Hierdie gereg beskik oor 'n kleurvolle en knapperige kombinasie van gesnipperde pers kool, gesnyde wortel, gesnyde groen ui en geroosterde grondboontjies.
Hierdie koolslaai word afgerond met 'n geurige slaaisous gemaak met grondboontjieolie, Chinkiang-asyn, lae-natrium sojasous, heuning, sesamolie, knoffel en kosher sout.
Die resultaat is 'n perfekte balans van soet, sout en pittige geure wat hierdie koolslaai 'n treffer by enige maaltyd sal maak. Boonop is dit baie maklik om te maak en kan binne 'n paar minute gereed wees. Probeer dus hierdie heerlike en kleurvolle bykos en beïndruk jou familie en vriende!
Hoe om Chinese Koolslaai te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
In 'n klein bak, klits al die slaaisousbestanddele saam. Kombineer die kool, wortel, groen ui, grondboontjies en koriander in 'n aparte groot bak. Gooi die slaaisous by en gooi met 'n tang om goed te meng.
Proe en pas geurmiddels aan indien nodig. Bedek en verkoel die Chinese Koolslaai vir ten minste tien minute sodat die groente die slaaisous kan opsuig. Geniet dit!
Verwante resepte:
- Russiese-aartappel-slaai
- Avokado-slaai
- Rys-slaai-ensalada-de-arro
- Komkommer-slaai
- Sjinees-komkommer-slaai
- Caesar-kamer
Resep
Maklike Chinese Koolslaai
Gereedskap
Bestanddele
- 4 koppies gesnyde pers kool , fyn gerasper (of 4 koppies koolslaaimengsel)
- 1 wortel , julienned
- 1 groenui , fyn gesny
- ⅓ koppie geroosterde grondboontjies , grof gekap
- ½ klomp koriander , fyngemaak (stoom verwyder)
Vir die aantrek:
- 1 eetlepel grondboontjie -olie of canola -olie
- 2 eetlepels Chinkiang asyn
- 1 eetlepel lae natrium sojasous
- 1 eetlepel heuning
- 2 teelepels sesamolie
- 2 naeltjies knoffel , maalvleis
- ¼ teelepel kosher sout , om te proe
instruksies
- In 'n klein bak, klits al die slaaisousbestanddele saam. In 'n aparte groot bak, kombineer die kool, wortel, groen ui, grondboontjies en koriander.
- Gooi die slaaisous by en gooi met 'n tang om goed te meng. Proe en pas geurmiddels aan indien nodig.
- Bedek en verkoel die Chinese Koolslaai vir ten minste tien minute, sodat die groente kans het om die slaaisous op te suig. Geniet dit!
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.