskyfies in en sprinkel die oorblywende skyfies bo-oor.
Mikrogolf op hoog totdat die koekie gepof is en terugspring wanneer dit liggies gedruk word vir ongeveer 45 tot 50 sekondes, moenie oorgaar maak nie, anders sal die sjokoladekoekie droog wees! Laat dit vir 'n paar minute afkoel voordat jy dit eet nadat jy dit uit die mikrogolf gehaal het.
Verwante resepte:
- Koejawel-duimafdrukkoekies
- Grondboontjiebotterbekerkoekies
- Sagte Melassekoekies
- Grondboontjiebotterkoekies
- Grondboontjiebotterbloeisels
Resep
Maklike koekie in 'n beker
Gereedskap
Bestanddele
- 1 eetlepel ongesoute botter , gesmelt en afgekoel
- 33 g (2 eetlepels) ligbruinsuiker of donkerbruinsuiker
- ¼ teelepel suiwer vanielje uittreksel
- 30 g (3 eetlepels) alledaagse meel
- 1/16 teelepel ('n knippie) koeksoda
- 1 groot eiergeel , kamertemperatuur
- 2 eetlepels mengsels soos witsjokoladeskyfies, halfsoet sjokoladeskyfies, of enige sjokoladeskyfies, neute of gedroogde vrugte van jou voorkeur. , opsioneel
- 1/16 teelepel ('n knippie) kosher sout
instruksies
- Mikrogolf die botter hoog in 'n 8 oz mikrogolf-veilige beker tot gesmelt, 20 tot 35 sekondes. Kantel die beker sodat die botter die kante smeer. Voeg die bruinsuiker, vanielje-uittreksel, sout en eiergeel by en meng met 'n vurk tot gemeng.
- Voeg die meel en koeksoda by, meng tot net gemeng, vou twee derdes van die sjokoladeskyfies in en sprinkel dan die oorblywende skyfies bo-oor.
- Mikrogolf op hoog totdat die koekie gepof is en terugspring wanneer dit liggies gedruk word vir ongeveer 45 tot 50 sekondes, moenie oorgaar maak nie, anders sal die sjokoladekoekie droog wees! Laat dit vir 'n paar minute afkoel voordat jy dit eet nadat jy dit uit die mikrogolf gehaal het.
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.